Tím funkčnej medicíny zadnej kliniky. Funkčná medicína je evolúciou v praxi medicíny, ktorá lepšie reaguje na potreby zdravotnej starostlivosti 21. storočia. Posunom tradičného zamerania lekárskej praxe zameraného na choroby na prístup viac zameraný na pacienta funkčná medicína oslovuje celého človeka, nielen izolovaný súbor symptómov.
Praktizujúci trávia čas so svojimi pacientmi, počúvajú ich históriu a pozerajú sa na interakcie medzi genetickými, environmentálnymi faktormi a faktormi životného štýlu, ktoré môžu ovplyvniť dlhodobé zdravie a komplexné chronické ochorenia. Funkčná medicína týmto spôsobom podporuje jedinečné vyjadrenie zdravia a vitality každého jednotlivca.
Zmenou zamerania lekárskej praxe zameranej na chorobu na tento prístup zameraný na pacienta sú naši lekári schopní podporiť proces liečenia tým, že sa na zdravie a chorobu pozerajú ako na súčasť cyklu, v ktorom všetky zložky ľudského biologického systému dynamicky interagujú s prostredím. . Tento proces pomáha hľadať a identifikovať genetické faktory, životný štýl a environmentálne faktory, ktoré môžu posunúť zdravie človeka od choroby k pohode.
Môže vedieť, ktoré potraviny jesť, pomôcť ľuďom zotavujúcim sa z otravy jedlom obnoviť zdravie čriev?
Otrava jedlom a obnovenie zdravia čriev
Otrava jedlom môže byť život ohrozujúca. Našťastie je väčšina prípadov mierna a krátkodobá a trvá len niekoľko hodín až niekoľko dní (Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb, 2024). Ale aj mierne prípady môžu spôsobiť zmätok v čreve a spôsobiť nevoľnosť, vracanie a hnačku. Vedci zistili, že bakteriálne infekcie, ako napríklad otrava jedlom, môžu spôsobiť zmeny v črevných baktériách. (Clara Belzer a kol., 2014) Konzumácia potravín, ktoré podporujú hojenie čriev po otrave jedlom, môže pomôcť telu rýchlejšie sa zotaviť a cítiť sa lepšie.
Potraviny na jedenie
Po vymiznutí príznakov otravy jedlom môže mať človek pocit, že návrat k obvyklej strave je v poriadku. Črevo si však vytrpelo značnú skúsenosť, a aj keď akútne príznaky ustúpili, jednotlivci môžu stále profitovať z potravín a nápojov, ktoré sú pre žalúdok ľahšie. Odporúčané potraviny a nápoje po otrave jedlom zahŕňajú: (Národný inštitút pre diabetes a choroby tráviaceho traktu a obličiek. 2019)
Gatorade
Pedialyte
voda
Herbal tea
Kurací vývar
Jello
jablkové pyré
Tuknut
toast
Ryža
ovsená múka
Banány
Zemiaky
Hydratácia po otrave jedlom je kľúčová. Jednotlivci by mali pridať ďalšie výživné a hydratačné potraviny, ako je kuracia rezancová polievka, ktorá pomáha kvôli obsahu živín a tekutín. Hnačka a vracanie, ktoré ochorenie sprevádzajú, môžu zanechať telo vážne dehydrované. Rehydratačné nápoje pomáhajú telu nahradiť stratené elektrolyty a sodík. Keď je telo rehydratované a dokáže zadržať nevýrazné jedlá, pomaly zavádzajte potraviny z bežnej stravy. Pri obnovení obvyklej stravy po rehydratácii sa odporúča často jesť malé jedlá, každé tri až štyri hodiny, namiesto veľkých raňajok, obeda a večere denne. (Andi L. Shane a kol., 2017) Pri výbere Gatorade alebo Pedialyte nezabúdajte, že Gatorade je športovo-rehydratačný nápoj s väčším množstvom cukru, ktorý by mohol podráždiť zapálený žalúdok. Pedialyte je určený na rehydratáciu počas choroby a po nej a má menej cukru, takže je lepšou voľbou. (Ronald J Maughan a kol., 2016)
Keď je otrava jedlom aktívne potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
Počas otravy jedlom jednotlivci zvyčajne vôbec nemajú chuť jesť. Aby sa však predišlo zhoršeniu ochorenia, jednotlivcom sa odporúča, aby sa počas aktívneho ochorenia vyhýbali nasledovnému (Štátna univerzita v Ohiu. 2019)
Kofeínové nápoje a alkohol môžu ešte viac dehydratovať.
Mastné jedlá a potraviny s vysokým obsahom vlákniny sú ťažko stráviteľné.
