ClickCease
+ 1-915 850 - 0900 spinedoctors@gmail.com
select Page

Koučovanie v oblasti zdravia

Koučovanie v oblasti zdravia zahŕňa mentora a odborníka na zdravie, ktorý podporuje a pomáha jednotlivcom dosiahnuť svoje optimálne zdravie a cítiť sa čo najlepšie cez prispôsobený program stravovania a životného štýlu, ktorý spĺňa ich jedinečné potreby a ciele.

Zdravotný koučing sa nezameriava na jednu diétu alebo spôsob života.

Integratívny výživový koučing sa zameriava na:

  • Bio-individualita znamená, že každý sme iný a jedinečný
  • diéta
  • Životný štýl
  • Emocionálne potreby
  • Fyzické potreby

Zdôrazňuje zdravie mimo taniera a wellness prostredníctvom základných potravín. Základom je však myšlienka, že existujú oblasti, ktoré ovplyvňujú zdravie rovnako ako jedlo. To znamená, že:

  • Vzťahy
  • Kariéra
  • Duchovno
  • Fyzická aktivita

Všetky prispievajú k celkovej pohode.

Neexistuje žiadny univerzálny prístup k zdraviu a wellness.

Títo odborníci pracujú s klientmi a učia ich, ako:

  • Detoxikujte ich telá
  • Doplňte ich telá palivom
  • Udržujte ich telá

To vedie k tomu, že jednotlivci sa stávajú:

  • najzdravšie
  • najšťastnejší

Že môžu byť!

Health Coaching ponúka služby v súkromné ​​​​individuálne stretnutia a skupinový koučing.


Majonéza: Je naozaj nezdravá?

Majonéza: Je naozaj nezdravá?

Pre jednotlivcov, ktorí sa chcú stravovať zdravšie, môže výber a striedmosť urobiť z majonézy lahodný a výživný doplnok k diéte s nízkym obsahom uhľohydrátov?

Majonéza: Je naozaj nezdravá?

Výživa majonézy

Majonéza sa používa v rôznych receptoch, vrátane sendvičov, tuniakového šalátu, diabolských vajec a tataráku omáčka. Často sa považuje za nezdravé, keďže je väčšinou tučné a v dôsledku toho aj kalorické. Kalórie a tuk sa môžu rýchlo sčítať, keď nevenujete pozornosť veľkosti porcií.

Čo je to?

  • Je to zmes rôznych ingrediencií.
  • Kombinuje olej, vaječný žĺtok, kyslú tekutinu (citrónovú šťavu alebo ocot) a horčicu.
  • Pri pomalom miešaní sa ingrediencie stanú hustou, krémovou, trvalou emulziou.
  • Kľúč je v emulzii, ktorá kombinuje dve kvapaliny, ktoré by sa inak prirodzene nespojili, čím sa tekutý olej zmení na pevnú látku.

Veda

  • Emulgácia nastane, keď emulgátor – vaječný žĺtok – naviaže vodomilné/hydrofilné a olejomilné/lipofilné zložky.
  • Emulgátor viaže citrónovú šťavu alebo ocot s olejom a neumožňuje oddelenie, čím vzniká stabilná emulzia. (Viktoria Olsson a kol., 2018)
  • V domácej majonéze sú emulgátormi najmä lecitín z vaječného žĺtka a podobná prísada v horčici.
  • Komerčné značky majonéz často používajú iné typy emulgátorov a stabilizátorov.

zdravie

  • Obsahuje zdraviu prospešné vlastnosti, ako je vitamín E, ktorý zlepšuje zdravie srdca a vitamín K, ktorý je dôležitý pre zrážanlivosť krvi. (USDA, FoodData Central, 2018)
  • Môže byť tiež vyrobený zo zdravých tukov, ako sú omega-3 mastné kyseliny, ktoré udržujú zdravie mozgu, srdca a pokožky.
  • Väčšinou ide o koreninu s vysokým obsahom tuku a kalórií. (HR Mozafari a kol., 2017)
  • Väčšinou však ide o nenasýtený tuk, ktorý je zdravším tukom.
  • Aby ste pri výbere majonézy pamätali na výživové ciele.
  • Pre jedincov na nízkotučnej alebo nízkokalorickej diéte je dôležitá kontrola porcií.

Olej

  • Na výrobu majonézy možno použiť takmer akýkoľvek jedlý olej, vďaka čomu je olej najväčším faktorom zdraviu receptu.
  • Väčšina komerčných značiek sa vyrába zo sójového oleja, o ktorom sa niektorí odborníci na výživu domnievajú, že môže byť problematické kvôli vysokému obsahu omega-6 tukov.
  • Repkový olej má nižší obsah omega-6 ako sójový olej.
  • Jednotlivci, ktorí vyrábajú majonézu, môžu použiť akýkoľvek olej, vrátane olivového alebo avokádového oleja.

Baktérie

  • Obavy z baktérií pramenia zo skutočnosti, že domáca majonéza sa zvyčajne vyrába zo surových vaječných žĺtkov.
  • Komerčná majonéza sa vyrába z pasterizovaných vajec a vyrába sa tak, aby bola bezpečná.
  • Kyseliny, ocot alebo citrónová šťava môžu pomôcť zabrániť tomu, aby niektoré baktérie kontaminovali majonézu.
  • Štúdia však zistila, že domáca majonéza môže napriek kyslým zlúčeninám stále obsahovať baktérie salmonely. (Junli Zhu a kol., 2012)
  • Z tohto dôvodu niektorí uprednostňujú pasterizáciu vajíčka vo vode s teplotou 140 ° F počas 3 minút pred výrobou majonézy.
  • Bez ohľadu na typ majonézy je potrebné vždy dodržiavať pokyny pre bezpečnosť potravín (Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov amerických, 2024).
  • Jedlá s majonézou by sa nemali nechávať mimo chladničky dlhšie ako dve hodiny.
  • Otvorenú obchodnú majonézu po otvorení skladujte v chladničke a po dvoch mesiacoch zlikvidujte.

Majonéza so zníženým obsahom tuku

  • Mnohí odborníci na výživu odporúčajú majonézu so zníženým obsahom tuku pre jednotlivcov na nízkokalorickej, nízkotučnej alebo výmennej diéte. (Výbor pre implementáciu diétnych smerníc Institute of Medicine (USA), 1991)
  • Zatiaľ čo majonéza so zníženým obsahom tuku má menej kalórií a menej tuku ako bežná majonéza, tuk sa často nahrádza škrobom alebo cukrom, aby sa zlepšila textúra a chuť.
  • Pre jednotlivcov, ktorí sledujú sacharidy alebo cukor vo svojej strave, skontrolujte nutričný štítok a zložky predtým, ako sa rozhodnú pre správnu majonézu.

