Diéty na zadnej klinike. Súčet potravín spotrebovaných akýmkoľvek živým organizmom. Slovo diéta je použitie špecifického príjmu výživy pre zdravie alebo reguláciu hmotnosti. Jedlo poskytuje ľuďom potrebnú energiu a živiny, aby boli zdraví. Konzumáciou rôznych zdravých potravín, vrátane kvalitnej zeleniny, ovocia, celozrnných výrobkov a chudého mäsa, si telo môže doplniť potrebné bielkoviny, sacharidy, tuky, vitamíny a minerály, aby fungovalo efektívne.
Zdravá strava je jednou z najlepších vecí na prevenciu a kontrolu rôznych zdravotných problémov, napr. typov rakoviny, srdcových chorôb, vysokého krvného tlaku a cukrovky 2. typu. Dr. Alex Jimenez ponúka príklady výživy a v tejto sérii článkov popisuje dôležitosť vyváženej výživy. Okrem toho Dr. Jimenez zdôrazňuje, ako môže správna strava kombinovaná s fyzickou aktivitou pomôcť jednotlivcom dosiahnuť a udržať si zdravú váhu, znížiť riziko vzniku chronických ochorení, ako sú srdcové choroby, a v konečnom dôsledku podporiť celkové zdravie a pohodu.
Dr. Jimenez, DC, predstavuje v tejto dvojdielnej sérii, ako nájsť správnu diétu pre kardiometabolický syndróm. Mnoho environmentálnych faktorov často zohráva úlohu v našom zdraví a wellness. V dnešnej prezentácii pokračujeme v diskusii o tom, ako sa gény hrajú s kardiometabolickou stravou. Časť 1 sa pozrel na to, ako je každý typ postavy iný a ako svoju úlohu zohráva kardiometabolická strava. O našich pacientoch sa zmieňujeme certifikovaným poskytovateľom zdravotnej starostlivosti, ktorí poskytujú dostupné liečebné postupy pre jednotlivcov trpiacich chronickými stavmi spojenými s metabolickými prepojeniami. Každého pacienta, keď je to vhodné, povzbudzujeme tým, že ho odkážeme na pridružených poskytovateľov zdravotnej starostlivosti na základe jeho diagnózy alebo potrieb. Chápeme a akceptujeme, že vzdelávanie je úžasný spôsob, keď kladieme našim poskytovateľom kľúčové otázky na žiadosť a potvrdenie pacienta. Dr. Alex Jimenez, DC, používa tieto informácie ako vzdelávaciu službu. dementi
Omega-3 a gény
Dr. Alex Jimenez, DC, predstavuje: Zistili sme, že rybie oleje alebo omega-3 môžu znížiť triglyceridy, LDL s nízkou hustotou a niekedy aj znížiť LDL a udržať HDL regulované. Ale tieto štúdie boli späť, keď dopĺňali ešte rovnomernejší pomer DHA/EPA. Ale to je niečo, čo si treba všímať; štúdia ukázala, že podanie rybieho tuku znižuje ich nízku hustotu LDL a triglyceridov. Zistili tiež, že ak im dali diétu s nižším obsahom tuku a diétu s nižším obsahom tuku, zistili, že to zníži ich LDL a LDL s nízkou hustotou. Mierna tučná strava znížila ich LDL, ale zvýšila ich nízku hustotu LDL. A zistili, že priemerná konzumácia alkoholu znížila ich HDL a zvýšila ich LDL. Takže to nie je dobré znamenie, keď sa to stane. Takže opak toho, čo chcete, aby sa stalo s miernou konzumáciou alkoholu diétou alebo stravovacím plánom.
Ak sa teda vrátime k APO-E4 v tele, ako by bol tento gén ovplyvnený pri vírusových infekciách, ako je herpes alebo opary? Výskumné štúdie teda odhalili, že vírusy APO-E4 a herpes simplex one môžu ovplyvniť mozgové tkanivá. Takže výskum tiež naznačuje, že pacienti s APO-E4 sú náchylnejší na získanie herpes vírusu. A pamätajte, že jeden vírus herpes simplex spôsobuje opary. A čo HSV a demencia? Ako by to korelovalo s telom? Výskum naznačuje, že HSV zvyšuje riziko demencie. Myšlienka je taká, že rovnako ako herpes vírus môže vyjsť von a spôsobiť opary, môže sa prejaviť vnútorne a môžete dostať tieto epizódy, kedy sa HSV aktivuje v mozgu, čo môže spôsobiť niektoré z patogenézy demencie alebo Alzheimerovej choroby. choroba.
APO-E a hľadanie správnej stravy
Dr. Alex Jimenez, DC, predstavuje: A bola tu štúdia, ktorá ukázala, že ak ste pacientom s demenciou podali antivirotiká, znížilo sa riziko vzniku demencie. Čo teda robíme s genotypom APO-E? Ak máte APO-E2, APO-E3 alebo APO-E4, môžete ich začať s kardiometabolickým stravovacím plánom. Ak sú na diéte SAD, štandardnej americkej strave, potom je zaradiť ich do kardiometabolického potravinového plánu len dobrý nápad. Začne ich posúvať správnym smerom. A čo dodatočná pozornosť, ak majú APO-E3/4 a APO-E4/4? Existuje niekoľko dôvodov, prečo by ste sa do toho mali pustiť. Viac sa im páči, keď prispôsobíte stravu pacientovej genetike. Takže ak môžete povedať, počúvajte, máme vaše gény a vieme, že by ste urobili lepšie, keby ste mali menej nasýtených tukov, alebo ak sa vám nedarí tak dobre na alkohole X, Y alebo Z, núti ich to platiť viac pozornosti.
Pretože teraz je to personalizované. Nie je to ako: "Hej, všetci, len jedzte zdravo." Je to viac prispôsobené vašej genetike. Takže to by bol dôvod začať to od začiatku. Ale zaraďte ich do kardiometabolického potravinového plánu a mali by sa začať cítiť lepšie. Ale začali by sme tým, že celú vec uvedieme na pravú mieru, že tento APO-E3/4 a APO-E4/4 nie je rozsudkom smrti. Je to vodítko, ako reagujete na svoje prostredie a na čo si musíme dávať pozor. Neznamená to, že dostanete Alzheimera. Väčšina ľudí s Alzheimerovou chorobou nemá APO-E4. Máte vyššie riziko, že dostanete Alzheimerovu chorobu, ak máte APO-E4. A tu prichádza na rad funkčná medicína, ktorá ich stratifikuje podľa rizika.
Nájdenie správnej diéty pre vás
Dr. Alex Jimenez, DC, predstavuje: Odporúčame nižšiu jednoduchú sacharidovú diétu alebo diétu s vyšším glykemickým indexom. A diéta a potravinový plán sú zameniteľné, ale pacienti to nazývajú potravinovým plánom, pretože strava má negatívne konotácie. Takže sa vyhýbame slovu diéta, pretože keď to ľudia počujú alebo hovoria, niektorí ľudia sú tým spustení. Máte ľudí s poruchami stravovania a ľudí so zlými skúsenosťami s diétami. Potravinový plán alebo odporúčanie s nižším obsahom tuku a nasýtených tukov je niečo, čo treba zvážiť a byť agresívnejší s omega-3. A ak začnete pacientom podávať omega-3, najlepšie je skontrolovať ich hladiny omega-3 a zistiť, či nezačnú kolísať. Ak sa začnú meniť k lepšiemu, potom dôrazne neodporúčame alkohol a sledujeme u týchto pacientov pokles kognitívnych funkcií; existujú rôzne nástroje, ktoré môžete použiť.