Potraviny a nápoje s vysokým obsahom cukru môžu spôsobiť, že telo produkuje vysoké hladiny glukózy a oslabuje imunitný systém. (Navid Shomali a kol., 2021)
Doba zotavenia a obnovenie pravidelnej stravy
Otrava jedlom netrvá dlho a väčšina nekomplikovaných prípadov sa vyrieši v priebehu niekoľkých hodín alebo dní. (Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb, 2024) Príznaky závisia od typu baktérie. Jednotlivci môžu ochorieť v priebehu niekoľkých minút po konzumácii kontaminovanej potravy až o dva týždne neskôr. Napríklad baktérie Staphylococcus aureus vo všeobecnosti spôsobujú príznaky takmer okamžite. Na druhej strane, listérii môže trvať až niekoľko týždňov, kým spôsobí príznaky. (Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb, 2024) Jednotlivci môžu pokračovať vo svojej obvyklej strave, keď symptómy pominú, telo je dôkladne hydratované a dokáže zadržať nevýrazné jedlá. (Andi L. Shane a kol., 2017)
Odporúčané črevné potraviny po žalúdočnom víruse
Črevne zdravé potraviny môžu pomôcť obnoviť črevá microbiome alebo všetky živé mikroorganizmy v tráviacom systéme. Zdravý črevný mikrobióm je nevyhnutný pre fungovanie imunitného systému. (Emanuele Rinninella a kol., 2019) Žalúdočné vírusy môžu narušiť rovnováhu črevných baktérií. (Chanel A. Mosby a kol., 2022) Konzumácia určitých potravín môže pomôcť obnoviť rovnováhu čriev. Prebiotiká alebo nestráviteľné rastlinné vlákna môžu pomôcť rozložiť sa v tenkom čreve a umožniť rast prospešných baktérií. Prebiotické potraviny zahŕňajú: (Dorna Davani-Davari a kol., 2019)
Fazuľa
Cibuľa
paradajky
Špargľa
Hrášok
Med
Mlieko
banán
Pšenica, jačmeň, raž
cesnak
sója
Morská riasa
Okrem toho probiotiká, čo sú živé baktérie, môžu pomôcť zvýšiť počet zdravých baktérií v čreve. Probiotické potraviny zahŕňajú: (Harvardská lekárska fakulta, 2023)
nakladaná zelenina
Kváskový chlieb
Kombucha
Kyslá kapusta
jogurt
miso
kefír
kimchi
tempeh
Probiotiká sa môžu užívať aj ako doplnok a prichádzajú v tabletách, kapsulách, práškoch a tekutinách. Keďže obsahujú živé baktérie, je potrebné ich uchovávať v chladničke. Poskytovatelia zdravotnej starostlivosti niekedy odporúčajú užívať probiotiká pri zotavovaní sa zo žalúdočnej infekcie. (Národný inštitút pre diabetes a choroby tráviaceho traktu a obličiek, 2018) Jednotlivci by sa mali poradiť so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti, aby zistili, či je táto možnosť bezpečná a zdravá.
Na klinike chiropraktickej a funkčnej medicíny úrazov liečime zranenia a syndrómy chronickej bolesti vytváraním personalizovaných liečebných plánov a špecializovaných klinických služieb zameraných na zranenia a proces úplného zotavenia. Ak je potrebná iná liečba, jednotlivci budú odoslaní na kliniku alebo lekára, ktorý najlepšie vyhovuje ich zraneniu, stavu a/alebo chorobe.
Shane, AL, Mody, RK, Crump, JA, Tarr, PI, Steiner, TS, Kotloff, K., Langley, JM, Wanke, C., Warren, CA, Cheng, AC, Cantey, J., & Pickering, LK (2017). Pokyny klinickej praxe americkej spoločnosti pre infekčné choroby z roku 2017 na diagnostiku a manažment infekčnej hnačky. Klinické infekčné choroby: oficiálna publikácia Infectious Diseases Society of America, 65(12), e45–e80. doi.org/10.1093/cid/cix669
Maughan, RJ, Watson, P., Cordery, PA, Walsh, NP, Oliver, SJ, Dolci, A., Rodriguez-Sanchez, N., & Galloway, SD (2016). Randomizovaná štúdia na posúdenie potenciálu rôznych nápojov ovplyvniť stav hydratácie: vývoj indexu hydratácie nápoja. Americký časopis klinickej výživy, 103(3), 717–723. doi.org/10.3945/ajcn.115.114769
Shomali, N., Mahmoudi, J., Mahmoodpoor, A., Zamiri, RE, Akbari, M., Xu, H., & Shotorbani, SS (2021). Škodlivé účinky vysokého množstva glukózy na imunitný systém: Aktualizovaný prehľad. Biotechnológia a aplikovaná biochémia, 68(2), 404–410. doi.org/10.1002/bab.1938
Rinninella, E., Raoul, P., Cintoni, M., Franceschi, F., Miggiano, GAD, Gasbarrini, A., & Mele, MC (2019). Aké je zloženie zdravej črevnej mikrobioty? Meniaci sa ekosystém naprieč vekom, prostredím, stravou a chorobami. Mikroorganizmy, 7(1), 14. doi.org/10.3390/microorganisms7010014
Mosby, CA, Bhar, S., Phillips, MB, Edelmann, MJ, & Jones, MK (2022). Interakcia s črevnými vírusmi cicavcov mení produkciu a obsah vezikúl vonkajšej membrány komenzálnymi baktériami. Journal of extracelulárnych vezikúl, 11(1), e12172. doi.org/10.1002/jev2.12172
Davani-Davari, D., Negahdaripour, M., Karimzadeh, I., Seifan, M., Mohkam, M., Masoumi, SJ, Berenjian, A., & Ghasemi, Y. (2019). Prebiotiká: definícia, typy, zdroje, mechanizmy a klinické aplikácie. Potraviny (Bazilej, Švajčiarsko), 8(3), 92. doi.org/10.3390/foods8030092
Jednotlivcom, ktorí majú problémy s trávením alebo poruchami čriev, môže pridanie mäty piepornej do výživového plánu pomôcť zvládnuť symptómy a trávenie?
Mäta pieporná
Liečivé vlastnosti mäty piepornej, prvýkrát pestovanej v Anglicku, boli čoskoro rozpoznané a dnes sa pestuje v Európe a severnej Afrike.
Ako sa používa
Mätový olej sa môže užívať ako čaj alebo vo forme kapsúl.
Poraďte sa s lekárom alebo licencovaným zdravotníckym pracovníkom, aby ste určili správne dávkovanie pre formu kapsúl.