Telo v rovnováhe: Chiropraxe, fitness a výživa


Referencie

Olsson, V., Håkansson, A., Purhagen, J., & Wendin, K. (2018). Vplyv intenzity emulzie na vybrané senzorické a inštrumentálne vlastnosti textúry plnotučnej majonézy. Potraviny (Bazilej, Švajčiarsko), 7(1), 9. doi.org/10.3390/foods7010009

USDA, FoodData Central. (2018). Majonézový dresing, bez cholesterolu. Získané z fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167736/nutrients

Mozafari, HR, Hosseini, E., Hojjatoleslamy, M., Mohebbi, GH, & Jannati, N. (2017). Optimalizácia výroby majonézy s nízkym obsahom tuku a cholesterolu pomocou centrálneho kompozitného dizajnu. Journal of food science and technology, 54(3), 591–600. doi.org/10.1007/s13197-016-2436-0

Zhu, J., Li, J., & Chen, J. (2012). Prežitie salmonely v domácej majonéze a kyslých roztokoch ovplyvnené typom okysľovania a konzervačných látok. Časopis ochrany potravín, 75(3), 465–471. doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-11-373

Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov amerických. Bezpečnosť potravín a inšpekčná služba. (2024). Udržujte potraviny v bezpečí! Základy bezpečnosti potravín. Získané z www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/food-safety-basics/steps-keep-food-safe

Inštitút medicíny (USA). Výbor pre implementáciu stravovacích smerníc., Thomas, PR, Henry J. Kaiser Family Foundation., & National Cancer Institute (US). (1991). Zlepšenie americkej stravy a zdravia: od odporúčaní k činom: správa Výboru pre implementáciu stravovacích smerníc, Rada pre potraviny a výživu, Institute of Medicine. National Academy Press. books.nap.edu/books/0309041392/html/index.html
www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK235261/

Jalapeňo papričky: Nízkosacharidové jedlo, ktoré zabalí punč

Jalapeňo papričky: Nízkosacharidové jedlo, ktoré zabalí punč

Môžu jalapeño papričky poskytnúť výživu a byť dobrým zdrojom vitamínov pre jednotlivcov, ktorí chcú okoreniť svoju stravu?

Jalapeňo papričky: Nízkosacharidové jedlo, ktoré zabalí punč

Výživa papriky Jalapeño

Jalapeños sú jedným z mnohých druhov chilli papričiek, ktoré sa používajú na zvýraznenie alebo ozdobenie a dodanie tepla do jedla. Táto odroda papriky sa zvyčajne zbiera a predáva, keď je lesklá tmavozelená, ale dozrievaním sa mení na červenú. Nasledujúce výživové informácie pre jednu 14-gramovú papričku jalapeño. (FoodData Central. Ministerstvo poľnohospodárstva USA. 2018)

Kalórie - 4
Tuk - 0.05 g
Sodík - 0.4 miligramov
Sacharidy - 0.5 g
Vláknina - 0.4 g
Cukry - 0.6 g
Bielkoviny - 0.1 g

Sacharidy

  • Jalapeňo papričky obsahujú veľmi málo sacharidov a nemožno ich testovať štandardnou metodikou GI. (Fiona S. Atkinson a kol., 2008)
  • 6 gramov sacharidov v 1 šálke má extrémne nízku glykemickú záťaž, čo znamená, že paprika nezvyšuje rýchlo hladinu cukru v krvi ani nevyvoláva inzulínovú odpoveď. (Mary-Jon Ludy a kol., 2012)

Tuk

  • Jalapeňos majú stopové množstvo tuku, ktorý je väčšinou nenasýtený.

Protein

  • Papriky nie sú odporúčaným zdrojom bielkovín, pretože obsahujú menej ako gram bielkovín v plnej šálke nakrájaných jalapeños.

Vitamíny a minerály

  • Jedna paprika obsahuje asi 16 miligramov vitamínu C, asi 18 % odporúčanej dennej dávky/RDA.
  • Tento vitamín je dôležitý pre mnohé základné funkcie vrátane hojenia rán a imunitnej funkcie a musí sa získavať prostredníctvom stravy. (Úrad pre doplnky stravy Národného inštitútu zdravia. 2021)
  • Jalapeňos sú dobrým zdrojom vitamínu A, ktorý podporuje zdravie pokožky a očí.
  • V 1/4 šálky nakrájaných papričiek jalapeño jednotlivci získajú približne 8 % odporúčaného denného množstva vitamínu A pre mužov a 12 % pre ženy.
  • Jalapeňos sú tiež zdrojom vitamínov B6, K a E.

Zdravotné výhody

Kapsaicínu, čo je látka, ktorá vytvára teplo v paprike, sa pripisuje mnoho zdravotných výhod, vrátane zmiernenia bolesti a svrbenia blokovaním neuropeptidu, ktorý prenáša tieto signály do mozgu. (Andrew Chang a kol., 2023)

Úľava od bolesti

  • Výskum ukazuje, že kapsaicín – doplnky alebo lokálne masti/krémy – môže zmierniť bolesti nervov a kĺbov. (Andrew Chang a kol., 2023)

Znížte riziko srdcových chorôb

  • Štúdia jednotlivcov s nízkou hladinou zdravého HDL cholesterolu, ktorí sú ohrození ischemická choroba srdca/ICHSukázali, že doplnky kapsaicínu zlepšili rizikové faktory ICHS. (Yu Qin a kol., 2017)

Znížte zápal

Alergie

  • Pálivá paprika je príbuzná sladkej alebo paprikovej paprike a patrí do čeľade nočných.
  • Alergie na tieto potraviny sú možné, ale zriedkavé. (Americká akadémia alergickej astmy a imunológie. 2017)
  • Niekedy môžu jedinci s peľovými alergiami skrížene reagovať na surové ovocie a zeleninu, vrátane rôznych druhov paprík.
  • Kapsaicín v jalapeño a iných štipľavých paprikách môže dráždiť pokožku a oči, dokonca aj u jedincov bez alergie.
  • Pri manipulácii s feferónkami sa odporúča nosiť rukavice a nedotýkať sa tváre.
  • Po dokončení si dôkladne umyte ruky, náradie a pracovné plochy.

Nepriaznivé účinky

  • Čerstvé papričky jalapeño môžu mať rôzne úrovne tepla.
  • Pohybujú sa od 2,500 10,000 do XNUMX XNUMX Jednotky Scoville.

odrody

  • Jalapeños sú jedna odroda štipľavých paprík.
  • Môžu sa konzumovať surové, nakladané, konzervované alebo údené/chipotle papriky a sú pálivejšie ako čerstvé alebo konzervované, pretože sú sušené a upravované.