Pokiaľ ide o omega-3 mastné kyseliny, je najlepšie urobiť kognitívny test, aby ste sledovali ich myslenie. Ak teda začne klesať, skáčete do cesty skôr, ako budete mať zásadný problém. A kvôli tomu, že sa nedokážu vyrovnať s vírusovými infekciami, ako je herpes. A pretože herpes vírus môže hrať úlohu pri vzniku demencie, môžete zvážiť suplementáciu lyzínu. Arginín môže vyčerpať lyzín. Takže ak nakoniec zjete veľa tekvicových semiačok a veľa mandlí a podobne, ktoré majú vyššie množstvo arginínu, môžete tomu čeliť lyzínom. A výskum naznačil, že potrebujete asi dva gramy lyzínu denne. Ale pamätajte, že každý pacient je iný, takže nevyhadzujte každého na lyzín, ak má APO-E3/4, APO-E4 alebo APO-E44 3, ale len niečo, čo treba zvážiť.
Takže posledné úvahy o APO-E a výžive. V skladačke je veľa kúskov. Nebuďte dogmatickí a nehovorte, že máte tieto gény, takže to musíte urobiť. Len si uvedomte, že existuje toľko rôznych génov, toľko iných variabilit, a uvedomte si, že to nie je tak, že rasa môže mať niečo spoločné s tým, ako je ovplyvnený APO-E. Urobili napríklad štúdiu, ktorá zistila, že ľudia v Nigérii mali vyššie množstvo APO-E4 a štvorka APO-E4 u nich nezvyšovala riziko demencie. Sú tu teda ďalšie kúsky skladačky, sledujte biomarkery a pokračujte v úprave plánu. Ďalej budeme diskutovať o zaobchádzaní s ľuďmi s vysokými triglyceridmi a vysokým LDL.
Čo robiť s abnormálnymi lipidmi?
Dr. Alex Jimenez, DC, predstavuje: Ako teda beriete abnormálne lipidové nálezy, ktoré vidíte na svojich profiloch svojich pacientov, tie biomarkery, ako to všetci kontrolujeme? A ako si upravujete kardiometabolický stravovací plán? Aké sú najdôležitejšie body kardiometabolického potravinového plánu, ktoré urobíte pre svojho pacienta v reakcii na jeho lipidy? Najprv si zopakujme niekoľko vecí, ktoré vieme o tom, ako upraviť lipidy v strave. Po prvé, vieme, že ak prejdete od štandardnej americkej stravy ku kardiometabolickému potravinovému plánu. Odstránite transmastné kyseliny a ak odstránite transmastné kyseliny, potom uvidíte pokles LDL cholesterolu triglyceridov. Dosiahnete zlepšenie v HDL; inak povedané, ak je vaša strava bohatá na transmastné kyseliny, budete mať vyšší LDL, budete mať viac zvýšené triglyceridy a budete mať nižší HDL.
Ako upraviť svoj jedálniček
Dr. Alex Jimenez, DC, predstavuje: Čo ešte s moduláciou stravy? Ak máte mastné kyseliny s dlhším reťazcom, ktoré nie sú polynenasýtené, budete mať zvýšenie LDL a triglyceridov a zvýšenie alebo žiadne zmeny v HDL cholesterolu. Na druhej strane sa veľa zameriavame na mastné kyseliny s kratším reťazcom a funkčnú medicínu. Takže ak máte mastné kyseliny s kratším reťazcom, ktoré majú menej ako desať uhlíkov, budete mať nižšie triglyceridy LDL cholesterolu a zvýšené HDL. Takže s kardiometabolickým stravovacím plánom môžete vidieť, že ak sa s pacientom obrátite na jeho zdroj tuku, môžete začať ovplyvňovať LDL cholesterol bez anti-triglyceridov, bez akejkoľvek inej modulácie okrem stravovacích návykov. A potom konečne poznáme údaje skoro a niektoré z najnovších metaanalýz zmien jednoduchých cukrov v strave.
Vieme, že to môže samo o sebe zvýšiť triglyceridy LDL cholesterolu a dosiahnete zníženie HDL. Dajme si to teda všetko do kontextu. Čo chceme urobiť pre našich pacientov, aby sme znížili riziko ochorenia koronárnych artérií alebo aterosklerózy tukového ochorenia? Chceme, aby ich LDL cholesterol bol v nižšom rozsahu. Nechceme, aby sa ten LDL oxidoval. Chceme, aby bol HDL vyšší. A ak dokážeme znížiť triglyceridy prostredníctvom zmeny stravovania, potom nám to dáva vodítko, že nemusia byť dysfunkčné v metabolizme inzulínu. Potom nakoniec s omega-3 mastnými kyselinami alebo pridaním omega-3 mastných kyselín alebo monokoncentrovaných mastných kyselín znížime triglyceridy LDL cholesterolu a zvýšime hladinu HDL cholesterolu. To je spojené so znížením kardiovaskulárneho rizika nezávisle od hladín lipidov.
záver
Dr. Alex Jimenez, DC, predstavuje: Ako to ovplyvňuje telo? Je to preto, že máte zápalové faktory nezávislé od vašich sérových lipidov, ktoré zvýšia vaše riziko aterosklerózy. Ide o obsah nasýtených tukov a tukov. Keď vyvažujete bielkoviny a tuky, nemáte po jedle toľko oxidačného stresu spojeného so zápalom. Takže aj keď máte zvýšenú hladinu LDL, máte menšiu šancu, že budete mať zvýšený oxidovaný LDL. Začlenenie vláknitých potravín, antioxidantov, chudého mäsa, tmavej listovej zeleniny a doplnkov do zdravej stravy môže pomôcť znížiť LDL a mastné kyseliny v tele a znížiť všetky tieto komorbidity spôsobujúce problémy s vaším zdravím a wellness.
Takže, to sú len niektoré tipy a triky na predpisovanie diéty na zníženie kardiometabolického syndrómu. A odporúčame vašim pacientom, aby pridali viac zeleniny, strukovín, orechov a semien, čím sa rastlinná strava stane základom pre ich zdravie srdca.
Dr. Jimenez, DC, predstavuje v tejto dvojdielnej sérii, ako nájsť najlepší diétny prístup k hypertenzii a kardiometabolickým rizikovým faktorom. Mnoho faktorov často zohráva úlohu v našom zdraví a pohode. V dnešnej prezentácii sa pozrieme na to, ako je kardiometabolická diéta personalizovaná pre každý typ postavy a ako sa s kardiometabolickou diétou pohrávajú gény. Časť 2 bude pokračovať s tým, ako gény zohrávajú svoju úlohu v kardiometabolickej diéte. O našich pacientoch sa zmieňujeme certifikovaným poskytovateľom zdravotnej starostlivosti, ktorí poskytujú dostupné liečebné postupy pre jednotlivcov trpiacich chronickými stavmi spojenými s metabolickými prepojeniami. Každého pacienta, keď je to vhodné, povzbudzujeme tým, že ho odkážeme na pridružených poskytovateľov zdravotnej starostlivosti na základe jeho diagnózy alebo potrieb. Chápeme a akceptujeme, že vzdelávanie je úžasný spôsob, keď kladieme našim poskytovateľom kľúčové otázky na žiadosť a potvrdenie pacienta. Dr. Alex Jimenez, DC, používa tieto informácie ako vzdelávaciu službu. dementi
Čo je kardiometabolická diéta?