Pre syndróm dráždivého čreva
Mäta sa užíva ako čaj na liečbu všeobecných tráviacich problémov. Je známe, že znižuje tvorbu plynov v čreve. Dnes vedci uznávajú, že mäta je účinná pri syndróme dráždivého čreva, keď sa používa vo forme oleja. (N. Alammar a kol., 2019) Mätový olej bol schválený na použitie pacientmi s IBS v Nemecku. FDA však neschválila mätu piepornú a olej na liečbu akéhokoľvek ochorenia, ale uviedla mätu piepornú a olej ako všeobecne bezpečné. (ScienceDirect, 2024)
Extrakt z mäty piepornej môže zvýšiť hladiny týchto liekov v sére.
Odporúča sa prediskutovať liekové interakcie s poskytovateľom zdravotnej starostlivosti pred začatím doplnkov, ak užívate niektorý z týchto liekov.
Tehotenstvo
Mätu piepornú sa neodporúča používať počas tehotenstva alebo u dojčiacich jedincov.
Nie je známe, či by to mohlo ovplyvniť vyvíjajúci sa plod.
Nie je známe, či to môže ovplyvniť dojčiace dieťa.
Ako používať bylinku
Nie je to také bežné, ale niektorí jedinci sú na mätu alergickí. Mätový olej by sa nikdy nemal nanášať na tvár alebo okolo slizníc (Národné centrum pre doplnkové a integrované zdravie. 2020). Použitie viac ako jednej formy, ako je čaj a olej, sa neodporúča, pretože by to mohlo viesť k vedľajším účinkom.
Pretože FDA nereguluje doplnky ako mäta pieporná a iné, ich obsah sa môže líšiť.
Doplnky môžu obsahovať škodlivé zložky alebo nemusia obsahovať účinnú látku vôbec.
Preto sa dôrazne odporúča hľadať renomované značky a informovať zdravotnícky tím jednotlivca o tom, čo sa užíva.
Má potenciál zhoršiť určité stavy a nemali by ho užívať:
Agbabiaka, TB, Spencer, NH, Khanom, S. a Goodman, C. (2018). Prevalencia interakcií liek-bylina a liek-doplnok u starších dospelých: prierezový prieskum. Britský časopis všeobecnej praxe: časopis Royal College of General Practitioners, 68(675), e711–e717. doi.org/10.3399/bjgp18X699101
Kligler, B. a Chaudhary, S. (2007). Pepermintový olej. Americký rodinný lekár, 75 (7), 1027-1030.
Cash, BD, Epstein, MS, & Shah, SM (2016). Nový systém podávania mätového oleja je účinnou terapiou symptómov syndrómu dráždivého čreva. Choroby trávenia a vedy, 61(2), 560–571. doi.org/10.1007/s10620-015-3858-7
Khanna, R., MacDonald, JK, & Levesque, BG (2014). Mätový olej na liečbu syndrómu dráždivého čreva: systematický prehľad a metaanalýza. Časopis klinickej gastroenterológie, 48(6), 505–512. doi.org/10.1097/MCG.0b013e3182a88357
Môže zahrnutie akupunktúry do liečebného plánu pre jednotlivcov, ktorí sa zaoberajú ekzémom, pomôcť zvládnuť a znížiť symptómy?
Akupunktúra na ekzém
Ekzém je chronické ochorenie kože, ktoré spôsobuje intenzívne svrbenie, suchú pokožku a vyrážky. Bežné možnosti liečby ekzému zahŕňajú:
hydratačný
Lokálne steroidy
Lieky na predpis
Niektoré výskumy naznačujú, že akupunktúra môže pomôcť aj jednotlivcom s ekzémom. V posledných rokoch sa vedci zamerali na akupunktúru ako na možnú možnosť liečby a zistili, že môže zmierniť príznaky.
Akupunktúra
Akupunktúra zahŕňa vkladanie tenkých kovových ihiel do špecifických akupunktúrnych bodov v tele. Predpokladá sa, že stimuláciou špecifických bodov centrálny nervový systém tela aktivuje a uvoľňuje určité chemikálie určené na umožnenie liečenia. Ochorenia, ktoré sa liečia pomocou akupunktúry, zahŕňajú: (Johns Hopkins Medicine. 2024)
Bolesti hlavy
Bolesti chrbta
Nevoľnosť
Astma
artróza
Fibromyalgia
liečba
Štúdie zistili, že akupunktúra môže byť možnosťou liečby v závislosti od závažnosti stavu a intenzity pocitov svrbenia. (Ruimin Jiao a kol., 2020) Ihly sú umiestnené v rôznych bodoch spojených s uvoľnením stavu. Tieto body zahŕňajú: (Zhiwen Zeng a kol., 2021)
LI4
Nachádza sa na spodnej časti palca a ukazováka.
Ukázalo sa, že pomáha znižovať zápal a podráždenie.
LI11
Tento bod sa nachádza v lakti, aby sa znížilo svrbenie a suchosť.
LV3
Tento bod sa nachádza na vrchu chodidla a znižuje stres na nervový systém.
SP6
SP6 je na spodnej časti lýtka nad členkom a môže pomôcť znížiť zápal, začervenanie a podráždenie pokožky.
SP10
Tento bod sa nachádza v blízkosti kolena a znižuje svrbenie a zápal.
ST36
Tento bod sa nachádza pod kolenom na zadnej strane nohy a používa sa na zlepšenie celkovej pohody.
Vzplanutie ekzému je tiež spojené so stresom a úzkosťou. Ukázalo sa, že akupunktúra znižuje úzkosť a stres, čo môže tiež pomôcť zmierniť príznaky ekzému (Beate Wild a kol., 2020).
Akupunktúra pomáha opraviť poškodenie kožnej bariéry alebo vonkajšej časti kože určenej na ochranu tela. (Rezan Akpinar, Saliha Karatay, 2018)
Jedinci s ekzémom majú tendenciu mať oslabenú kožnú bariéru; táto výhoda môže tiež zlepšiť symptómy. (Národná asociácia ekzémov. 2023)
Jedinci s ekzémom majú často nadmerne aktívny imunitný systém, ktorý prispieva k poruche.