Skladovanie a bezpečnosť

  • Čerstvé jalapeňos možno skladovať pri izbovej teplote niekoľko dní alebo v chladničke asi týždeň.
  • Po otvorení pohára ho uchovávajte v chladničke.
  • Pre otvorenú konzervu papriky preneste do sklenenej alebo plastovej nádoby na uskladnenie v chladničke.
  • Papriky je možné zmraziť po príprave odrezaním stoniek a vydlabaním semienok.
  • Najlepšie sú mrazené jalapeňos 6 mesiacov pre najlepšiu kvalitu, ale môže sa uchovávať oveľa dlhšie.

Príprava

  • Odstránenie semien môže pomôcť znížiť teplo.
  • Jalapeňos sa môže jesť celé alebo nakrájané a pridané do šalátov, marinád, salsy alebo syrov.
  • Niektorí pridávajú jalapeños do smoothies pre pikantné nakopnutie.
  • Môžu byť použité v rôznych receptoch na zvýšenie tepla a štipľavosti.

Chiropraxe, fitness a výživa


Referencie

FoodData Central. Ministerstvo poľnohospodárstva USA. (2018). Papriky, jalapeňo, surové.

Atkinson, FS, Foster-Powell, K., & Brand-Miller, JC (2008). Medzinárodné tabuľky hodnôt glykemického indexu a glykemickej záťaže: 2008. Diabetes care, 31(12), 2281–2283. doi.org/10.2337/dc08-1239

Ludy, MJ, Moore, GE a Mattes, RD (2012). Účinky kapsaicínu a kapsiátu na energetickú rovnováhu: kritický prehľad a metaanalýzy štúdií na ľuďoch. Chemické zmysly, 37(2), 103–121. doi.org/10.1093/chemse/bjr100

Úrad pre doplnky stravy Národného inštitútu zdravia. (2021). Vitamín C: Prehľad pre zdravotníkov.

Chang A, Rosani A, Quick J. Capsaicin. [Aktualizované 2023. mája 23]. In: StatPearls [Internet]. Ostrov pokladov (FL): StatPearls Publishing; 2023 Jan-. Dostupné z: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK459168/

Qin, Y., Ran, L., Wang, J., Yu, L., Lang, HD, Wang, XL, Mi, MT, & Zhu, JD (2017). Suplementácia kapsaicínu zlepšila rizikové faktory koronárnej choroby srdca u jedincov s nízkou hladinou HDL-C. Živiny, 9(9), 1037. doi.org/10.3390/nu9091037

Americká akadémia alergickej astmy a imunológie. (2017). Opýtajte sa odborníka: Alergia na korenie.

Fakty o výžive moriek: Kompletný sprievodca

Fakty o výžive moriek: Kompletný sprievodca

Jednotlivcom, ktorí sledujú príjem potravy počas sviatku vďakyvzdania, môže poznanie nutričnej hodnoty moriaka pomôcť udržať si zdravú stravu?

Fakty o výžive moriek: Kompletný sprievodca

Výživa a výhody

Minimálne spracovaná morka môže byť prospešným zdrojom bielkovín, vitamínov a minerálov. Spracovaná morka však môže mať vysoký obsah cukru, nezdravých tukov a sodíka.

Výživa

Výživové informácie pre pečené morčacie stehno s kožou – 3 unce – 85 g. (Ministerstvo poľnohospodárstva USA. 2018)

  • Kalórie - 177
  • Tuk - 8.4
  • Sodík - 65.4mg
  • Sacharidy - 0 g
  • Vláknina - 0 g
  • cukry - 0 g;
  • Bielkoviny - 23.7 g

Sacharidy

  • Morka neobsahuje žiadne sacharidy.
  • Niektoré lahôdkové mäsá obsahujú sacharidy, pretože morka je obaľovaná, marinovaná alebo obaľovaná v omáčke obsahujúcej cukor alebo pridaná počas spracovania.
  • Výber čerstvého môže spôsobiť veľký rozdiel v obsahu cukru.

Tuky

  • Väčšina tuku pochádza z kože.
  • Morka má vo všeobecnosti rovnaké časti nasýtených, mononenasýtených a polynenasýtených tukov.
  • Odstránenie kože a varenie bez pridania tuku výrazne znižuje celkový obsah tuku.

Protein

  • Morka je vynikajúcim zdrojom kompletných bielkovín s približne 24 gramami v 3-uncovej porcii.
  • Chudšie kusy, ako napríklad morčacie prsia bez kože, obsahujú viac bielkovín.

Vitamíny a minerály

  • Poskytuje vitamín B12, vápnik, folát, železo, horčík, fosfor, draslík a selén.
  • Tmavé mäso má vyšší obsah železa ako biele mäso.

Zdravotné výhody

Podporuje zadržiavanie svalov

  • Sarkopénia alebo chradnutie svalov bežne vedie ku krehkosti u starších jedincov.
  • Dostatok bielkovín pri každom jedle je pre starších dospelých nevyhnutný na udržanie svalovej hmoty a fyzickej mobility.
  • Morčacie mäso môže pomôcť splniť pokyny, ktoré odporúčajú konzumáciu chudého mäsa 4-5 krát týždenne, aby si udržali zdravie svalov so starnutím. (Anna Maria Martone a kol., 2017)

Znižuje vzplanutie divertikulitídy

Divertikulitída je zápal hrubého čreva. Diétne faktory, ktoré ovplyvňujú riziko divertikulitídy, zahŕňajú:

  • Príjem vlákniny – znižuje riziko.
  • Príjem spracovaného červeného mäsa – zvyšuje riziko.
  • Konzumácia červeného mäsa s vyšším celkovým obsahom tuku – zvyšuje riziko.
  1. Výskumníci študovali 253 mužov s divertikulitídou a zistili, že nahradenie jednej porcie červeného mäsa porciou hydiny alebo rýb znižuje riziko divertikulitídy o 20%. (Yin Cao a kol., 2018)
  2. Obmedzenia štúdie spočívajú v tom, že príjem mäsa bol zaznamenaný len u mužov, príjem bol hlásený sám a množstvo skonzumované pri každej epizóde jedenia nebolo zaznamenané.
  3. Môže to byť užitočná náhrada pre každého, kto je ohrozený divertikulitídou.