Dr. Alex Jimenez, DC, predstavuje: Čo sa týka kardiovaskulárnych porúch, niektoré pojmy, ktoré hľadáme, sú: skutočné srdcové ochorenie alebo riziko mŕtvice, alebo sú na metabolickej strane. Inzulín, krvný cukor, metabolická dysfunkcia. Tieto slová zachytávajú témy, o ktorých sme hovorili o lipidoch, glukóze, zápaloch a inzulíne. Toto sú ľudia, o ktorých premýšľate pri tomto pláne. A to, čo robíte, je vytvorenie receptu na životný štýl. A pre našich pacientov, ktorí majú kardiometabolické problémy, skutočne využijeme tieto vlastnosti nášho kardiometabolického potravinového plánu a potom ich posunieme o krok ďalej, aby sme nielen poskytli nízkoglykemický, protizápalový, rastlinný druh stravy. zdroj živín, ale ako to môžeme prispôsobiť podľa iných parametrov tohto pacienta a ako to potom môžeme pomôcť tomuto pacientovi implementovať, keď vystúpi z vašej kancelárie a bude musieť vstúpiť do svojho prostredia, ktoré môže, ale nemusí byť nastavené na úspech .
Takže prvé veci. Existuje praktická príručka, ktorú musíte využiť, a je to ako biblické texty o výžive a má tu toľko zdrojov, ale samozrejme, že sú vám užitočné, keď o nich viete. Takže toto vám poskytne návod. Takže v prípade, že vám niečo chýba alebo chcete viac podrobností, pozrite si túto príručku pre kardiometabolický stravovací plán. Teraz povedzme, že chcete použiť tento potravinový plán ako prvé na základnej úrovni. No, chytili by sme ten, ktorý hovorí o kardiometabolickom potravinovom pláne. Všimnete si, že všetky tieto špecializované potraviny sú vybrané na pomoc pri kardiometabolických stavoch.
Personalizácia plánu
Dr. Alex Jimenez, DC, predstavuje: A je to oveľa lepšie ako povedať: „Hej, jedz menej sacharidov, jedz viac rastlín. Viete, jedzte zdravšie a viac cvičte.“ To musí byť konkrétnejšie. Takže urobte krok ďalej a dajte im prázdny plán jedla. Nemusí to byť personalizované na inú úroveň. Odovzdať im stravovací plán a povedať im, aby začali jesť z tohto zoznamu, zaberie len niekedy. Niekedy musíme urobiť krok ďalej, aby sme im dali výber potravín z hľadiska kvality a množstva. Do tohto bodu máte práve teraz možnosť so svojím pacientom odhadnúť veľkosť a kalorické ciele.
Dokážeme odhadnúť veľkosť a hmotnosť a na spotrebu potravín priradiť malé, stredné a veľké porcie. Príkladom bude, ak sa pozrieme na rôzne veľkosti telesných typov. Pre drobné dospelé telo je najlepšie zabezpečiť, aby konzumovali asi 1200-1400 kalórií. Stredné dospelé telo musí skonzumovať asi 1400-1800 kalórií a veľké dospelé telo musí skonzumovať asi 1800-2200 kalórií. To môže byť prvý druh personalizácie.
Dáme vám niekoľko možností stravovacieho plánu podľa kalórií a množstva. Čo je teda krásne, že tie už máme pripravené, a ak sa na ne pozriete pozorne, povie vám to, koľko porcií z každej kategórie by malo byť v každom konkrétnom malom, strednom a veľkom stravovacom pláne. Takže tento výpočet nemusíte robiť. Teraz, ak to chcete posunúť na ďalšiu úroveň a máte BIA alebo stroj na analýzu bioimpedancie, môžete konkrétne pochopiť ich rýchlosť spaľovania kalórií a potom, či to chcete upraviť. Príkladom môže byť 40-ročný muž, ktorý nie je spokojný so svojou váhou a rieši problémy, ktoré mu spôsobujú bolesti členkov. Poďme sa teda pozrieť, ako môžeme tieto veci zmeniť.
Keď sa pozrieme na jeho telesný index, váži asi 245 libier a riešil niektoré kardiometabolické problémy. Teraz, keď sa pozrieme na jeho čísla a údaje zo stroja BIA, vyvinuli by sme potravinový plán, ktorý môže pomôcť zmierniť účinky kardiometabolických problémov, ktoré mu môžu pomôcť. Začali by sme počítať kalorické odporúčania a mali by sme prispôsobený plán stravovania a cvičenia, aby sme znížili symptómy ovplyvňujúce jeho telo a pomohli by sme podporiť naberanie svalov a chudnutie. Tento prispôsobený plán mu umožňuje sledovať svoj pokrok, aby zistil, čo funguje, čo mu pomáha schudnúť alebo čo potrebuje zlepšenie. Uskutočnenie týchto malých zmien môže byť v dlhej hale prospešné, pretože vytvorenie zdravých návykov bude nejaký čas trvať.
Ako zabezpečiť kardiometabolickú diétu?
Dr. Alex Jimenez, DC, predstavuje: Čo teda urobíte s týmito informáciami a zabezpečíte, aby sa stali diétou pre kardiometabolické poruchy? Spolupracovali by ste so zdravotným trénerom a ďalšími pridruženými poskytovateľmi zdravotnej starostlivosti, ako je odborník na výživu, aby ste vytiahli prispôsobený stravovací plán, ktorý vašim pacientom pomôže pochopiť, čo je v každej kategórii a ako prispôsobiť denné porcie, ak sa rozhodnete trochu viac prispôsobiť. s kalorickými cieľmi. A pamätajte, že niektorí MVP sú najcennejšími hráčmi so super živinami v rámci tohto potravinového plánu. Je tiež dôležité nájsť si s pacientom čas na diskusiu o potravinách, ktoré sú prospešné pre jeho zdravie a pohodu. Pamätajte, že cieľom tohto kardiometabolického potravinového plánu je byť schopný prispôsobiť sa jedinečným klinickým prípadom a jedinečným pacientom. Stále však slúži všeobecnej potrebe kardiometabolických potravinových signálov pre našich pacientov s týmito problémami.
Je tu niečo pre každého; pamätajte, že s niečím musíte začať. Zvážte teda, ako to môžete sprístupniť svojim pacientom, aby mali k dispozícii niekoľko receptov; má plány menu, nákupných sprievodcov a indexy receptov. Je to plné vecí, ktoré nás spomaľujú v tom, aby sme sa zamysleli nad kardiometabolickým stravovacím plánom alebo výživou vo všeobecnosti. Vždy je niečo lepšie ako nič. Takže keď začnete s kardiometabolickým stravovacím plánom pre vašich pacientov, uvidíte, že veda sa krásne uvádza do praxe. Budeme hovoriť o tom, ako používať genetiku s predpisovaním stravy.