Akupunktúra môže podľa výskumov pomôcť aj pri regulácii imunitného systému. (Zhiwen Zeng a kol., 2021)
Riziká
Akupunktúra sa vo všeobecnosti považuje za bezpečnú, existujú však určité riziká, o ktorých si treba uvedomiť. Tieto riziká zahŕňajú: (Ruimin Jiao a kol., 2020)
Opuch v mieste vpichu ihiel.
Červené škvrny na koži.
Zvýšené svrbenie.
Vyrážka známa ako erytém – vzniká pri poranení malých krvných ciev.
Väčšina štúdií o akupunktúra na ekzém vykazujú pozitívne výsledky, ktoré dokazujú, že môže pomôcť pri zmierňovaní symptómov. (SeHyun Kang a kol., 2018) (Ruimin Jiao a kol., 2020) Jednotlivci by sa však mali porozprávať so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti, aby zistili, či je to bezpečná možnosť.
Jiao, R., Yang, Z., Wang, Y., Zhou, J., Zeng, Y., & Liu, Z. (2020). Účinnosť a bezpečnosť akupunktúry pre pacientov s atopickým ekzémom: systematický prehľad a metaanalýza. Akupunktúra v medicíne: časopis British Medical Acupuncture Society, 38(1), 3–14. doi.org/10.1177/0964528419871058
Zeng, Z., Li, M., Zeng, Y., Zhang, J., Zhao, Y., Lin, Y., Qiu, R., Zhang, DS, & Shang, HC (2021). Potenciálne predpisovanie akupunktúrnych bodov a podávanie správ o výsledkoch akupunktúry pri atopickom ekzéme: Prehľad rozsahu. Doplnková a alternatívna medicína založená na dôkazoch: eCAM, 2021, 9994824. doi.org/10.1155/2021/9994824
Wild, B., Brenner, J., Joos, S., Samstag, Y., Buckert, M., & Valentini, J. (2020). Akupunktúra u osôb so zvýšenou úrovňou stresu – výsledky randomizovanej kontrolovanej pilotnej štúdie. PloS one, 15(7), e0236004. doi.org/10.1371/journal.pone.0236004
Akpinar R, Karatay S. (2018). Pozitívne účinky akupunktúry na atopickú dermatitídu. International Journal of Allergy Medications 4:030. doi.org/10.23937/2572-3308.1510030
Kang, S., Kim, YK, Yeom, M., Lee, H., Jang, H., Park, HJ, & Kim, K. (2018). Akupunktúra zlepšuje symptómy u pacientov s miernou až stredne ťažkou atopickou dermatitídou: Randomizovaná, falošne kontrolovaná predbežná štúdia. Doplnkové terapie v medicíne, 41, 90–98. doi.org/10.1016/j.ctim.2018.08.013
Môže začlenenie nopálového alebo opunciového kaktusu do stravy pomôcť jednotlivcom, ktorí sa snažia znížiť hladinu glukózy v krvi, zápaly a rizikové faktory spojené so srdcovými a metabolickými ochoreniami?
Pichľavý kaktus hrušky
Nopal, tiež známy ako opunciový kaktus, je všestranná zelenina, do ktorej sa dá pridať výživa plánuje zvýšiť príjem vlákniny, vitamínov, minerálov a rastlinných zlúčenín. Rastie na juhozápade USA, Latinskej Amerike a Stredomorí. Vankúšiky alebo nopálky alebo kaktusové lopatky majú textúru ako okra a mierne kyslé. Konzumuje sa aj kaktus opuncie, v španielčine označovaný ako tuniak. (Rozšírenie kooperatívnej univerzity v Arizone, 2019) Často sa používa v ovocných salsách, šalátoch a dezertoch a je dostupný ako doplnok vo forme tabliet a prášku.
Nopal je vysoko výživný, má nízky obsah kalórií, neobsahuje tuk, sodík ani cholesterol a je plný vlákniny, vitamínov, minerálov a betalaínov. (Parisa Rahimi a kol., 2019) Betalaíny sú pigmenty s protizápalovými vlastnosťami. Rozmanitosť vlákien vytvára nízku glykemický index (meria, do akej miery konkrétna potravina po konzumácii zvýši hladinu cukru v krvi) približne 32, čo je odporúčaný prídavok k diéte šetrnej k cukrovke. (Patricia López-Romero a kol., 2014)
zlúčeniny
Nopal obsahuje množstvo prospešných sacharidov, vitamínov a minerálov.
Nopal má rozpustnú a nerozpustnú vlákninu, ktorá prospieva cukru v krvi.
Obsahuje tiež vitamín A, karotenoidy, vitamín C, vápnik a zlúčeniny rastlinného pôvodu, ako sú fenoly a betalaíny. (Karina Corona-Cervantes a kol., 2022)
Regulácia krvného cukru
Výskum hodnotil pravidelnú konzumáciu nopálu a suplementáciu na kontrolu hladiny cukru v krvi. Štúdia o krvnom cukre hodnotila pridanie nopálu k raňajkám s vysokým obsahom sacharidov alebo raňajkám s vysokým obsahom sójových bielkovín u mexických jedincov s cukrovkou 2. Štúdia zistila, že konzumácia nopales, asi 300 gramov alebo 1.75 až 2 šálky pred jedlom, môže znížiť hladinu cukru v krvi po jedle/postprandiálne. (Patricia López-Romero a kol., 2014) Staršia štúdia mala podobné výsledky. (Montserrat Bacardi-Gascon a kol., 2007) Jednotlivcom bolo náhodne pridelené, aby konzumovali 85 gramov nopálu s tromi rôznymi možnosťami raňajok:
Chilaquiles – kastról vyrobený z kukuričnej tortilly, rastlinného oleja a pinto fazule.