Zabraňuje anémii

  • Turecko ponúka živiny potrebné pre krvinky.
  • To poskytuje heme železo, ľahko sa vstrebáva počas trávenia, aby sa zabránilo anémii z nedostatku železa. (Národný inštitút zdravia. 2023)
  • Morka obsahuje aj folát a vitamín B12, ktoré sú potrebné pri tvorbe a správnej funkcii červených krviniek.
  • Pravidelná konzumácia moriek môže pomôcť udržať zdravé krvinky.

Podporuje zdravie srdca

  • Morčacie mäso je chudou alternatívou k inému mäsu s nízkym obsahom sodíka, najmä ak sa odstráni šupka a uvarí sa čerstvá.
  • Turecko má tiež vysoký obsah aminokyseliny arginínu.
  • Arginín môže pomôcť udržať tepny otvorené a uvoľnené ako prekurzor oxidu dusnatého. (Patrick J. Skerrett, 2012)

Alergie

Alergia na mäso sa môže vyskytnúť v akomkoľvek veku. Alergia na morky je možná a môže byť spojená s alergiami na iné druhy hydiny a červeného mäsa. Príznaky môžu zahŕňať: (Americká vysoká škola alergie, astmy a imunológie. 2019)

  • Zvracanie
  • Hnačka
  • sipot
  • Dýchavičnosť
  • Opakujúci sa kašeľ
  • opuch
  • anafylaxia

Skladovanie a bezpečnosť

Príprava

  • USDA odporúča 1 libru pre každú osobu.
  • To znamená, že päťčlenná rodina potrebuje 5-kilového moriaka, 12-členná skupina 12-kilogramového moriaka. (Ministerstvo poľnohospodárstva USA. 2015)
  • Čerstvé mäso uchovávajte v chladničke, kým nebude pripravené na varenie.
  • Mrazené predplnené morky označené USDA alebo štátnou značkou inšpekcie boli pripravené za bezpečných a kontrolovaných podmienok.
  • Mrazené predplnené morky uvarte priamo v zmrazenom stave, namiesto toho, aby ste ich najskôr rozmrazili. (Ministerstvo poľnohospodárstva USA. 2015)
  1. Bezpečné spôsoby rozmrazovania mrazeného moriaka: v chladničke, v studenej vode alebo v mikrovlnnej rúre.
  2. Mali by sa rozmrazovať na určitý čas podľa pokynov na základe hmotnosti.
  3. Musí sa variť na vnútornú teplotu 165 stupňov Fahrenheita.
  4. Varenú morku je potrebné schladiť do 1–2 hodín po uvarení a použiť do 3–4 dní.
  5. Zvyšky moriek uložené v mrazničke by sa mali zjesť do 2–6 mesiacov.

Správne jesť, aby ste sa cítili lepšie


Referencie

Ministerstvo poľnohospodárstva USA. FoodData centrála. (2018). Morka, všetky triedy, stehno, mäso a koža, varené, pečené.

Martone, AM, Marzetti, E., Calvani, R., Picca, A., Tosato, M., Santoro, L., Di Giorgio, A., Nesci, A., Sisto, A., Santoliquido, A., & Landi, F. (2017). Cvičenie a príjem bielkovín: Synergický prístup proti sarkopénii. BioMed research international, 2017, 2672435. doi.org/10.1155/2017/2672435

Cao, Y., Strate, LL, Keeley, BR, Tam, I., Wu, K., Giovannucci, EL, & Chan, AT (2018). Príjem mäsa a riziko divertikulitídy u mužov. Gut, 67(3), 466-472. doi.org/10.1136/gutjnl-2016-313082

Národný inštitút zdravia, Úrad pre doplnky stravy. (2023). Železo: Informačný list pre zdravotníkov.

Skerrett PJ. Harvard Health Publishing, Harvard Medical School. (2012). Turecko: Zdravý základ sviatočných jedál.

Americká vysoká škola alergie, astmy a imunológie. (2019). Alergia na mäso.

Ministerstvo poľnohospodárstva USA. (2015). Poďme sa rozprávať o Turecku – spotrebiteľský sprievodca bezpečným pečením moriaka.

Varenie s granátovými jablkami: Úvod

Varenie s granátovými jablkami: Úvod

Jednotlivcom, ktorí chcú zvýšiť príjem antioxidantov, vlákniny a vitamínov, môže pomôcť pridanie granátových jabĺk do stravy?

Varenie s granátovými jablkami: Úvod

granátové jablká

Granátové jablká môžu zosilniť rôzne jedlá, od raňajok cez prílohu až po večere, s ich vyváženou zmesou jemnej sladkosti, kyslosti a chrumkavosti zo semien.

Zdravotné výhody

Zistilo sa, že toto ovocie je zdravým zdrojom vitamínov, vlákniny a antioxidantov. Stredne veľké ovocie obsahuje:

Medzi spôsoby použitia granátového jablka patria:

Guacamole

Vmiešame trochu granátového jablka arils pred podávaním. Poskytnú nečakané chrumkavosť, ktorá lahodne kontrastuje s jemnosťou guacamole.

  1. Roztlačte 2 zrelé avokáda
  2. Vmiešame 1/4 šálky nakrájanej červenej cibule
  3. 1/4 lyžičky. soľ
  4. 1 lyžice. citrónová šťava
  5. 2 strúčiky cesnaku – mleté
  6. 1/2 šálky nakrájaného čerstvého koriandra
  7. Vmiešajte 1/4 šálky granátového jablka
  8. Slúži 6

Výživa na porciu:

  • 144 kalórií
  • 13.2 gramov tuku
  • 2.8 gramy nasýtených tukov
  • 103 miligramov sodíka
  • 7.3 gramov sacharidov
  • 4.8 gramov vlákniny
  • 1.5 gramový proteín

smoothie

Smoothies poskytujú extra výživu a zdravé občerstvenie.

  1. V mixéri rozmixujte 1/2 šálky arils z granátového jablka
  2. 1 mrazené banán
  3. 1/4 šálky nízkotučného gréckeho jogurtu
  4. 2 lyžičky. med
  5. Striekanie pomarančového džúsu
  6. Nalejte do pohára a užívajte si!

Výživa na porciu:

  • 287 kalórií
  • 2.1 gramov tuku
  • 0.6 gramy nasýtených tukov
  • 37 miligramov sodíka
  • 67.5 gramov sacharidov
  • 6.1 gramov vlákniny
  • 4.9 gramový proteín

ovsená múka

Vylepšite ovsené vločky, pretože granátové jablká sa pekne odrazia od iného ovocia, sladidiel a masla.