Kardiometabolická diéta a gény
Dr. Alex Jimenez, DC, predstavuje: Ak pôjdeme trochu hlbšie, budeme diskutovať o tom, ako prispôsobujeme kardiometabolický potravinový plán u pacientov na základe ich genotypov APO-E. Ako si to ešte trochu prispôsobíme? Čo je teda APO-E? APO-E je trieda APO lipoproteínov produkovaných v pečeňových makrofágoch v astrocytoch. Je potrebný pre chylomikróny a IDL pri sprostredkovaní metabolizmu cholesterolu a je hlavným nosičom cholesterolu v mozgu. Teraz existujú tri možné genotypy. Existujú APO-E2, APO-E3 a APO-E4. A čo sa stane, dostaneš jeden od každého rodiča. Takže skončíte s kombináciou na konci. Takže budete buď APO-E3 s APO-E4 alebo APO-E2 s APO-E3. Takže na základe toho, čo ste dostali od svojej matky a čo ste dostali od svojho otca, budete mať túto kombináciu.
APO-E Vysvetlené
Dr. Alex Jimenez, DC, predstavuje: Takže APO-E2 dva a APO-E3, na internete je veľa informácií, ale nie sú dobré dôkazy o konkrétnych zmenách v stravovaní v týchto konkrétnych genotypoch. Takže bohužiaľ nemáme údaje, aby sme mohli s istotou povedať, ako upraviť, zmeniť alebo prispôsobiť stravovací plán na základe týchto genotypov. Najlepšie, čo vám môžeme povedať, je sledovať biomarkery; každý pacient je individualita. Ale čo APO-E4? Približne 20 % Američanov má aspoň jednu alelu APO-E4, a ak máte APO-E4, máte zvýšené riziko mierneho kognitívneho poškodenia, Alzheimerovej choroby, hyperlipidémie, cukrovky a koronárnej choroby srdca. A ak fajčíte alebo pijete, máte s týmto genotypom horší výsledok. Je zaujímavé, že byť relevantný k dobe zvyšuje riziko infekcií, ktoré môžu ovplyvniť vaše telo.
Takže zvyčajne niečo pomôže jednej veci, ale pomôže a iným to môže ublížiť. Takže s vašimi pacientmi, na ktorých už máte ich genetiku, by to mohol byť pekný spôsob, ako sa na to pozrieť, ak viete, že ich riziko APO-E4 ich pri ochrane ešte viac rozvrstvilo. Takže to nezáviselo od toho, či mali demenciu, základné kardiovaskulárne ochorenie alebo cukrovku.
Ak máte APO-E4, môže to byť ochrana pred maláriou a ktovie, aké ďalšie výhody by to malo? Zaujímavým faktom o APO-E4 je, že v štúdii, kde sa im pokúšali podávať suplementáciu DHA, zistili, že je ťažšie dostať DHA v mozgu vyššie pomocou APO-E4. Mohli by to zvýšiť, ale nie tak dobre, ako keby ste mali APO-E2 alebo APO-E3. A toto bolo ako suplementácia DHA. Iné štúdie ukázali, že hladiny nereagovali dobre, ak ste užívali DHA a EPA spolu. Takže ste nedosiahli takú vysokú odozvu omega-3 s APO-E4 ako keby ste mali APO-E2 alebo APO-E3.
Ako hrajú Omega-3 svoju úlohu?
Dr. Alex Jimenez, DC, predstavuje: Zaujímavosťou však je, že štúdia sa zamerala na omega v mozgu, ktorý bol doplnený o DHA. Máme všetky druhy nových výskumov o výhodách omega-3 mastných kyselín obsahujúcich iba EPA; existuje dokonca aj hlavná značka produktu, ktorý je len EPA. Ak sa pozriete na, ak sa pozriete doprava, uvidíte, že EPA sa nakoniec stáva DHA. Takže ak začnete zvyšovať, EPA aj DHA sa zvýšia. A čo APO-E vo vašej strave alebo v potravinách, ktoré konzumujete? Keď sa pozreli na geneticky modifikované myši, kde odobrali APO-E, zistili extrémnu hypercholesterolémiu s plánom jedla s vysokým obsahom tuku.
Takže keď boli myši kŕmené stravou s vyšším obsahom tuku, mali extrémne zvýšený cholesterol. Prečo je to relevantné? Pretože APO-E4 nefunguje tak dobre ako APO-E3 a APO-E2. To naznačovalo, že by nás to mohlo ovplyvniť, ak by sme konzumovali stravu s vyšším obsahom tuku. V britskej štúdii teda zistili, že ak podali pacientom APO-E4 a prešli z nasýtených tukov, znížili svoje nasýtené tuky a zároveň zvýšili sacharidy s nižším glykemickým indexom; zistili, že im to znižuje LDL a APO-B. Toto je vodítko, že možno budeme chcieť u týchto pacientov znížiť nasýtené tuky, dokonca aj zdravšie nasýtené tuky.
Takže Berkeley Heart Study od Berkeley Heart Lab kúpila spoločnosť Quest. Teraz sa volá Cardio iq. Je to jedno z pôvodných pokročilých laboratórií na testovanie lipidov. A mali observačnú štúdiu, kde videli u týchto pacientov rôzne účinky s APO-E4 a inými produktmi na základe rôznych diétnych úprav. Čo teda našli? Zistili, že podanie rybieho oleja znížilo ich triglyceridy, znížilo ich nízku hustotu LDL a HDL a zvýšilo ich LDL. Takže ich HDL sa znížil, ale nízka hustota LDL klesla a ich triglyceridy klesli.
Približne 60 % jedincov má stav spôsobený alebo komplikovaný chronickým zápalom. Telo reaguje s akútny zápal, čo je prospešné, pretože imunitný systém bojuje proti baktériám, ktoré by mohli infikovať zranenie. Príkladom môže byť rezná rana na prste, ktorá na jeden deň opuchne, aby sa rana zreparovala, alebo prechladnutie a vykašliavanie hlienu, aby sa vypudili baktérie. Akútny zápal však trvá len tak dlho, ako je potrebné; chronický zápal môže trvať týždne, mesiace a roky. Jednotlivci môžu mať chronický zápal a nepoznajú poškodenie tepien a orgánov, kým sa nezačnú prejavovať bolesti alebo iné problémy. Existuje niekoľko protizápalových diét, čo sú výživové plány, ktoré môžu pomôcť znížiť zápal.
Protizápalové diéty
Medzi zdraviu prospešné látky patria vitamíny, minerály, vláknina, omega-3 mastných kyselín, flavan-3-oly v čaji a kakau a antokyány v čučoriedkach, jahodách, malinách a iných červené a fialové rastlinné potraviny. Niektoré chemikálie v tele spôsobujú zápal a prirodzene sa vyskytujúce chemikálie v potravinách môžu predchádzať zápalu a bojovať proti nemu tým, že poskytujú základné živiny.
