Ako výživa ovplyvňuje zdravie a dlhovekosť

Výskumné štúdie preukázali základnú úlohu výživy pre zdravie a dlhovekosť. Štandardná americká strava, ktorá má vo všeobecnosti vysoký obsah tuku a cukru, sa spája s rôznymi zdravotnými problémami vrátane obezity, vysokého cholesterolu, hypertenzie a cukrovky 2. Okrem toho môžu tieto zdravotné problémy viesť k ochoreniu obličiek, srdcovým chorobám, Alzheimerovej chorobe a rakovine. „Bohužiaľ, krivka diabetu 2. typu ide nesprávnym smerom a my žijeme tiež dlhšie,“ povedal Gary Gibbons, riaditeľ Národného inštitútu pre srdce, pľúca a krv. �Takže máme starnúcu populáciu, ktorá je stále viac obézna a má stále väčšiu hypertenziu.� V nasledujúcom článku budeme diskutovať o účinkoch správnej výživy na celkové zdravie, pohodu a dlhovekosť.

 

Zdravá strava v konečnom dôsledku zahŕňa:

 

• Ovocie a zelenina
• Nízkotučné mliečne výrobky, ako sú jogurty a syry
• Hydina bez kože
• Losos a iné ryby, ako sú pstruhy a slede
• Orechy a fazuľa
• Celé zrniečka
• Netropické rastlinné oleje, ako je olivový, kukuričný, arašidový a svetlicový olej

 

Obmedzenie kalórií a dlhovekosť

 

Podľa niekoľkých výskumných štúdií sa výživa a konkrétne obmedzenie kalórií spája so samotným starnutím. V 1930. rokoch XNUMX. storočia výskumné štúdie na širokej škále výskumných modelov, vrátane kvasiniek, drozofilov a c. elegans (laboratórne ovocné mušky a háďatká), potkany a inbredné myši preukázali súvislosť medzi diétou s obmedzeným obsahom kalórií a predĺženou dĺžkou života. Výskumníci dnes začínajú posúvať tieto výskumné štúdie na ďalšiu úroveň hodnotením toho, ako rôzni jednotlivci reagujú na rôzny príjem kalórií, aby dokázali fyziologické a genetické variácie spojené so zdravím a dlhovekosťou. Pretože je však pre ľudí ťažké dodržiavať akýkoľvek typ diéty s obmedzeným príjmom kalórií, je nemožné určiť celoživotné výsledky a stále sú potrebné ďalšie výskumné štúdie.

 

Na druhej strane, myši môžu v konečnom dôsledku poskytnúť ďalšie dôkazy vďaka svojej výrazne krátkej dĺžke života (priemerne dva roky), ako aj vďaka schopnosti kontrolovať každý aspekt svojho laboratórneho prostredia vrátane stravy. Profesor JAX Gary Churchill je jedným z architektov špeciálneho typu kolónie myší známej ako Diversity Outbred (DO). V dôsledku starostlivého kríženia geneticky definovaných inbredných kmeňov tieto myši demonštrujú typ náhodne vyzerajúcej genetickej variácie, ktorú nájdete vo všeobecnej ľudskej populácii. „Niekoľko myší s obmedzeným príjmom kalórií v populácii DO prežilo neuveriteľne dlhú životnosť,“ uviedol Churchill, „niekoľko dokonca dosiahlo takmer päť rokov, čo je podľa výskumných štúdií ekvivalentom ľudského života približne 160 rokov.

 

Churchill tiež rozdelil myši DO do niekoľkých skupín s rôznymi diétami a kalorickými obmedzeniami počas ich života. Kontrolné zvieratá sú zvyčajne na diéte ad libitum (všetko, čo môžeš zjesť). Niekoľkým myšiam sa podáva potrava denne, ale v zníženom množstve. Pôstne zvieratá dostávajú väčšinu dní potravu ad libitum, ale každý týždeň strávia určitý čas bez prístupu k potrave. Všetky myši dostávajú časté a rozsiahle fyzické hodnotenia, aby sa zhromaždili údaje, ktoré možno neskôr spojiť s tým, ako dlho žijú. A keďže genómová sekvencia každej myši je dobre známa, prekrytie fyziologických údajov môže v konečnom dôsledku pomôcť poskytnúť ďalšie bezprecedentné poznatky o genetickom vplyve výživy, stravy a obmedzenia kalórií na celkové zdravie, pohodu a dlhovekosť, okrem iného.