  1. Pripravte si 1/2 šálky ovsa
  2. Vmiešame 1/2 stredného banánu nakrájaného na plátky
  3. 1 polievkové lyžice hnedý cukor
  4. 2 polievkové lyžice. granátové jablko arils
  5. 1/2 lyžičky. mletá škorica

Výživa na porciu:

  • 254 kalórií
  • 3 gramov tuku
  • 0.5 gramy nasýtených tukov
  • 6 miligramov sodíka
  • 52.9 gramu sacharidov
  • 6.7 gramov vlákniny
  • 6.2 gramový proteín

hnedý Ryža

Ďalším spôsobom použitia granátových jabĺk je ryža.

  1. Uvarte 1 šálku hnedej ryže.
  2. Pridajte 1/4 šálky granátového jablka
  3. 1 polievkové lyžice. olivový olej
  4. 1/4 šálky nasekaných, opečených lieskových orechov
  5. 1 polievková lyžica lístky čerstvého tymiánu
  6. Soľ a korenie na dochutenie
  7. Robí 4 porcie

Výživa na porciu:

  • 253 kalórií
  • 9.3 gramov tuku
  • 1.1 gramy nasýtených tukov
  • 2 miligramov sodíka
  • 38.8 gramu sacharidov
  • 2.8 gramov vlákniny
  • 4.8 gramový proteín

Brusnicová omáčka

Pripravte si pikantnú a chrumkavú brusnicovú omáčku.

  1. V strednom hrnci kombinujte 12 oz. čerstvé brusnice
  2. 2 šálky šťavy z granátového jablka
  3. 1 / 2 pohár granulovaný cukor
  4. Varte na strednom ohni – upravte, ak je zmes príliš horúca
  5. Často miešajte asi 20 minút alebo kým väčšina brusníc nevyskočí a nepustí šťavu.
  6. Vmiešajte 1 šálku arils z granátového jablka
  7. Slúži 8

Výživa na porciu:

  • 97 kalórií
  • 0.1 gramov tuku
  • 0 gramy nasýtených tukov
  • 2 miligramov sodíka
  • 22.5 gramu sacharidov
  • 1.9 gramov vlákniny
  • 0.3 gramový proteín

Napustená voda

Voda s ovocím môže pomôcť dosiahnuť správnu hydratáciu.

  1. Umiestnite 1 šálku arils z granátového jablka
  2. 1/4 šálky lístkov čerstvej mäty vo vložke 1-litrovej fľaše na vodu
  3. Zľahka premiešame
  4. Naplňte filtrovanou vodou
  5. Dáme do chladničky aspoň na 4 hodiny, aby chute presiakli
  6. Slúži 4
  • Každá porcia ponúkne len stopové množstvá živín, ktoré závisia od toho, koľko šťavy z granátového jablka sa naleje do vody.

Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa špecifickejších cieľov výživy alebo ako ich dosiahnuť, obráťte sa na Klinika chiropraktickej a funkčnej medicíny úrazov Zdravotný kouč a/alebo odborník na výživu.


Zdravá strava a chiropraxe


Referencie

FoodData Central. Ministerstvo poľnohospodárstva USA. (2019) Granátové jablká, surové.

Zarfeshany, A., Asgary, S., & Javanmard, SH (2014). Silné zdravotné účinky granátového jablka. Pokročilý biomedicínsky výskum, 3, 100. doi.org/10.4103/2277-9175.129371

Ako vám zdravotný kouč môže pomôcť dosiahnuť vaše ciele

Ako vám zdravotný kouč môže pomôcť dosiahnuť vaše ciele

Jednotlivci, ktorí sa snažia byť zdraví, nemusia vedieť, kde a ako začať. Môže najatie zdravotného trénera pomôcť jednotlivcom začať ich wellness cestu a dosiahnuť svoje ciele?

Ako vám zdravotný kouč môže pomôcť dosiahnuť vaše ciele

Najme si trénera zdravia

Je ľahké uviaznuť v túžbe po zmenách, ale iná vec je skutočne uviesť do pohybu konzistentný plán. Najatie zdravotného trénera môže jednotlivcom pomôcť porozumieť informáciám, vyvinúť efektívnu wellness rutinu, ktorá vyhovuje ich životnému štýlu, a dosiahnuť ciele v oblasti zdravia a wellness. Poskytovateľ primárnej zdravotnej starostlivosti by mohol byť zdrojom a mať odporúčania na renomovaných zdravotníckych trénerov v tejto oblasti.

Čo robia?

Zdravotní tréneri sú odborníkmi na pomoc jednotlivcom pri dosahovaní cieľov v oblasti zdravia a wellness. Môže to byť:

  • Zníženie stresu
  • Zlepšenie starostlivosti o seba
  • Zameranie na výživu
  • Začiatok cvičenia
  • Zlepšenie kvality života

Zdravotný kouč pomáha vytvoriť plán a zrealizovať ho.

  • Tréneri zdravia a wellness využívajú motivačné rozhovory a prístupy založené na dôkazoch, aby posilnili jednotlivcov na ich ceste za zdravím. (Adam I. Perlman, Abd Moain Abu Dabrh. 2020)
  • Pomáhajú identifikovať oblasti, ktoré potrebujú zlepšenie, vypracovať plán a povzbudzovať jednotlivca ako osobného fitness trénera.
  • Zdravotní tréneri spolupracujú s lekármi a/alebo inými zdravotníckymi pracovníkmi v klinickom prostredí alebo ako individuálni poskytovatelia.
  • Ich úlohou je poskytovať holistický prístup k zdraviu a wellness.

Poskytované služby

Zdravotní tréneri môžu poskytnúť a pomôcť s: (Shivaun Conn, Sharon Curtain 2019)

  • Strava a výživa
  • Cvičenie, pohyb
  • spánok
  • Duševné a emocionálne zdravie
  • Pracovný wellness
  • Budovanie vzťahov
  • Budovanie sociálnych zručností

Zdravotný kouč je niekto, kto pomáha organizovať a vyvažovať rôzne aspekty života jednotlivca, aby sa naučil udržiavať optimálne zdravie.

  • Pomôžu prekonať bariéry pri boji.
  • Zdravotný kouč počúva a poskytuje podporu pre akékoľvek ciele jednotlivca.
  • Zdravotný tréner je tam, kým sa nedosiahne cieľ.