Burritos – vyrobené z vajec, rastlinného oleja a pinto fazule.
Quesadillas – vyrobené z múčnych tortíl, nízkotučného syra, avokáda a pinto fazule.
skupiny určené na konzumáciu nopalov mali zníženú hladinu cukru v krvi. Bolo tam:
30 % zníženie v skupine chilaquilov.
20% pokles v skupine burrito.
48% zníženie v skupine quesadilla.
Štúdie však boli malé a populácia nebola rôznorodá. takže je potrebný ďalší výskum.
Zvýšená vláknina
Kombinácia rozpustnej a nerozpustnej vlákniny prospieva črevám rôznymi spôsobmi. Rozpustná vláknina môže pôsobiť ako prebiotikum, vyživuje prospešné baktérie v čreve a pomáha pri odstraňovaní cholesterolu z lipoproteínov s nízkou hustotou (LDL) z tela. Nerozpustná vláknina zvyšuje čas prechodu alebo rýchlosť, akou sa jedlo pohybuje tráviacim systémom a podporuje pravidelnosť čriev. (Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb, 2022) V krátkodobej randomizovanej klinickej kontrolnej štúdii vedci zistili zlepšenie symptómov syndrómu dráždivého čreva u jedincov suplementovaných 20 a 30 gramami nopálovej vlákniny. (Jose M Remes-Troche a kol., 2021) U jedincov, ktorí nie sú zvyknutí konzumovať vláknité potraviny, môže spôsobiť miernu hnačku, preto sa odporúča zvyšovať príjem pomaly a s dostatočným množstvom vody, aby sa predišlo plynatosti a nadúvaniu.
Vápnik na rastlinnej báze
Jedna šálka nopálu poskytuje 244 miligramov alebo 24 % dennej potreby vápnika. Vápnik je minerál, ktorý optimalizuje zdravie kostí a zubov. Pomáha tiež pri kontrakcii a dilatácii krvných ciev, svalovej funkcii, zrážaní krvi, nervovom prenose a hormonálnej sekrécii. (Národný inštitút zdravia. Úrad pre doplnky stravy 2024) Jednotlivci, ktorí dodržiavajú diéty, ktoré vylučujú mliečne výrobky, môžu profitovať z rastlinných zdrojov vápnika. To zahŕňa krížovú zeleninu, ako je kel, kríčkovec a rukola.
ďalšie výhody
Štúdie vykonané na zvieratách a skúmavkách naznačujú, že čerstvý nopál a extrakty môžu pomôcť pri znižovaní triglyceridov a cholesterolu pri steatotickom ochorení pečene spojenom s metabolickou dysfunkciou alebo keď sa v pečeni hromadí nezdravé množstvo tuku. (Karym El-Mostafa a kol., 2014) Medzi ďalšie potenciálne výhody s obmedzenými dôkazmi patria:
Zníženie zápalu a bolesti.
Index telesnej hmotnosti (BMI), zníženie systolického a diastolického krvného tlaku. (Igho J Onakpoya a kol., 2015)
Poraďte sa s dietológom alebo poskytovateľom zdravotnej starostlivosti
Pokiaľ naň nie sú jedinci alergickí, väčšina môže bez problémov zjesť celý nopál. Suplementácia je však iná, pretože poskytuje koncentrovaný zdroj. Jedinci, ktorí užívajú lieky na zvládnutie cukrovky a pravidelne konzumujú nopál, môžu prispieť k zvýšenému riziku vzniku hypoglykémie alebo nízkej hladiny cukru v krvi. Dermatitída bola hlásená aj pri kontakte s tŕňmi kaktusov. (Ministerstvo poľnohospodárstva USA, FoodData Central, 2018) Zriedkavo boli hlásené prípady obštrukcie čriev u jedincov, ktorí konzumovali veľké množstvo semien nachádzajúcich sa v ovocí. (Karym El-Mostafa a kol., 2014) Opýtajte sa registrovaného dietológa alebo poskytovateľa primárnej zdravotnej starostlivosti, či nopal môže poskytnúť bezpečné výhody.
Rahimi, P., Abedimanesh, S., Mesbah-Namin, SA, & Ostadrahimi, A. (2019). Betalaíny, prírodou inšpirované pigmenty, v zdraví a chorobách. Kritické prehľady v potravinárstve a výžive, 59(18), 2949–2978. doi.org/10.1080/10408398.2018.1479830
López-Romero, P., Pichardo-Ontiveros, E., Avila-Nava, A., Vázquez-Manjarrez, N., Tovar, AR, Pedraza-Chaverri, J., & Torres, N. (2014). Účinok nopálu (Opuntia ficus indica) na postprandiálnu hladinu glukózy v krvi, inkretínov a antioxidačnú aktivitu u mexických pacientov s diabetom 2. typu po konzumácii dvoch raňajok s rôznym zložením. Časopis Akadémie výživy a dietetiky, 114(11), 1811–1818. doi.org/10.1016/j.jand.2014.06.352
Corona-Cervantes, K., Parra-Carriedo, A., Hernández-Quiroz, F., Martínez-Castro, N., Vélez-Ixta, JM, Guajardo-López, D., García-Mena, J., & Hernández -Guerrero, C. (2022). Fyzická a diétna intervencia s Opuntia ficus-indica (Nopal) u žien s obezitou zlepšuje zdravotný stav prostredníctvom úpravy črevnej mikrobioty. Živiny, 14(5), 1008. doi.org/10.3390/nu14051008
Bacardi-Gascon, M., Dueñas-Mena, D., & Jimenez-Cruz, A. (2007). Znižujúci účinok na postprandiálnu glykemickú odozvu nopalov pridaný do mexických raňajok. Diabetes care, 30(5), 1264–1265. doi.org/10.2337/dc06-2506
El-Mostafa, K., El Kharrassi, Y., Badreddine, A., Andreoletti, P., Vamecq, J., El Kebbaj, MS, Latruffe, N., Lizard, G., Nasser, B., & Cherkaoui -Malki, M. (2014). Nopálový kaktus (Opuntia ficus-indica) ako zdroj bioaktívnych zlúčenín pre výživu, zdravie a choroby. Molekuly (Bazilej, Švajčiarsko), 19(9), 14879–14901. doi.org/10.3390/molecules190914879
Onakpoya, IJ, O'Sullivan, J., & Heneghan, CJ (2015). Účinok kaktusovej hrušky (Opuntia ficus-indica) na telesnú hmotnosť a kardiovaskulárne rizikové faktory: systematický prehľad a metaanalýza randomizovaných klinických štúdií. Výživa (Burbank, Los Angeles County, Kalifornia), 31 (5), 640–646. doi.org/10.1016/j.nut.2014.11.015
Corona-Cervantes, K., Parra-Carriedo, A., Hernández-Quiroz, F., Martínez-Castro, N., Vélez-Ixta, JM, Guajardo-López, D., García-Mena, J., & Hernández -Guerrero, C. (2022). Fyzická a diétna intervencia s Opuntia ficus-indica (Nopal) u žien s obezitou zlepšuje zdravotný stav prostredníctvom úpravy črevnej mikrobioty. Živiny, 14(5), 1008. doi.org/10.3390/nu14051008
Pre jednotlivcov, ktorí sa chcú stravovať zdravšie, môže výber a striedmosť urobiť z majonézy lahodný a výživný doplnok k diéte s nízkym obsahom uhľohydrátov?