Severská diéta
To zahŕňa Dánsko, Švédsko a Fínsko, z ktorých každá má inú kuchyňu, ale tradične zdieľajú zdravé potraviny, ktoré poskytujú protizápalové výhody, vrátane:
Raž je zrno, ktoré pomáha znižovať hladinu cukru v krvi zápalový marker C-reaktívny proteín. Jedinci, ktorí dodržiavajú tento spôsob stravovania, majú v krvi nižšie hladiny C-reaktívneho proteínu a iných zápalové markery. Randomizovaná štúdia bola vykonaná v rôznych severských krajinách a trvala šesť až 24 týždňov. Jednej skupine bola pridelená zdravá severská strava, zatiaľ čo druhá zostala na modernej, menej zdravej strave krajiny. Štúdie zistili, že jednotlivci, ktorí aj na krátky čas praktizovali zdravú severskú stravu, zlepšili zápalové markery a schudli.
Mexická diéta
Výskum spojil tradičnú mexickú stravu so znížením zápalu. Medzi základné potraviny tradičnej mexickej stravy patria:
Syr
Kukuričné tortilly
Ovocie a zelenina vrátane feferóniek
Ryža - hnedá a biela
Strukoviny/fazuľa
Strukoviny/fazuľa sú spojené s ochranou pred zápalovými stavmi, ktoré zahŕňajú:
Obezita
Vysoký krvný tlak
Vysoký cholesterol v krvi
Typ diabetu 2
Kardiovaskulárne ochorenia
Strukoviny majú vysoký obsah vlákniny, čo pomáha:
Znižuje zápal
Znížte nezdravý cholesterol
Znížte skoky cukru v krvi po jedle, čo pomáha predchádzať cukrovke 2. typu a zápalu.
Štúdia National Cancer Institute na ženách po menopauze mexického pôvodu žijúcich v USA zistila, že tie, ktoré dodržiavali tradičnejšiu mexickú stravu, mali v priemere o 23 % nižšie hladiny C-reaktívneho proteínu.
Zdravotný tréner a chiropraktik odborníka na výživu
V niektorých prípadoch môže chronický zápal pochádzať z akútneho zápalu, ktorý sa nevypne, čo sa môže stať, keď telo nevytvára dostatok chemických látok zodpovedných za vypnutie imunitnej odpovede. Krvné testy na zápal môžu zahŕňať testy, ktoré detegujú C-reaktívny proteín a sedimentácie erytrocytov, ktorá meria rýchlosť usadzovania červených krviniek v skúmavke, ktorá ukazuje, či je prítomných viac zápalových zlúčenín. Kombinovaný prístup a tím lekárskych odborníkov vrátane chiropraxe, masážnej terapie, zdravotného koučingu a výživa, môže pomôcť zmierniť a zabrániť zápalu.
výživu
Odporúča sa poradiť sa s odborníkom na výživu, aby ste zistili a určili najlepšiu diétu/výživový plán pre jednotlivca.
Odborník na výživu môže tiež navrhnúť doplnky ako vitamín D, horčík a rybí olej.
Analýza zloženia tela rozkladá telesné prvky vody, bielkovín, minerálov a tuku, ktoré môžu tiež odhaliť zápalové markery.
Chiropraxe
Chiropraktické úpravy pomáhajú znižovať produkciu cytokínov alebo proteínov, ktoré regulujú bunky imunitného systému. Nadprodukcia cytokínov môže spôsobiť závažnú zápalovú reakciu. Účelom chiropraxe je obnoviť rovnováhu tela prestavbou stavcov, aby sa znížil tlak na nervy a podporil zdravý nervový systém. Keď sú chrbtica a ostatné kĺby správne zarovnané, nervy fungujú správne a vracajú biomechaniku tela do normálu.
Výsledky InBody
Referencie
Galbete C, Kröger J, Jannasch F a kol. Severská strava, stredomorská strava a riziko chronických ochorení: štúdia EPIC-Potsdam. BMC Med. 2018;16(1):99.
Lankinen M, Uusitupa M, Schwab U. Nordic Diet and Inflammation-A Review of Observation and Intervention Studies. Živiny. 2019; 11 (6): 1369.
Ricker MA, WC Haas. Protizápalová diéta v klinickej praxi: prehľad. Výživa v klinickej praxi. 2017;32(3):318-325.
Santiago-Torres M., Tinker LF, Allison MA a kol. Vývoj a používanie skóre tradičnej mexickej stravy v súvislosti so systémovým zápalom a inzulínovou rezistenciou u žien mexického pôvodu. J Nutr. 2015;145(12):2732-2740.
Valerino-Perea, Selene a kol. "Definícia tradičnej mexickej stravy a jej úloha v zdraví: Systematický prehľad." Živiny obj. 11,11 2803. 17. novembra 2019, doi:10.3390/nu11112803
Yang, Yoon Jung a kol. "Diétny príjem flavan-3-olov a riziko metabolického syndrómu u dospelých Kórejcov." Výskum a prax výživy sv. 6,1 (2012): 68-77. doi:10.4162/nrp.2012.6.1.68
Výživa je spôsob, akým telo využíva skonzumovanú potravu. Výživa hrá úlohu pri chronickej bolesti; životný štýl môže ovplyvniť, ako jedlo prispieva k chorobám/ochoreniu. Bežnou príčinou chronickej bolesti je chronický systémový zápal. Zápal hrá úlohu pri mnohých chronických chorobných stavoch, vrátane cukrovky, srdcových chorôb a rakoviny. Zníženie zápalu možno dosiahnuť úpravou stravy, aby sa jednotlivci rýchlo cítili lepšie a pomohli im udržať a zlepšiť ich celkové zdravie. Klinika chiropraktickej a funkčnej medicíny úrazov ponúka poradenstvo v oblasti stravovania a výživových doplnkov ako súčasť personalizovaného liečebného plánu.
Zápal
Účel zápalovej reakcie zahŕňa:
Izolujte nebezpečné baktérie, vírusy alebo poškodené bunky.
Zníženie komorbidít, ako je obezita a kardiovaskulárne ochorenia.
Zníženie nákladov na zdravotnú starostlivosť.
Vitamínové a minerálne doplnky
Diéta a výživové doplnky poskytujú pridané základné živiny poškodenému, zapálenému alebo zranenému telu. Výživové doplnky zlepšujú celkové zdravie a pohodu.
Vitamín D a vápnik tablety pomáhajú udržiavať optimálne zdravie kostí, pretože nízke hladiny vitamínu D môžu viesť k bolesť v chrbte.
vitamíny E a C, kombinovaný s meďpomáhajú pri tvorbe krvi, oprave tkanív a zdraví mozgu a pokožky.
Kyselina listovámôže pomôcť pri bolestiach kĺbov a myofasciálnych bolestiach.
B vitamíny môže pomôcť pri bolestiach a predchádzať dysfunkcii pečene.
Výživové doplnky podporujú telo, kým sa telo a/alebo orgány správne nevyliečia. Zotavovanie zo zranenia môže spôsobiť telesný stres, ktorý môže narušiť proces hojenia. Diéta a doplnky výživy urýchľujú proces hojenia a regenerácie tým, že:
Pomáha prekonať nedostatky v strave.