Kvalifikácia

Je dôležité zabezpečiť, aby zvažovaní poskytovatelia mali potrebnú kvalifikáciu. Pretože niektoré certifikačné programy ponúkajú zameranie na špecifické oblasti, ako je výživa, odporúča sa pred výberom zdravotného trénera zistiť, čo je potrebné. Zdravotní tréneri nepotrebujú vysokoškolské vzdelanie, mnohé certifikácie sú však spojené s vysokými školami a majú vzdelávacie partnerstvá, ktoré kvalifikujú prácu v kurze a udeľujú vysokoškolské kredity. Školenie, ako sa stať trénerom zdravia, pozostáva z: (Shivaun Conn, Sharon Curtain 2019)

  • zdravie
  • Fitness
  • Stanovenie cieľov
  • Koncepcie koučovania
  • Výživové koncepty
  • Motivačný rozhovor
  • Riadenie stresu
  • Zmena správania

Príklady cieľov v oblasti zdravia

Zdravotný koučing nie je univerzálny prístup. Poskytovateľ primárnej zdravotnej starostlivosti alebo lekár poskytuje diagnózu a lekársky plán a zdravotný kouč pomáha jednotlivcovi viesť a podporovať ho počas tohto plánu. Najatie zdravotného trénera si však nevyžaduje zdravotný stav, aby ste mohli využiť služby. Niekoľko príkladov zdravotných cieľov, ktoré riešia zdravotní tréneri, zahŕňajú:

  • Zlepšenie kvalita života
  • Zníženie stresu a riadenie
  • Zvyky životného štýlu
  • Úbytok hmotnosti
  • Cvičenie
  • Fyzická aktivita
  • Emocionálne a psychické zdravie
  • Prestať fajčiť

Hľadanie zdravotného kouča

Je potrebné zvážiť niekoľko vecí.

Zdravotné ciele

  • Stanovte si ciele a očakávania.
  • Existuje mnoho typov zdravotníckych koučov a niektorí sa môžu špecializovať, preto sa pokúste určiť odbornosť potrebnú na dosiahnutie cieľov.

rozpočet

  • Určite, koľko peňazí sa bude investovať, pretože mnohí poskytovatelia poistenia nepokrývajú náklady na zdravotného trénera.
  • Zdravotní tréneri si môžu účtovať 50 až 300 USD za sedenie.
  • Niektorí budú ponúkať balíčky, členstvá a/alebo zľavy.

Certifikácia

  • Pozrite sa na ich certifikáciu.
  • Je to akreditované?
  • To zabezpečí výber trénera, ktorý absolvoval školenie a odborné znalosti potrebné na poskytovanie kvalitnej starostlivosti.

kompatibilita

  • Poraďte sa s potenciálnymi trénermi.
  • Pýtajte sa a zistite, či sú kompatibilné s konkrétnymi zdravotnými cieľmi.
  • Rozhovor s toľkou, koľko je potrebné.

Dostupnosť/Poloha

  • Virtuálne stretnutia, osobné stretnutia a/alebo kombinácia?
  • Ako dlho trvajú relácie?
  • Frekvencia stretnutí?
  • Nájdenie kouča, ktorý je flexibilný a pohodlný, pomôže udržať zdravý vzťah kouč/klient.

Multidisciplinárne hodnotenie a liečba


Referencie

Perlman, AI a Abu Dabrh, AM (2020). Zdravotné a wellness koučovanie pri poskytovaní potrieb dnešných pacientov: základ pre zdravotníckych profesionálov. Globálne pokroky v zdravotníctve a medicíne, 9, 2164956120959274. doi.org/10.1177/2164956120959274

Conn, S., & Curtain, S. (2019). Zdravotný koučing ako proces medicíny životného štýlu v primárnej starostlivosti. Australian journal of general practice, 48(10), 677–680. doi.org/10.31128/AJGP-07-19-4984

Potravinové prísady a celkové zdravie

Potravinové prísady a celkové zdravie

Pomáha jednotlivcom vedieť o výživových hodnotách korenín k celkovému zdraviu?

Potravinové prísady a celkové zdravie

Potravinové prísady

Možnosti korenín presahujú štandardnú majonézu, kečup a horčicu. Dnes existujú rôzne možnosti použitia ako topperov, na marinovanie, zmäkčenie, zvýšenie chuti a dodanie jedlu príťažlivosť. Väčšina korenín neposkytuje veľa výživy, ale niektoré obsahujú zdravé prísady, ako sú bylinky, koreniny, srdcu zdravé tuky a antioxidanty.

Zdravý

Potravinové koreniny, ktoré sa vyrábajú najzdravšie, sú tie, ktoré majú nízky obsah kalórií a nezdravé tuky a sú vyrobené s menej alebo žiadnymi spracovanými prísadami a kvalitnými prísadami, ktoré poskytujú zdravotné výhody.

Pico de Gallo

  • Je to nízkokalorická, nízkotučná salsa bohatá na živiny, ktorá dokáže ochutiť každé jedlo.
  • Vyrába sa z paradajok, cibule, jalapeños a limetky.
  • Ľahko si vytvorte vlastný na kontrolu hladín sodíka.
  • Najlepšie šaláty, zelenina alebo proteín so salsou na dochutenie.
  • Používajte ako dip k čerstvej surovej zelenine ako snack.

Horčica

  • Horčica je veľmi nízkokalorická – 5 kalórií v 1 čajovej lyžičke, korenie s nízkym obsahom uhľohydrátov a bez tuku, ktoré môže zvýšiť chuť jedla pridaním sladkého, kyslého alebo koreneného jedla.
  • Väčšina tradičných horčice – žltej a korenistej – sa vyrába z horčičného semena, destilovaného octu, cesnakového prášku, cibuľového prášku, soli, korenia a kurkumy.
  • To znamená, že horčica obsahuje málo alebo zanedbateľné množstvo kalórií, tuku, bielkovín a sacharidov v jednej porcii.
  • Štúdie ukázali, že kurkuma môže poskytnúť zdravotné výhody zo zlúčeniny nazývanej kurkumín.
  • Predklinické štúdie naznačujú, že kurkumín môže pôsobiť ako antioxidant a má protizápalové, protirakovinové a neuroprotektívne vlastnosti. (Abrahams S, a kol., 2019)
  • Ochutené horčice, podobne ako príchuť medu, môžu obsahovať pridané cukry, preto sa odporúča prečítať si etiketu pred konzumáciou.
  • Podľa USDA obsahuje 1 čajová lyžička pikantnej horčice 5 kalórií, 60 mg sodíka a žiadny tuk, sacharidy, vláknina, bielkoviny alebo cukor, (FoodData Central. Ministerstvo poľnohospodárstva USA. 2021)

Ocot

  • Balzamikový, červený alebo biely vínny alebo jablčný ocot možno použiť na prílohy, šaláty, sendvičea marinovať.
  • Toto korenie sa pohybuje od 0 do 10 kalórií na polievkovú lyžicu a neobsahuje sodík.
  • Štúdie ukázali, že jablčný ocot môže znížiť hladinu cukru v krvi nalačno u jedincov s rizikom cukrovky 2. typu. (Johnston CS, Quagliano S, White S. 2013)