Výživa majonézy
Majonéza sa používa v rôznych receptoch, vrátane sendvičov, tuniakového šalátu, diabolských vajec a tataráku omáčka. Často sa považuje za nezdravé, keďže je väčšinou tučné a v dôsledku toho aj kalorické. Kalórie a tuk sa môžu rýchlo sčítať, keď nevenujete pozornosť veľkosti porcií.
Čo je to?
Je to zmes rôznych ingrediencií.
Kombinuje olej, vaječný žĺtok, kyslú tekutinu (citrónovú šťavu alebo ocot) a horčicu.
Pri pomalom miešaní sa ingrediencie stanú hustou, krémovou, trvalou emulziou.
Kľúč je v emulzii, ktorá kombinuje dve kvapaliny, ktoré by sa inak prirodzene nespojili, čím sa tekutý olej zmení na pevnú látku.
Veda
Emulgácia nastane, keď emulgátor – vaječný žĺtok – naviaže vodomilné/hydrofilné a olejomilné/lipofilné zložky.
Emulgátor viaže citrónovú šťavu alebo ocot s olejom a neumožňuje oddelenie, čím vzniká stabilná emulzia. (Viktoria Olsson a kol., 2018)
V domácej majonéze sú emulgátormi najmä lecitín z vaječného žĺtka a podobná prísada v horčici.
Komerčné značky majonéz často používajú iné typy emulgátorov a stabilizátorov.
zdravie
Obsahuje zdraviu prospešné vlastnosti, ako je vitamín E, ktorý zlepšuje zdravie srdca a vitamín K, ktorý je dôležitý pre zrážanlivosť krvi. (USDA, FoodData Central, 2018)
Môže byť tiež vyrobený zo zdravých tukov, ako sú omega-3 mastné kyseliny, ktoré udržujú zdravie mozgu, srdca a pokožky.
Väčšinou však ide o nenasýtený tuk, ktorý je zdravším tukom.
Aby ste pri výbere majonézy pamätali na výživové ciele.
Pre jedincov na nízkotučnej alebo nízkokalorickej diéte je dôležitá kontrola porcií.
Olej
Na výrobu majonézy možno použiť takmer akýkoľvek jedlý olej, vďaka čomu je olej najväčším faktorom zdraviu receptu.
Väčšina komerčných značiek sa vyrába zo sójového oleja, o ktorom sa niektorí odborníci na výživu domnievajú, že môže byť problematické kvôli vysokému obsahu omega-6 tukov.
Repkový olej má nižší obsah omega-6 ako sójový olej.
Jednotlivci, ktorí vyrábajú majonézu, môžu použiť akýkoľvek olej, vrátane olivového alebo avokádového oleja.
Baktérie
Obavy z baktérií pramenia zo skutočnosti, že domáca majonéza sa zvyčajne vyrába zo surových vaječných žĺtkov.
Komerčná majonéza sa vyrába z pasterizovaných vajec a vyrába sa tak, aby bola bezpečná.
Kyseliny, ocot alebo citrónová šťava môžu pomôcť zabrániť tomu, aby niektoré baktérie kontaminovali majonézu.
Štúdia však zistila, že domáca majonéza môže napriek kyslým zlúčeninám stále obsahovať baktérie salmonely. (Junli Zhu a kol., 2012)
Z tohto dôvodu niektorí uprednostňujú pasterizáciu vajíčka vo vode s teplotou 140 ° F počas 3 minút pred výrobou majonézy.
Zatiaľ čo majonéza so zníženým obsahom tuku má menej kalórií a menej tuku ako bežná majonéza, tuk sa často nahrádza škrobom alebo cukrom, aby sa zlepšila textúra a chuť.
Pre jednotlivcov, ktorí sledujú sacharidy alebo cukor vo svojej strave, skontrolujte nutričný štítok a zložky predtým, ako sa rozhodnú pre správnu majonézu.