Zlepšenie funkcie imunitného systému.
Detoxikačné toxíny.
Obsahuje antioxidanty, ktoré pomáhajú telu zostať bez toxínov.
Chiropraxe obnovuje a prestavuje telo začlenením doplnkov na výživu telesných tkanív a optimálne zotavenie zo zranenia.
Výživa InBody
Referencie
Dragan, Simona a kol. "Stravovacie vzorce a intervencie na zmiernenie chronickej bolesti." Živiny obj. 12,9 2510. 19. augusta 2020, doi:10.3390/nu12092510
Lee, Mi Kyung a kol. "Využitie nutričného poradenstva v rámci chiropraktického manažmentu pacientov: prieskum 333 chiropraktikov z praktickej výskumnej siete ACORN." Chiropraktické a manuálne terapie vol. 26. 7. 20. február 2018, doi:10.1186/s12998-018-0175-1
Li, Chuan a kol. "Polarizácia makrofágov a meta-zápal." Translačný výskum: časopis laboratórnej a klinickej medicíny vol. 191 (2018): 29-44. doi:10.1016/j.trsl.2017.10.004
Pahwa R, Goyal A, Jialal I. Chronický zápal. [Aktualizované 2021. septembra 28]. In: StatPearls [Internet]. Ostrov pokladov (FL): StatPearls Publishing; januára 2022. Dostupné z: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK493173/
Spondylitis protizápalová diéta: Jednotlivcom, ktorí majú chronickú bolesť chrbta, možno odporučiť, aby mali dva alebo viac stavcov zrastených, aby sa napravil problém/y a zmiernila sa bolesť. Avšak forma zápalová artritída chrbtice môže spôsobiť, že sa stavce samy spoja, známe ako ankylozujúca spondylitída. Jedným z odporúčaných spôsobov, ako priniesť úľavu od bolesti, je konzumácia protizápalovej stravy. Štúdie ukázali, že nízkozápalová diéta môže pomôcť zlepšiť spondylitída príznaky.
Spondylitis protizápalová diéta
Ankylozujúca spondylitída je progresívne zápalové ochorenie, ktoré postihuje predovšetkým chrbticu; jednotlivé príznaky sa však líšia. Symptómy zahŕňajú stuhnutosť a bolesť krku, bokov, krížov a únavu. Neexistuje žiadny jednoznačný význam vzoru:
Príznaky sa môžu zlepšiť.
Príznaky sa môžu zhoršiť alebo vzplanúť.
Symptómy sa môžu na určitý čas zastaviť.
Ženy sú postihnuté častejšie ako muži bez známej príčiny. Neexistuje žiadny liek na ankylozujúcu spondylitídu, ale liečba a samošetrenie môžu spomaliť progresiu ochorenia a pomôcť zvládnuť symptómy.
Diéta a zápal
Strava nie je hlavnou príčinou zápalového ochorenia, ale stravovanie potraviny spôsobujúce zápal môže zhoršiť príznaky. Zníženie zápalu môže pomôcť zmierniť bolesť.
Odporúča sa vylúčiť potraviny, ktoré spôsobujú alebo zvyšujú zápal, aby sa telo posilnilo a zvládlo symptómy.
Praktici funkčnej medicíny môže pomôcť viesť jednotlivcov k maximalizácii zdravej výživy a jej využívaniu na zníženie bolesti a symptómov.
Ak má jedinec genetickú predispozíciu, jeho strava môže byť rozhodujúca pre upokojenie symptómov a pomôže zvrátiť autoimunitné ochorenie.
Protizápalová diéta proti spondylitíde by mala byť bohatá na zeleninu, ovocie, celozrnné výrobky a omega-3 mastné kyseliny. Dôkazy ukazujú že strava s nízkym obsahom škrobov môže viesť k menšej aktivite ankylozujúcej spondylitídy. Nízky obsah škrobu môže tiež pomôcť obmedziť prítomnosť Klebsiella pneumoniae, baktérie, ktorá sa živí škrobom a je známym spúšťačom pre vznik a rozvoj ankylozujúcej spondylitídy.
Potraviny na jedenie
listovej zeleniny
Patria sem špenát, kel, mangold a zelenina obsahujúca límec magnéziuma polyfenoly ktoré znižujú zápal.
Môžu byť surové alebo varené s pridaným cesnakom a olivovým olejom, aby sa maximalizovali výhody.
Krušová zelenina
Tieto obsahujú sulforafan, anantioxidantktorá obsahuje brokolicový karfiol a možno ju konzumovať surovú alebo varenú, praženú na olivovom oleji, dusenú a vyprážanú.
Patrí medzi ne červená a žltá cibuľa, pór, cesnak a šalotka.
Môžu sa jesť surové alebo varené v šalátoch, smažených a sendvičoch.
Bobule
Tieto obsahujú antokyanín,antioxidačný flavonoid a ďalšie antioxidanty a polyfenoly, ktoré pomáhajú pri zápaloch.
Patria sem jahody, maliny, čučoriedky, černice a dajú sa jesť surové, v smoothies, v šalátoch, s ovsenými vločkami alebo rozmixované v nesladenom jogurte.
ovocie
Niektoré druhy ovocia obsahujú kvercetín a polyfenoly, ktoré pomáhajú pri zápaloch.
Patria sem jablká, čerešne, pomaranče.
Zdravé oleje
Obsahovať oleocanthalktorý pôsobí podobne ako nesteroidné protizápalové lieky a obsahuje rôzne antioxidanty.
Patrí medzi ne olivový olej na varenie pri nízkej teplote a avokádový olej na varenie pri vysokej teplote, ktorý nahrádza maslo a margarín.
Môžete ich podávať ako občerstvenie, šaláty, primiešať do príloh, na polevu alebo pridať do nesladeného jogurtu či ovsených vločiek.
Mastné ryby
Omega-3 mastné kyseliny pomáhajú znižovať zápal.
Medzi príklady patrí losos, treska, pstruh dúhový, makrela a sardinky.
Môžu sa piecť, dusiť, grilovať, miešať do šalátov a smažiť.
Vyhnite sa týmto potravinám
Pri úprave životného štýlu pre spondylitídu protizápalová diéta, zamerať sa na zníženie alebo odstránenie spracovaných potravín a nasýtených tukov, Tie obsahujú:
Cukry zo všetkých zdrojov, ako je sóda, sladené nápoje, kokteily, cukríky a dezerty.
Transmastné kyseliny, ako sú tie vo vyprážaných potravinách, ako sú hranolky a hranolky.
Škroby, ktoré sa nachádzajú napríklad v zemiakoch.
Jednotlivci nemusia mať príznaky určitých potravín, ale to neznamená, že by sa tieto potraviny mali konzumovať. Lepok, mliečne výrobky a vajcia môžu spôsobiť potenciálne problémy, pretože ohrozujú črevá a imunitný systém. Tieto môžu spomaliť liečenie alebo remisiu jednotlivca.