Pikantná omáčka

  • Ostrá omáčka je vyrobená z červenej čili papričky.
  • Vajcia, zelenina alebo celé zrná navrchu pridajte pár čiarok.
  • Štúdie naznačujú, že pridanie korenia môže pomôcť utíšiť hlad, pomôcť obmedziť chuť do jedla a možno aj urýchliť metabolizmus. (Emily Siebert a kol., 2022)
  • Čítajte etikety, pretože omáčky môžu obsahovať pridané cukry.

kečup

  • Kvôli obsahu uhľohydrátov a cukru je kečup korenie, ktoré je potrebné kontrolovať, najmä pre jedincov s cukrovkou, ktorí dodržiavajú upravený výživový plán.
  • Kečup obsahuje 17 kalórií, 5 gramov cukru a 4 gramy sacharidov v jednej polievkovej lyžici, (FoodData Central. Ministerstvo poľnohospodárstva USA. 2020)
  • Jednotlivcom sa odporúča držať sa jednej porcie a vybrať si kečup, ktorý nie je vyrobený z kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy.

nezdravý

Nezdravé koreniny majú vysoký obsah kalórií, sodíka, tuku a/alebo cukru v jednej porcii.

Krémový šalátový dresing

majonéza

  • Majonéza môže mať na malú porciu extrémne vysoký obsah kalórií.
  • Napriek tomu, že je vyrobený z celých surovín, ako sú vaječné žĺtky, olivový olej a ocot,
  • Jedna polievková lyžica je 94 kalórií a 10 gramov tuku. (FoodData Central. Ministerstvo poľnohospodárstva USA. 2020)
  • Aj keď veľa tuku je nenasýtený/zdravý typ, môže byť ťažké kontrolovať porcie tejto potravinovej prísady, čo môže viesť k nadmernému príjmu kalórií.

Barbecue omáčka

  • Barbecue omáčka je stredne kalorická, okolo 60 v dvoch polievkových lyžiciach, ale môže obsahovať veľké množstvo sodíka a cukru.
  • Väčšina značiek môže obsahovať 10 až 13 gramov cukru / ekvivalent 3 čajovým lyžičkám a 280 až 350 miligramov sodíka.
  • Odporúčaná veľkosť porcie sú dve polievkové lyžice.
  • Jednotlivcom, ktorí sa snažia sledovať príjem kalórií a cukru, sa odporúča držať jednu porciu.

Kyslá smotana

  • Kyslá smotana obsahuje 60 kalórií a 6 gramov tuku v dvoch polievkových lyžiciach.
  • Asi polovica tuku v kyslej smotane je nasýtená. (FoodData Central. Ministerstvo poľnohospodárstva USA. 2020)
  • Pravidelná konzumácia nasýtených tukov je spojená so srdcovými chorobami, vysokým cholesterolom a cukrovkou.
  • Zdravou náhradou kyslej smotany môže byť polievková lyžica alebo dve polievkové lyžice nízkotučného alebo odtučneného čistého gréckeho jogurtu.

Bez ohľadu na zdravé alebo nezdravé koreniny sa odporúča jedlo v nich neutopiť a držať sa odporúčaných veľkostí porcií.


Výhody zdravej stravy a chiropraktickej starostlivosti


Referencie

Abrahams, S., Haylett, WL, Johnson, G., Carr, JA, & Bardien, S. (2019). Antioxidačné účinky kurkumínu v modeloch neurodegenerácie, starnutia, oxidačného a nitrozatívneho stresu: prehľad. Neuroveda, 406, 1–21. doi.org/10.1016/j.neuroscience.2019.02.020

Pikantná hnedá horčica. FoodData Central. Ministerstvo poľnohospodárstva USA.

Johnston CS, Quagliano S, White S. Požitie octu v čase jedla znížilo koncentrácie glukózy v krvi nalačno u zdravých dospelých s rizikom cukrovky 2. typu. J Funct Foods. 2013;5(4):2007-2011. doi:10.1016/j.jff.2013.08.003

Siebert, E., Lee, SY, & Prescott, MP (2022). Vývoj preferencie chilli papričiek a jeho vplyv na príjem potravy: Naratívny prehľad. Hranice vo výžive, 9, 1039207. doi.org/10.3389/fnut.2022.1039207

Kečup. FoodData Central. Ministerstvo poľnohospodárstva USA.

Caesar dressing. FoodData Central. Ministerstvo poľnohospodárstva USA.

Vinaigrette. FoodData Central. Ministerstvo poľnohospodárstva USA.

Majonéza. FoodData Central. Ministerstvo poľnohospodárstva USA.

Kyslá smotana, pravidelná. FoodData Central. Ministerstvo poľnohospodárstva USA.

Zdravotné výhody brusnicovej šťavy

Zdravotné výhody brusnicovej šťavy

Jednotlivci, ktorí sa zaoberajú zdravotnými problémami, UTI a kožnými problémami, sa môžu stať chronickými, aké sú účinky a výhody pitia brusnicového džúsu?

Zdravotné výhody brusnicovej šťavy

Brusnicová šťava

Brusnice sú zdravým zdrojom živín a antioxidantov. Brusnicová šťava je odporúčaným zdrojom vitamínu C s ďalšími výhodami pri podpore trávenia, srdca, imunity a zdravia pokožky. Väčšina jedincov môže bezpečne piť brusnicový džús do svojej stravy bez problémov, ale ženy, ktoré sú tehotné alebo osoby, ktoré užívajú lieky na riedenie krvi alebo lieky, by sa mali najskôr poradiť s lekárom alebo špecialistom.

  • Jedna šálka nesladenej brusnicovej šťavy poskytuje 23.5 miligramov alebo 26 % dennej hodnoty vitamínu C. (USDA 2018)
  • Aby ste sa vyhli nadmernej konzumácii pridaných cukrov a maximalizovali výhody, odporúča sa piť nesladený brusnicový džús.