Telo v rovnováhe: Chiropraxe, fitness a výživa
Referencie
Olsson, V., Håkansson, A., Purhagen, J., & Wendin, K. (2018). Vplyv intenzity emulzie na vybrané senzorické a inštrumentálne vlastnosti textúry plnotučnej majonézy. Potraviny (Bazilej, Švajčiarsko), 7(1), 9. doi.org/10.3390/foods7010009
Mozafari, HR, Hosseini, E., Hojjatoleslamy, M., Mohebbi, GH, & Jannati, N. (2017). Optimalizácia výroby majonézy s nízkym obsahom tuku a cholesterolu pomocou centrálneho kompozitného dizajnu. Journal of food science and technology, 54(3), 591–600. doi.org/10.1007/s13197-016-2436-0
Zhu, J., Li, J., & Chen, J. (2012). Prežitie salmonely v domácej majonéze a kyslých roztokoch ovplyvnené typom okysľovania a konzervačných látok. Časopis ochrany potravín, 75(3), 465–471. doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-11-373
Inštitút medicíny (USA). Výbor pre implementáciu stravovacích smerníc., Thomas, PR, Henry J. Kaiser Family Foundation., & National Cancer Institute (US). (1991). Zlepšenie americkej stravy a zdravia: od odporúčaní k činom: správa Výboru pre implementáciu stravovacích smerníc, Rada pre potraviny a výživu, Institute of Medicine. National Academy Press. books.nap.edu/books/0309041392/html/index.html www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK235261/
Môže byť liečba akupunktúrou pre jednotlivcov, ktorí sa zaoberajú ulceróznou kolitídou, prínosom pre pacientov s UC a inými problémami súvisiacimi s GI?
Akupunktúra pre ulceróznu kolitídu
Akupunktúra sa používa na liečbu symptómov súvisiacich s bolesťou a zápalom. Štúdie naznačujú, že môže pomôcť znížiť zápal a symptómy, ako je hnačka a bolesť brucha, čo by mohlo byť prospešné pre jedincov so zápalovým ochorením čriev. Jedinci s ulceróznou kolitídou, an zápalové ochorenie čriev/IBD ovplyvňujúce hrubé črevo, môže považovať akupunktúru za prospešnú pri zvládaní symptómov, vrátane bolesti a gastrointestinálnych symptómov. (Nadácia Crohnovej a kolitídy, 2019)
Dráhy spájajúce akupunktúrne body vytvárajú energiu, ktorá prispieva k celkovému zdraviu.
Narušenie toku energie môže spôsobiť zranenie, chorobu alebo chorobu.
Pri zavádzaní akupunktúrnych ihiel sa zlepšuje tok energie a zdravie.
Výhody
Akupunktúra môže byť použitá na úľavu od rôznych stavov. Štúdie ukázali, že akupunktúra môže znížiť zápal a aktivitu ochorenia u jedincov s IBD, ako je UC a Crohnova choroba. Môže pomôcť s: (Gengqing Song a kol., 2019)
Príznaky bolesti
Nerovnováha črevného mikrobiómu
Motorická dysfunkcia čreva
Funkcia črevnej bariéry
úzkosť
Depresia
Štúdie naznačujú, že použitie akupunktúry s teplom, známej ako moxovanie, môže zlepšiť niekoľko GI symptómov vrátane (Nadácia Crohnovej a kolitídy, 2019)
Štúdie zistili, že použitie akupunktúry spolu s moxovaním znížilo zápal u jedincov s Crohnovou chorobou a ulceróznou kolitídou. (Nadácia Crohnovej a kolitídy, 2019)
Stres a nálada
Chronické stavy, ako je ulcerózna kolitída, môžu spôsobiť pocity depresie a / alebo úzkosti. Akupunktúra môže byť použitá na riešenie symptómov súvisiacich so stresom a náladou a môže byť prínosom pre emocionálne zdravotné problémy, ktoré zahŕňajú: (Johns Hopkins Medicine. 2024)
Nespavosť
úzkosť
Nervozita
Depresia
Neuróza – stav duševného zdravia charakterizovaný chronickým strachom a úzkosťou.
Vedľajšie účinky
Akupunktúra sa považuje za bezpečnú prax. Najčastejšie vedľajšie účinky sú: (Spoločnosť GI. 2024)
Šok ihlou je zriedkavý, ale bežnejší u jednotlivcov:
Ktorí sú pravidelne nervózni.
Ktorí sú nervózni okolo ihiel.
Ktorí sú noví v akupunktúre.
ktorí majú v minulosti mdloby.
Ktorí sú extrémne unavení.
Ktorí majú nízku hladinu cukru v krvi.
U niektorých sa príznaky GI môžu zhoršiť skôr, ako sa zlepšia. Odporúča sa vyskúšať aspoň päť sedení, pretože je to súčasť procesu hojenia. (Clevelandská klinika. 2023) Jednotlivci by však mali kontaktovať svojho lekára, ak sa príznaky stanú závažnými alebo trvajú viac ako dva dni. (Spoločnosť GI. 2024) Jednotlivci, ktorí zvažujú akupunktúru na pomoc pri zvládaní symptómov ulceróznej kolitídy, by sa mali porozprávať so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti, aby im pomohol určiť vhodnú liečbu a kde začať.
Wilkinson J, Faleiro R. (2007). Akupunktúra v liečbe bolesti. Ďalšie vzdelávanie v oblasti anestézie, intenzívnej starostlivosti a bolesti. 7(4), 135-138. doi.org/10.1093/bjaceaccp/mkm021
"Môže pochopenie mierneho cvičenia a toho, ako merať množstvo cvičenia, pomôcť urýchliť ciele v oblasti zdravia a pohody jednotlivcov?"
Mierne cvičenie
Rôzne usmernenia týkajúce sa fyzickej aktivity odporúčajú pravidelné, mierne cvičenie na dosiahnutie a udržanie zdravia a pohody. Minimálna mierna týždenná fyzická aktivita môže pomôcť predchádzať chorobám, zvýšiť duševnú pohodu, podporiť chudnutie a udržanie a zlepšiť kvalitu života.