Stavba tela
Čo sa deje s telom pri konzumácii ovocia
Ovocie je tvorené jednoduchým cukrom tzv fruktóza, poskytuje telu sacharidový zdroj energie. Prirodzený cukor, ktorý telo získa z kúska ovocia nie je to isté ako spracovaná fruktóza pridávaná do spracovaných produktov, napr fruktózový kukuričný sirup. Spracované produkty sú zvyčajne plné prázdnych kalórií a veľmi málo výživy. Keď má telo ovocie, pečeň spracováva fruktózu predtým, ako sa absorbuje cez tenké črevo. Výskum ukazuje, že vystavenie čriev potravinám bohatým na vlákninu, ako je ovocie, pomáha črevám dosiahnuť stav proti obezite zvýšením počtu dobrých baktérií a znížením obéznych baktérií. Medzi základné živiny z ovocia patria:
Kyseliny listovej
Vitamín C
Vitamín B1
و USDA odporúča, aby polovica každého jedla/talieru bola ovocie a zelenina.
Macfarlane, Tatiana V a kol. "Vzťah medzi stravou a ankylozujúcou spondylitídou: Systematický prehľad." European Journal of rheumatology vol. 5,1 (2018): 45-52. doi:10.5152/eurjrheum.2017.16103
Nielsen, Forrest H. "Nedostatok horčíka a zvýšený zápal: súčasné perspektívy." Žurnál výskumu zápalu vol. 11 25-34. 18. januára 2018, doi:10.2147/JIR.S136742
Rashid T, Wilson C, Ebringer A. Spojenie medzi ankylozujúcou spondylitídou, Crohnovou chorobou, Klebsiellou a spotrebou škrobu. Clin Dev Immunol. 2013;2013:872632. doi: 10.1155/2013/872632.
Sharma, Satya P a kol. "Paradoxné účinky ovocia na obezitu." Živiny obj. 8,10 633. 14. októbra 2016, doi:10.3390/nu8100633
van Buul, Vincent J a kol. "Mylné predstavy o cukroch obsahujúcich fruktózu a ich úlohe v epidémii obezity." Prehľady výskumu výživy vol. 27,1 (2014): 119-30. doi:10.1017/S0954422414000067
Zdravá strava a správna výživa sú nevyhnutné pre celkové zdravie tela a fyzickú pohodu. Nesprávna výživa môže viesť k neschopnosti tela opraviť svaly, ovplyvniť hustotu svalov, ovplyvniť hladinu tekutín v bunkách, funkciu orgánov a funkciu nervov. Jednotlivci, ktorí pravidelne dostávajú chiropraktickú liečbu, majú tendenciu pociťovať menej prechladnutí a chorôb, zníženú bolesť a celkovo lepšiu náladu. Existujú výživové možnosti a jednotlivcom sa odporúča dodržiavať určité potraviny, aby získali čo najviac výhod z chiropraktickej liečby. Zdravá strava, správna hydratácia, cvičenie a odpočinok môžu pomôcť udržať telo na ceste k optimálnemu zdraviu.
Slabá strava Zápal
Zlá strava a zlé stravovacie návyky spôsobujú, že telo nefunguje efektívne. Telo sa stáva unaveným a unaveným, čo spôsobuje jeho rozpad. Tí, ktorí uprednostňujú spracované potraviny, cukor a prázdne kalórie, ktoré nemajú žiadnu nutričnú hodnotu, vystavujú svoje telo riziku zápalu. Zápal môže viesť k bolestiam svalov, kĺbov a pod zdravotný stav. Chronický zápal v priebehu času môže viesť k:
Poškodenie DNA
Smrť tkaniva
Vnútorné zjazvenie
Všetky sú spojené so vznikom viacerých chorôb vrátane rakoviny.
Fyzikálne wellness potraviny
Jednotlivci sa začnú cítiť oveľa lepšie a zdravšie, keď jedia celé potraviny. Pre tých, ktorí sa roky stravovali zle, môže byť ťažké urobiť zmenu, no akonáhle začnú, väčšina jedincov sa takmer okamžite cíti lepšie.
Dusená zelenina
Jedzte rôzne druhy tolerovanej zeleniny.
Naparovanie zlepšuje využitie/dostupnosť potravinových substancií a znižuje dráždivé zvyšky v čreve, čo mu umožňuje obnoviť sa.
Na protizápal, sa odporúča vyhnúť sa paradajky, zemiaky, baklažán a paprika.
Orechy
Všetky tolerovateľné orechy okrem arašidov, ako sú mandle, kešu, para orechy, slnečnicové semienka a vlašské orechy, sa odporúčajú.
Strukoviny
Akékoľvek prijateľné strukoviny ako hrášok, šošovica, fazuľa, fazuľa pinto, sójové bôby, fazuľa mungo, fazuľa garbanzo a fazuľa adzuki.
Zrná
Odporúča sa zjesť jednu až dve šálky varených obilnín denne.
Patria sem proso, basmati alebo hnedá ryža, quinoa, jačmeň, pohánka, ovsené vločky a amarant.
Odporúča sa nejesť pšenicu, celozrnné ani iné.
Žiadny chlieb, naplánujte si jedlo tak, aby chlieb nebol potrebný, pretože chlieb môže zvýšiť hladinu cukru a zvýšiť zápalový marker.
Ryba
Uprednostňujú sa hlbokomorské ryby, ktoré zahŕňajú lososa, halibuta, tresku, sardinky, tuniaka, makrelu.
Ryby by mali byť pošírované, pečené, dusené alebo grilované.
Žiadne mäkkýše ani mečiare.
Kuracie a morčacie mäso
Jedzte len biele mäso a nejedzte kožu.
Kurča by malo byť pečené, grilované alebo dusené.
Uprednostňuje sa kura z voľného chovu alebo bio kura.
Ovocie
Najlepšie je surové, dá sa piecť pri nízkej teplote a urobiť z neho šťavu.
Jednou zo základných vecí, ktoré chiropraktici odporúčajú, je vynechať umelé sladidlá a prebytočný cukor.
Môžu sa použiť malé množstvá javorového sirupu, ryžového sirupu, jačmenného sirupu a medu.
Chuť na cukor sa dá vyhnúť konzumáciou bielkovín s každým jedlom.
Voda a bylinkové čaje
Každý deň vypite 8 až 10 pohárov vody.
Vypite 2 až 4 šálky bylinkový čaj, večer pomaly usrkával.
Stavba tela
Antibiotiká
Antibiotiká sú navrhnuté tak, aby liečili bakteriálne infekcie zabíjaním inváznych baktérií. Antibiotiká však neoddeľujú dobré baktérie od zlých. Výsledkom je iba antibiotická liečba tri až štyri dni môže zmeniť populáciu a diverzitu črevných mikróbov. Štúdie ukázali, že deti sú obzvlášť ohrozené, pretože znížená diverzita črevných baktérií je spojená s detskou obezitou. Z tohto dôvodu sa uistite pri užívaní antibiotík dodržiavajte pokyny lekára. Pravidelné trávenie času vonku môže pomôcť zvýšiť vystavenie tela mikrobiálnej diverzite. Záhradníctvo je skvelý spôsob, ako sa znečistiť pôdou, aby ste znovu spoznali črevnú flóru a udržali telesnú pohodu.