 

„Hoci sa rozumie, že niekoľko zvieracích modelov, ako napríklad inbredný myšací kmeň C57BL6/J, môže profitovať z kalorického obmedzenia, existujú aj dôkazy, ktoré dokazujú, že účinky sa môžu líšiť v závislosti od genetickej výbavy zvieraťa,“ uviedol Churchill. �To isté bude pravdepodobne platiť pre väčšinu ľudí: obmedzenie kalórií môže byť prospešné pre jednu osobu, ale nie pre druhú. Kým výskumníci nepochopia tieto individuálne rozdiely, zdravotnícki pracovníci musia byť veľmi opatrní pri odporúčaní výživových a stravovacích zmien ľuďom.� Pochopenie toho, ako výživa ovplyvňuje genetické zložky zdravia a dlhovekosti, môže nakoniec viesť k liečbe, ktorá môže v konečnom dôsledku pomôcť zvrátiť negatívne účinky nesprávnej výživy. vrátane zdravotných problémov, ako sú srdcové choroby a cukrovka.

 

 

Výskumné štúdie zistili dôležitú úlohu výživy v dlhovekosti. Štandardná americká strava, ktorá má vysoký obsah tuku a cukru, je spojená s mnohými zdravotnými problémami, vrátane obezity a cukrovky 2. typu, ktoré môžu viesť k srdcovým chorobám, Alzheimerovej chorobe a dokonca aj rakovine. Okrem toho niekoľko výskumných štúdií tiež zistilo, že výživa, a konkrétne obmedzenie kalórií, súvisí so starnutím. Vo vyššie uvedenom článku sme diskutovali o dôkazoch o účinkoch správnej výživy na zdravie a dlhovekosť. – Dr. Alex Jimenez DC, CCST Insight

 

 

 

Šťava z cukrovej repy

Dávky: 1
Doba varenia: 5-10 minút

� 1 grapefruit, olúpaný a nakrájaný na plátky
� 1 jablko, umyté a nakrájané
� 1 celá repa a listy, ak ich máte, umyté a nakrájané
� 1-palcový gombík zázvoru, opláchnutý, olúpaný a nasekaný

Všetky ingrediencie odšťavte v kvalitnom odšťavovači. Najlepšie ihneď podávať.

 

 

Len jedna mrkva vám dodá celý denný príjem vitamínu A

 

Áno, zjedením len jednej uvarenej 80 g (2 �oz) mrkvy získate dostatok beta karoténu, aby vaše telo vyprodukovalo 1,480 900 mikrogramov (mcg) vitamínu A (potrebného na obnovu kožných buniek). To je viac ako odporúčaný denný príjem vitamínu A v USA, ktorý je asi XNUMX mcg. Najlepšie je jesť mrkvu varenú, pretože to zmäkčuje bunkové steny a umožňuje absorbovať viac beta karoténu. Pridanie zdravších potravín do vašej stravy je skvelý spôsob, ako zlepšiť svoje celkové zdravie.

 

---

 

Rozsah našich informácií je obmedzený na chiropraktické, muskuloskeletálne, fyzické lieky, wellness a citlivé zdravotné problémy a/alebo články, témy a diskusie o funkčnej medicíne. Funkčné zdravotné a wellness protokoly používame na liečbu a podporu starostlivosti o zranenia alebo poruchy pohybového aparátu. Naše príspevky, témy, predmety a postrehy pokrývajú klinické záležitosti, problémy a témy, ktoré súvisia a podporujú priamo alebo nepriamo náš klinický rozsah praxe.* Naša kancelária sa primerane pokúsila poskytnúť podporné citácie a identifikovala relevantnú výskumnú štúdiu alebo štúdie podporujúce naše príspevky. Kópie podporných výskumných štúdií tiež sprístupňujeme rade a/alebo verejnosti na požiadanie. Chápeme, že pokrývame záležitosti, ktoré si vyžadujú dodatočné vysvetlenie, ako to môže pomôcť pri konkrétnom pláne starostlivosti alebo liečebnom protokole; preto, ak chcete ďalej prediskutovať vyššie uvedenú tému, neváhajte sa opýtať Dr. Alexa Jimeneza alebo nás kontaktujte na adrese 915-850-0900. Poskytovatelia s licenciou v Texase* a Novom Mexiku*�

 

Kurátorom je Dr. Alex Jimenez DC, CCST

 

Referencie:

 

• Peterson, Joyce Dall'Acqua. �Skúmanie spojenia diéta-životnosť.� Jackson Laboratory, 15. novembra 2017, www.jax.org/news-and-insights/2017/november/diet-and-longevity#.
• Donovan, John. �Jesť pre dlhovekosť: Potraviny pre dlhý a zdravý život.� WebMD, WebMD, 13. september 2017, www.webmd.com/healthy-aging/features/longevity-foods#1.
• Fontana, Luigi a Linda Partridge. �Podpora zdravia a dlhovekosti prostredníctvom stravy: Od modelových organizmov k ľuďom.� Bunka, Národná lekárska knižnica USA, 26. marec 2015, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4547605/.
• Dowden, Angela. �Káva je ovocie a ďalšie neuveriteľne pravdivé fakty o jedle.� Životný štýl MSN4. júna 2020, www.msn.com/en-us/foodanddrink/did-you-know/coffee-is-a-fruit-and-other-unbelievably-true-food-facts/ss-BB152Q5q?li=BBnb7Kz&ocid =mailsignout#image=24.