Stredne intenzívne kardiovaskulárne cvičenie zahŕňa – rýchlu chôdzu, prácu na dvore, utieranie, vysávanie a hranie rôznych športov, ktoré si vyžadujú dôsledný pohyb.
Pri miernom cvičení by jednotlivci mali dýchať ťažšie, ale stále by mali byť schopní viesť konverzáciu. (American Heart Association, 2024)
Talk test je spôsob, ako sledovať, či má cvičenie strednú intenzitu.
Maximálna srdcová frekvencia jednotlivca sa líši podľa veku.
Tabuľka alebo kalkulačka srdcovej frekvencie môžu určiť maximálnu srdcovú frekvenciu jednotlivca.
Na meranie srdcovej frekvencie uprostred cvičenia si môžu jednotlivci zmerať pulz alebo použiť monitor srdcovej frekvencie, aplikáciu, fitness tracker alebo inteligentné hodinky, aby sa ubezpečili, že zostanú na strednej intenzite.
MET
MET znamená Metabolický ekvivalent pre úlohu a označuje množstvo kyslíka, ktoré telo spotrebuje počas fyzickej aktivity.
Priradenie MET k aktivite umožňuje jednotlivcom porovnať množstvo námahy, ktorú aktivita vyžaduje.
Toto funguje pre jednotlivcov s rôznou hmotnosťou.
Pri miernej fyzickej aktivite sa dýchanie a tep zrýchli a telo spáli okolo 3.5 až 7 kalórií za minútu.
Skutočný počet spálených závisí od vašej hmotnosti a úrovne kondície.
Telo používa 1 MET na základné funkcie, ako je dýchanie.
Stupne činnosti:
1 MET – Telo v pokoji
2 MET – Svetelná aktivita
3-6 MET – Mierna aktivita
7 alebo viac MET – Intenzívna aktivita
Stupnica vnímanej námahy
Jednotlivci môžu tiež skontrolovať úroveň svojej aktivity pomocou Borgovo hodnotenie stupnice vnímanej námahy/RPE, (Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb, 2022) Používanie tejto stupnice zahŕňa sledovanie toho, ako jednotlivec vníma, ako tvrdo jeho telo pracuje počas fyzickej aktivity. Stupnica začína na 6 a končí na 20. Vnímaná námaha medzi 11 a 14 sa považuje za miernu fyzickú aktivitu.
6 – Žiadna námaha – pokojné sedenie alebo spánok
7-8 – Mimoriadne ľahká námaha
9-10 – Veľmi ľahká námaha
11-12 – Ľahká námaha
13-14 – Trochu ťažká námaha
15-16 – Veľká námaha
17-18 – Veľmi ťažká námaha
20 – Maximálna námaha
Príklady
Mnohé aktivity sa počítajú ako cvičenie strednej intenzity. Vyberte si nejaké príťažlivé a naučte sa ich pridať do týždennej rutiny.
Tanečné sály
Riadkový tanec
záhradníctvo
Domáce práce, ktoré rozbúšia srdce.
Softball
baseball
Volejbal
Tenisová štvorhra
Rezká chôdza
Ľahký jogging
Chôdza alebo jogging na bežiacom páse
Používanie eliptického trenažéra
Jazda na bicykli rýchlosťou do 10 míľ za hodinu na úrovni zeme
Pokojne plávať
Vodný aerobik
Výzvy v oblasti mobility
Jedinci s problémami s pohyblivosťou môžu dosiahnuť miernu intenzitu pomocou manuálneho invalidného vozíka alebo ručného bicykla a plávania alebo vodného aerobiku.
Jednotlivci, ktorí môžu používať nohy, ale nemôžu tolerovať chôdzu alebo jogging, môžu vyskúšať bicyklovanie alebo plávanie.
Viac cvičenia
Existujú rôzne spôsoby, ako začleniť a zvýšiť mierne fyzické aktivity. Tie obsahujú:
10-minútové dávky aktivity
Kráčajte rýchlo aspoň 10 minút v kuse.
Kráčajte pár minút ľahkým tempom.
Zvýšte tempo na 10 minút.
Snažte sa chodiť počas pracovných prestávok alebo obeda a/alebo pred prácou alebo po nej.
Cvičenie pri chôdzi
Jednotlivci môžu chodiť vo vnútri, vonku alebo na bežiacom páse.
Správne držanie tela a techniky chôdze uľahčujú dosiahnutie svižnejšieho tempa.
Akonáhle budete mať pohodlnú rýchlu chôdzu po dobu 10 minút, začnite predlžovať čas chôdze.
Vyskúšajte rôzne tréningy chôdze, ktoré ponúkajú rýchle prechádzky, intervaly joggingu a/alebo pridávajú kopce alebo stúpania na bežeckom páse.
Nové aktivity
Jednotlivcom sa odporúča experimentovať s rôznymi cvičeniami, aby zistili, čo im vyhovuje.
Zvážte korčuľovanie na kolieskových korčuliach, korčuľovanie alebo skateboarding na zvýšenie srdcovej frekvencie.
Mierna fyzická aktivita dostane a udrží telo vo forme. Jednotlivci by sa nemali trápiť, ak môžu na začiatku urobiť len trochu. Nechajte si čas na vybudovanie vytrvalosti a postupne si každý deň urobte čas na príjemné fyzické aktivity.
Nástroj Find A Practitioner od IFM je najväčšou sieťou odporúčaní vo funkčnej medicíne, ktorá bola vytvorená s cieľom pomôcť pacientom nájsť praktických lekárov kdekoľvek na svete. IFM Certified Practitioners sú vo výsledkoch vyhľadávania uvedení na prvom mieste vzhľadom na ich rozsiahle vzdelanie v oblasti funkčnej medicíny