Referencie
Fritsche, Kevin L. "Veda o mastných kyselinách a zápaloch." Pokroky vo výžive (Bethesda, Md.) zv. 6,3 293S-301S. 15. mája. 2015, doi:10.3945/an.114.006940
Kapczuk, Patrycja a kol. „Żywność wysokoprzetworzona i jej wpływ na zdrowie dzieci i osób dorosłych“ [Vysoko spracované potraviny a ich vplyv na zdravie detí a dospelých]. Postepy biochemii zv. 66,1 23-29. 23. marca 2020, doi:10.18388/pb.2020_309
Ricker, Mari Anoushka a William Christian Haas. "Protizápalová diéta v klinickej praxi: Prehľad." Výživa v klinickej praxi: oficiálna publikácia Americkej spoločnosti pre parenterálnu a enterálnu výživu, sv. 32,3 (2017): 318-325. doi:10.1177/0884533617700353
Serafini, Mauro a Ilaria Peluso. "Funkčné potraviny pre zdravie: Vzájomná antioxidačná a protizápalová úloha ovocia, zeleniny, bylín, korenín a kakaa u ľudí." Súčasný farmaceutický dizajn sv. 22,44 (2016): 6701-6715. doi:10.2174/1381612823666161123094235
Wahlqvist, Mark L. "Štruktúra potravy je rozhodujúca pre optimálne zdravie." Food & function vol. 7,3 (2016): 1245-50. doi:10.1039/c5fo01285f
Existujú určité potraviny, ktoré sú síce zdravé, no pre jedincov, ktorí sa snažia predchádzať osteoporóze, môžu brzdiť zdravý rast kostí. Existujú spôsoby, ako predchádzať osteoporóze a jedným z nich je aj strava bohatá na vápnik a vitamín D. Nie všetky potraviny sú však prospešné pre zdravie kostí.
Niektoré živiny môžu skutočne poškodiť kosti, keď sa konzumujú vo vysokých dávkach. Tieto potraviny nemusia byť úplne odstránené zo stravy jednotlivca. Tieto potraviny a živiny sú stále dôležité, takže by nebolo zdravé jednoducho prestať. Jednotlivci, ktorí majú osteoporózu alebo sa jej snažia predchádzať, sa musia upraviť a konzumovať ich s mierou.
kofeín
Príliš veľa kofeínu viac ako štyri šálky kávy denne ubúda absorpcia vápnika, čo zvyšuje riziko zlomenín. Káva a čaj obsahujú kofeín prirodzene, ale sódovky vyvolávajú ešte väčšie obavy. Odborníci sa domnievajú, že obsah kofeínu v sódach nie je jediným nebezpečenstvom. Ide o náhradu mlieka a iných nápojov na báze vápnika.
Protein
Proteín je nevyhnutný pre vyváženú stravu. Pomáha totiž budovať zdravú svalovú hmotu. Strava s príliš vysokým obsahom živočíšnych bielkovín (hovädzie/bravčové mäso) na rozdiel od bielkovín z orechov a obilnín môže prispieť k strate vápnika. Živočíšne bielkoviny obsahujú síru, ktorá v tele tvorí kyselinu. Kyslá rovnováha je nevyhnutná a tak telo uvoľní vápnik z kostí, aby kyselinu neutralizovalo a dosiahlo rovnováhu.
Čo sa považuje za príliš veľa bielkovín?
Nebola stanovená žiadna všeobecná suma. Preto sa odporúča len denná potreba jednotlivca určená podľa telesnej hmotnosti. Zistite, koľko bielkovín je potrebných, zvážte svoju hmotnosť v librách a vynásobte číslom 37. (Hmotnosť/libra x 37 =) To povie jednotlivcovi, koľko gramov by mal každý deň skonzumovať. Je ich viac špecifické techniky na získanie presného čísla v prípade potreby.
Špenát
Zelená zelenina sa považuje za jednu z najlepších potravín, keď je cieľom posilniť kosti. ale špenát môže brániť telu v správnom vstrebávaní vápnika. Je to preto, že obsahuje oxalát. Oxalát narúša schopnosť tela absorbovať vápnik. Našťastie špenát môže byť stále zahrnutý, ale možno bude potrebné upraviť/pozmeniť spôsob prípravy. V tomto prípade sa špenát najlepšie konzumuje varený, pretože chemikália sa týmto procesom zničí.
Soľ
Príliš veľa soli to sťažuje aby telo udržalo vápnik, čo môže spôsobiť stratu kostnej hmoty. Mnohé spracované potraviny majú extrémne vysoký obsah sodíka. Preto sa snažte najesť čerstvé potraviny a pri dochucovaní vyskúšajte morskú, himalájsku alebo zdravú formu soli jedlá.
Čisté pšeničné otruby
Čisté pšeničné otruby sú jedinou potravinou, ktorá môže znížiť vstrebávanie vápnika z iných potravín, keď sa jedia spolu. Ak užívate doplnok vápnika, účinky tohto procesu možno zmierniť užitím doplnku niekoľko hodín pred alebo po konzumácii potravín s čistými pšeničnými otrubami.
Tieto potraviny nie je potrebné vylúčiť z vašej stravy, ale mali by ste ich konzumovať s mierou. Dôraz by sa mal klásť na vyváženú stravu. Budovanie silné kosti a ich udržiavanie môže byť lahodné úsilie. Prevencia osteoporózy nie je jedinou výhodou zdravých stravovacích návykov. A správna strava bude podporovať a vytvárať optimálnu funkciu telo.
Učenie o náhradách potravín
Zrieknutie sa zodpovednosti za príspevok na blogu Dr. Alexa Jimeneza
Rozsah našich informácií je obmedzený na chiropraktické, muskuloskeletálne, fyzické lieky, wellness a citlivé zdravotné problémy a/alebo články, témy a diskusie o funkčnej medicíne. Funkčné zdravotné a wellness protokoly používame na liečbu a podporu starostlivosti o zranenia alebo poruchy pohybového aparátu. Naše príspevky, témy, predmety a postrehy pokrývajú klinické záležitosti, problémy a témy, ktoré priamo alebo nepriamo podporujú náš klinický rozsah praxe.*
Naša kancelária sa primerane pokúsila poskytnúť podporné citácie a identifikovala relevantnú výskumnú štúdiu alebo štúdie podporujúce naše príspevky. Kópie podporných výskumných štúdií tiež sprístupňujeme rade a/alebo verejnosti na požiadanie. Chápeme, že pokrývame záležitosti, ktoré si vyžadujú dodatočné vysvetlenie, ako to môže pomôcť pri konkrétnom pláne starostlivosti alebo liečebnom protokole; preto, ak chcete ďalej diskutovať o predmete vyššie, neváhajte sa opýtať Dr. Alexa Jimeneza alebo nás kontaktujte na čísle 915-850-0900. Poskytovatelia s licenciou v Texase a Novom Mexiku*
Nástroj Find A Practitioner od IFM je najväčšou sieťou odporúčaní vo funkčnej medicíne, ktorá bola vytvorená s cieľom pomôcť pacientom nájsť praktických lekárov kdekoľvek na svete. IFM Certified Practitioners sú vo výsledkoch vyhľadávania uvedení na prvom mieste vzhľadom na ich rozsiahle vzdelanie v oblasti funkčnej medicíny
