Telo potrebuje bielkoviny, ktoré sú nevyhnutné pri budovaní svalov, oprave tkaniva, produkcii enzýmov a hormónov a sú zdrojom energie. Srvátka je kompletný zdroj bielkovín, ktorý poskytuje všetko esenciálne aminokyseliny, vitamíny, minerály a ďalšie živiny, ktoré zvyšujú anabolizmus, tiež známy ako rast svalov. Používa sa z rôznych dôvodov. Niektorí jedinci chcú budovať svalovú hmotu a získať silu, zatiaľ čo iní chcú schudnúť a dosiahnuť lepšie výsledky spracovanie. Dokonca aj jedinci, ktorí necvičia, môžu mať prospech z doplnku podporuje imunitné funkcie, pomáha znižovať krvný tlak a zlepšuje inzulínovú odpoveď.
Obsah
Srvátkový proteín
Srvátkový proteín sa vyrába z tekutiny vytvorenej počas procesu výroby syra.
- Mlieko obsahuje dve formy bielkovín: kazeín (80 %) a srvátku (20 %).
- Obsahuje menej ako 0.5 g tuku a len 5 mg cholesterolu na porciu.
- Čistá srvátka neobsahuje žiadny lepok.
- Hovorí sa o ňom ako o najvýživnejšom dostupnom proteíne.
- Je ľahko stráviteľné.
- Začlenenie srvátky do zdravej výživy môže pomôcť znížiť riziko cukrovky.
Typy
Existujú tri primárne typy srvátkového proteínu v doplnkoch.
Srvátkový proteínový koncentrát – WPC
- Percento bielkovín dostupných v koncentráte sa môže meniť od 30 do 90 percent.
- Koncentrát vo všeobecnosti obsahuje nízke hladiny sacharidov a tukov.
Srvátkový proteínový izolát – WPI
- Izolát obsahuje viac bielkovín ako koncentrát.
- Takmer vždy obsahujú aspoň 90 percent bielkovín.
- Je to preto, že boli ďalej spracované a teda neobsahujú tuk ani laktózu.
Srvátkový proteínový hydrolyzát – WPH
- Hydrolyzát je forma, ktorá už čiastočne prešla hydrolýza, proces, vďaka ktorému môže telo absorbovať bielkoviny.
- Považuje sa za predtrávenú, takže sa rýchlejšie vstrebáva.
Koncentrácia je najobľúbenejšia a najlacnejšia možnosť, ktorá zachováva najviac živín. Niektorí jedinci však znášajú izoláciu a hydrolyzát oveľa lepšie a sú ideálne pre tých, ktorí sa snažia obmedziť sacharidy a tuky.
Výhody
Zvýšená sila a svaly
- Pomáha zvýšiť spotrebu bielkovín.
- Väčšina značiek obsahuje 80 až 90 percent bez pridaných sacharidov alebo tukov.
- Pomáha budovať svalovú hmotu a zvyšovať silu po fyzickej aktivite / zotavení po cvičení.
Môže pomôcť pri spaľovaní tukov
- Štúdia zistila, že skupina dospelých, ktorí doplnili svoju stravu o srvátkový proteín, zaznamenala pokles telesného tuku a hmotnosti.
- Kombináciou srvátkového proteínu a silového tréningu účastníci zistili, že ich strata hmotnosti a tuku bola ešte vyššia.
Môže pomôcť stabilizovať hladinu cukru v krvi
- Konzumácia srvátkového proteínu s a vysoký glykemický index pred jedlom môže pomôcť stimulovať produkciu inzulínu a zároveň predchádzať prudkým nárastom hladiny cukru v krvi.
- Proteín prirodzene znižuje hladinu cukru v krvi po jedle, keď sa konzumuje pred jedlom.
Zlepšuje zdravie srdca
- Môže pomôcť znížiť krvný tlak a stuhnutosť tepien.
- Súvisí to so zlepšovaním jednotlivca lipidové profily.
- Podporuje zdravie srdca budovaním svalov a pomáha pri chudnutí.
Zvýšená imunita
- Môže pomôcť povzbudiť glutatión syntéza, ktorá zvyšuje funkciu imunitného systému.
- Je tiež bohatý na vitamíny a minerály, ktoré podporujú imunitu.
- Pomáha telu zotaviť sa z oxidačného stresu a zápalov.
Zlepšuje hladinu energie
- Pomáha zvyšovať glykogén, zdroj energie pri cvičení alebo iných pohybových aktivitách.
- Tiež sa zvyšuje leptín ktorý pomáha vyrovnávať energetické hladiny tela.
- Srvátka je ľahko stráviteľná, čo sa dá rýchlo premeniť na energiu.
Faktory, ktoré treba brať do úvahy pri výbere
Chuť
- Chuť je rozhodujúca, pretože nikto nechce piť denný proteínový kokteil, ktorý si nemôže vychutnať.
- Možnosti ako čokoláda a vanilka sú zvyčajne bezpečné.
- Ak experimentujete, na začiatok si zaobstarajte malú nádobu.
Miešateľnosť
- Nie všetky doplnky sa správne alebo dôkladne premiešajú.
