Ako môžu prebiotiká a probiotiká posilniť vaše zdravie

Národný mesiac výživy®, vytvorený Akadémiou výživy a dietetiky, sa každoročne oslavuje každý marec, aby pomohol každému urobiť informovanejšie výbery potravín a vytvoriť si zdravšie stravovacie návyky pre zlepšenie zdravia.

S mnohými nedávnymi štúdiami zameranými na výhody stravy, ktorá zahŕňa probiotiká, známe tiež ako „dobré“ baktérie, a prebiotiká, ktoré fungujú ako potrava pre probiotiká a podporujú ich rast, uvádzame niekoľko spôsobov, ako zvýšiť hladiny dobrých baktérií. môže zlepšiť rôzne stavy a celkový zdravotný stav.

Znížte sociálnu úzkosť

Štúdia z roku 2015, na ktorej sa zúčastnilo 700 študentov, zistila, že konzumácia fermentovaných potravín, dobrého zdroja probiotík, je spojená so zníženými príznakmi sociálnej úzkosti.

Štúdia, zverejnená v Psychiatrický výskum, tiež zistili, že spojenie medzi fermentovanými potravinami a zníženou sociálnou úzkosťou bolo najsilnejšie medzi tými, ktorí už mali vysoké hodnotenie v oblasti neurotizmu.

Zistenia prišli po predchádzajúcej štúdii publikovanej v The Lancet Psychiatrie uviedol, že narastajúce množstvo dôkazov naznačuje dôležitý vzťah medzi kvalitou stravy a duševným zdravím.

Zlepšite spánok, chráňte pred stresom

Štúdia zverejnená len minulý mesiac zistila, že prebiotiká môžu pomôcť zlepšiť spánok a chrániť pred negatívnymi účinkami stresu.

Tím vedcov kŕmil 3-týždňových samcov potkanov stravou buď štandardného jedla alebo jedla, ktoré obsahovalo prebiotiká, a zistilo sa, že ľudia na prebiotickej strave strávili viac času v spánku bez rýchlych pohybov (NREM), čo je upokojujúce a regeneračné, ako tie, ktoré sú na neprebiotickej strave.

Potkany, ktoré držali prebiotickú diétu, tiež strávili viac času v spánku s rýchlym pohybom očí (REM) po tom, čo boli vystavení stresoru, pričom REM spánok je považovaný za rozhodujúci pre podporu zotavenia zo stresu.

Predchádzajúce výskumy tiež ukázali, že stres môže znížiť zdravú diverzitu črevných baktérií, ale potkany na prebiotickej strave si zachovali zdravú a rôznorodú črevnú mikroflóru aj po vystavení stresu.

Znížte obezitu

Štúdia z roku 2015 potvrdila súvislosť medzi vyváženou črevnou flórou a stratou hmotnosti.

Štúdia publikovaná v časopise Obesity ukázala, že počas štvortýždňovej diéty s vysokým obsahom tukov muži, ktorí pili probiotický mliečny koktail obsahujúci VSL3, probiotikum s viacerými kmeňmi baktérií vrátane Lactobacillus acidophilus a Bifidobacterium longum, pribrali menej ako iní, ktorí držali diétu a pili placebo mliečny koktail.

Vedci si myslia, že probiotiká mohli zmeniť črevné baktérie spôsobom, ktorý viedol k menšej akumulácii telesného tuku, a že probiotiká mohli znížiť vstrebávanie tukov.

Znížte riziko alergií

Rôzne štúdie preukázali, že prebiotiká pomáhajú znižovať riziko alergií.

Francúzska štúdia na myšiach zistila, že tí, ktorí dostávali prebiotiká, mali nižšie riziko vzniku alergie na pšenicu vďaka prebiotikám zlepšujúcim toleranciu imunitného systému voči alergénom, zatiaľ čo americká štúdia Chicagskej univerzity tiež zistila, že u dojčiat, ktoré mali problémy s tolerovaním kravské mlieko, nové probiotikum nielenže zbavilo alergie, ale výrazne zmenilo aj zloženie ich črevných baktérií.

Samostatná štúdia z Chicagskej univerzity zistila, že doplnenie probiotík obsahujúcich baktériu Clostridia hlodavcom neskôr v živote môže zvrátiť alergiu na arašidy.