Tráviace zdravie

  • Brusnice obsahujú antioxidačné zlúčeniny/polyfenoly ktoré preukázateľne pomáhajú pri zdravom trávení.
  • Štúdia zistila, že pitie brusnicového džúsu bolo spojené so zvýšeným množstvom prospešných črevných baktérií a znížené zápcha.
  • Pozorovalo sa aj zlepšenie zápalových markerov.(Chicas MC a kol., 2022)

Zdravie srdca

  • Výskum financovaný spoločnosťou s brusnicovým džúsom zistil, že účastníci, ktorí konzumovali brusnicový džús dvakrát denne, mali nižšie hladiny niekoľkých rizikových faktorov pre srdcové choroby, mŕtvicu a cukrovku ako tí, ktorí dostávali placebo. (USDA 2016)
  • Systematický prehľad a metaanalýza zistili, že suplementácia brusnicami môže zlepšiť telesnú hmotnosť a hladinu krvného tlaku.
  • Brusnice môžu tiež pomôcť zlepšiť cholesterol lipoproteínov s vysokou hustotou (HDL) – považovaný za „dobrý“ cholesterol – u mladších dospelých.
  • Na potvrdenie týchto zistení sú potrebné ďalšie štúdie. (Pourmasoumi M, a kol., 2019)

Imunitné zdravie

  • Brusnicová šťava obsahuje vitamín C, ktorý je dôležitý pre funkciu imunitného systému.
  • Výskum naznačuje, že nedostatočná konzumácia vitamínu C môže viesť k zníženiu imunity a zvýšenému riziku infekcií. (Carr A, Maggini S, 2017)

Koža Zdravie

  • Vďaka vysokému obsahu antioxidantov môže brusnicová šťava pomôcť chrániť vašu pokožku pred poškodením voľnými radikálmi, ktoré prispievajú k predčasnému starnutiu.
  • Vitamín C v brusnicovej šťave je tiež potrebný na tvorbu kolagénu.
  • Kolagén je typ proteínu, ktorý dodáva pokožke pevnosť, pružnosť a štrukturálnu podporu a pomáha ju udržiavať pevnú a hladkú.(Pullar JM, a kol., 2017)

Prevencia infekcií

  • Štúdia zistila, že zložky brusníc známe ako proanthocyanidins, môže podporovať zdravie ústnej dutiny.
  • Brusnice aktivujú antibakteriálne procesy, ktoré môžu zabrániť baktériám vo vzájomnej väzbe, čím sa znižuje paradentóza/ochorenie ďasien a tvorba zubného povlaku. (Chen H a kol., 2022)

Prevencia infekcie močových ciest

  • Brusnice prešli mnohými štúdiami na domácu liečbu UTI.
  • Predpokladá sa, že chemické zlúčeniny/proantokyanidíny môžu pomôcť zabrániť tomu, aby sa určité baktérie prilepili na výstelku močového traktu, čím sa zníži riziko UTI. (Das S. 2020)
  • Štúdia zistila, že brusnicové produkty vo forme šťavy alebo tabliet môžu znížiť riziko UTI v rizikových skupinách približne o 30 %.
  • Medzi rizikové skupiny patria osoby s recidivujúcou infekciou močových ciest, tehotné ženy, starší dospelí a jedinci s chronickými zavedenými katétrami (zariadeniami používanými na krátkodobú drenáž močového mechúra) a neurogénnym močovým mechúrom (stavy, pri ktorých ľuďom chýba kontrola močového mechúra v dôsledku problémov v mozgu, chrbtica alebo miecha). (Xia J Yue a kol., 2021)

Denná suma

Neexistuje žiadne oficiálne odporúčanie o optimálnom množstve šťavy, ktoré by mal jednotlivec konzumovať pre zdravotné výhody. Väčšina štúdií skúmajúcich výhody používa množstvo v rozmedzí od 8 do 16 uncí alebo približne 1 až 2 šálky denne. (Cranberry Institute) Brusnicová šťava s veľkým množstvom pridaného cukru však môže prispieť k zvýšeniu kalórií, čo vedie k priberaniu na váhe a ďalším zdravotným problémom. Preto je dôležité čítať etiketu produktu a hľadať čistú, 100% brusnicovú šťavu.

  • Ak je čistá šťava príliš kyslá, zrieďte ju trochou ľadu alebo vody.
  • Vyhnite sa brusnicovým koktailom, ktoré sa často miešajú s inými šťavami, ako je hroznová alebo jablková šťava, a obsahujú pridané cukry, ktoré môžu znížiť výhody.
  • Príklady bežných pridaných cukrov zahŕňať: (Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb 2022)
  • Ovocný nektár
  • Med
  • melasa
  • Hnedý cukor
  • Trstinový cukor
  • Surový cukor
  • Trstinová šťava
  • Kukuričný sirup
  • Kukuričný syrup s vysokým obsahom fruktózy
  • Javorový sirup
  • Sladový sirup
  • Dextróza, fruktóza, glukóza, maltóza, sacharóza, laktóza

Inteligentné voľby, lepšie zdravie


Referencie

Carr A, Maggini S. Vitamín C a imunitné funkcie. Živiny. 2017;9(11):1211. doi: 10.3390 / nu9111211

Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb. Poznajte svoj limit pre pridané cukry.

Chicas MC, Talcott S, Talcott S, Sirven M. Účinok suplementácie brusnicovej šťavy na črevný mikrobióm a zápalové markery: randomizovaná, dvojito zaslepená, placebom kontrolovaná štúdia u jedincov s nadváhou. Curr Dev Nutr. 2022; 6 (Suppl 1): 272. doi:10.1093/cdn/nzac053.013

Chen H, Wang W, Yu S, Wang H, Tian Z, Zhu S. Prokyanidíny a ich terapeutický potenciál proti ochoreniam ústnej dutiny. Molekuly. 2022; 27 (9): 2932. doi:10.3390/molekuly27092932

Cranberry Institute. Koľko brusnicového džúsu mám vypiť za deň?

Das S. Prírodné terapeutiká na infekcie močových ciest - prehľad. Futur J Pharm Sci. 2020; 6 (1): 64. doi:10.1186/s43094-020-00086-2

Pham-Huy, LA, He, H., & Pham-Huy, C. (2008). Voľné radikály, antioxidanty pri chorobách a zdraví. Medzinárodný časopis biomedicínskej vedy: IJBS, 4(2), 89–96.

Pourmasoumi M, Hadi A, Najafgholizadeh A, Joukar F, Mansour-Ghanaei F. Účinky brusníc na kardiovaskulárne metabolické rizikové faktory: Systematický prehľad a metaanalýza. Klinická výživa. 2020; 39 (3): 774-788. doi:10.1016/j.clnu.2019.04.003

Pullar JM, Carr AC, Vissers MCM. Úloha vitamínu C v zdraví pokožky. Živiny. 2017;9(8):866. doi: 10.3390 / nu9080866

USDA. Brusnicová šťava, nesladená.

USDA. Brusnicová šťava môže zlepšiť zdravie srdca.

Xia J Yue, Yang C, Xu D Feng, Xia H, Yang L Gang, Sun G ju. Spotreba brusníc ako adjuvantnej liečby infekcií močových ciest u citlivých populácií: Systematický prehľad a metaanalýza so sekvenčnou analýzou štúdie. PLoS One. 2021;16(9):e0256992. doi: 10.1371 / journal.pone.0256992