- Nájdite značku ktorý sa rýchlo rozpúšťa a málo zhlukuje.
Veľkosť kontajnera
- Väčšina proteínových doplnkov je dostupná v nádobách s hmotnosťou 1 lb, 2 lb, 5 lb alebo 10 lb.
- Väčšie veľkosti sú cenovo výhodnejšie.
- Jedno 5 lb balenie je lacnejšie ako nákup piatich 1 lb kontajnerov.
Všetko, čo potrebujete vedieť
Referencie
Ebaid, Hossam a kol. "Srvátkový proteín zvyšuje normálne zápalové reakcie počas hojenia kožných rán u diabetických potkanov." Lipidy v zdraví a chorobe zv. 10 235. 14. decembra 2011, doi:10.1186/1476-511X-10-235
Hashemilar, Mazyar a kol. "Účinok suplementácie srvátkového proteínu na zápalové a antioxidačné markery a klinickú prognózu pri akútnej ischemickej cievnej mozgovej príhode (TNS skúška): Randomizovaná, dvojito zaslepená, kontrolovaná klinická štúdia." Pokročilý farmaceutický bulletin zv. 10,1 (2020): 135-140. doi:10.15171/apb.2020.018
Kim, Jooyoung a kol. "Vplyv načasovania doplnku srvátkového proteínu na markery poškodenia svalov po excentrickom cvičení." Journal of exercise rehabilitation vol. 13,4 436-440. 29. augusta 2017, doi:10.12965/jer.1735034.517
Marshall K. Terapeutické aplikácie srvátkového proteínu. Prehľad alternatívnej medicíny. 2004; 9 (2): 136-156.
Pradhan, Geetali a kol. "Ghrelin: oveľa viac ako hormón hladu." Súčasný názor v klinickej výžive a metabolickej starostlivosti sv. 16,6 (2013): 619-24. doi:10.1097/MCO.0b013e328365b9be
Volek, Jeff S a kol. "Suplementácia srvátkovým proteínom počas silového tréningu zvyšuje svalovú hmotu." Journal of the American College of Nutrition vol. 32,2 (2013): 122-35. doi:10.1080/07315724.2013.793580
Informácie tu uvedené o „Srvátkový proteínový prášok na liečenie a zotavenie" nie je určený na nahradenie vzťahu jeden na jedného s kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom alebo licencovaným lekárom a nie je to lekárska rada. Odporúčame vám, aby ste rozhodnutia v oblasti zdravotnej starostlivosti robili na základe vášho výskumu a partnerstva s kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom.
Informácie o blogu a diskusie o rozsahu
Náš informačný rozsah sa obmedzuje na chiropraktické, muskuloskeletálne, fyzické lieky, wellness, prispievajúce etiologické viscerozomatické poruchy v rámci klinických prezentácií, súvisiacej somatoviscerálnej reflexnej klinickej dynamiky, subluxačných komplexov, citlivých zdravotných problémov a/alebo článkov, tém a diskusií o funkčnej medicíne.
Poskytujeme a prezentujeme klinická spolupráca so špecialistami z rôznych odborov. Každý špecialista sa riadi svojím odborným rozsahom praxe a jurisdikciou udeľovania licencií. Funkčné zdravotné a wellness protokoly používame na liečbu a podporu starostlivosti o zranenia alebo poruchy pohybového aparátu.
Naše videá, príspevky, témy, predmety a postrehy pokrývajú klinické záležitosti, problémy a témy, ktoré sa týkajú a priamo či nepriamo podporujú náš klinický rozsah praxe.*
Naša kancelária sa primerane pokúsila poskytnúť podporné citácie a identifikovala relevantnú výskumnú štúdiu alebo štúdie podporujúce naše príspevky. Na požiadanie poskytujeme kópie podporných výskumných štúdií, ktoré majú regulačné rady a verejnosť k dispozícii.
Rozumieme, že pokrývame záležitosti, ktoré si vyžadujú ďalšie vysvetlenie, ako môže pomôcť v konkrétnom pláne starostlivosti alebo v protokole liečby; na ďalšiu diskusiu o vyššie uvedenej téme sa preto môžete pokojne opýtať Dr. Alex Jimenez, DC, Alebo kontaktujte nás na adrese 915-850-0900.
Sme tu, aby sme vám a vašej rodine pomohli.
Požehnanie
Dr. Alex Jimenez DC MSACP, RN*, CCST, IFMCP*, CIFM*, ATN*
e-mail: coach@elpasofunctionalmedicine.com
Licencovaný ako doktor chiropraxe (DC) v Texas & Nové Mexiko*
Číslo licencie Texas DC TX5807, New Mexico DC Licencia č. NM-DC2182
Licencovaná ako registrovaná zdravotná sestra (RN*) in Florida
Floridská licencia RN licencia # RN9617241 (Kontrola č. 3558029)
Kompaktný stav: Viacštátna licencia: Oprávnený vykonávať prax v Štáty 40*
Dr. Alex Jimenez DC, MSACP, RN* CIFM*, IFMCP*, ATN*, CCST
Moja digitálna vizitka