Chronický zápal pečene spojený so západnou stravou

Západná strava s vysokým obsahom cukru a tuku spôsobuje zápal pečene, najmä u mužov, podľa novej štúdie na zvieratách v r The American Journal of Pathology. Zápal bol najvýraznejší u mužov, ktorým chýbal farnesoid x receptor (FXR), receptor žlčových kyselín.

Štúdia tiež zistila, že probiotiká môžu tomuto stavu predchádzať a liečiť ho a zabrániť tomu, aby sa vyvinul do rakoviny pečene.

„Vieme, že prechod zo steatózy alebo stukovatenia pečene na steatohepatitídu – zápal v tukovej pečeni – hrá kľúčovú úlohu pri poškodení pečene a karcinogenéze,“ povedala vedúca výskumníčka Yu-Jui Yvonne Wan, Ph.D., profesorka a podpredsedníčka. Katedry patológie a laboratórnej medicíny na UC Davis Health.

"Pretože pečeň dostáva 70 percent zásob krvi z čreva, je dôležité pochopiť, ako črevo prispieva k rozvoju ochorenia pečene," povedal Wan.

"Naše údaje ukazujú, že strava, pohlavie a rôzne antibiotické liečby menia črevnú mikroflóru, ako aj profil žlčových kyselín a majú rôzne účinky na zápal pečene," povedala.

Wan použil myšací model s deficitom FXR (FXR KO), ktorý sa stal dôležitým nástrojom na lepšie pochopenie úlohy stravy a zápalu pri rozvoji ochorení pečene vrátane rakoviny, pretože pacienti s cirhózou alebo rakovinou pečene majú tiež nízke hladiny FXR .

Iné štúdie zistili, že u myší s nedostatkom FXR sa spontánne vyvinú problémy s pečeňou a nádory, aj keď sú kŕmené normálnou stravou.

V tejto štúdii boli myši s deficitom FXR, ako aj divoké myši kŕmené buď západnou stravou alebo zodpovedajúcou kontrolnou stravou počas 10 mesiacov. Západné myši divokého typu kŕmené diétou aj kontrolné myši FXR KO kŕmené diétou hromadili tuk v pečeni, čo bolo závažnejšie u samcov ako u samíc.

Štúdia naznačila, že antibiotiká môžu pomôcť blokovať zápal u kontrolných myší, ale nie u myší FXR KO kŕmených západnou stravou. Tiež to naznačilo, že probiotiká môžu tiež odvrátiť niektoré zápaly.

"Naše výsledky naznačujú, že probiotiká a agonisty FXR sú prísľubom pre prevenciu a liečbu zápalu pečene a progresie do pokročilých ochorení pečene, ako je rakovina," povedal Wan.

Nedávna austrálska štúdia zistila, že zinok môže byť hlavným kľúčom v boji proti poškodeniu pečene. Článok uverejnený v Nature Communications zistili, že zinok má potenciál byť jednoduchou a účinnou liečbou akútneho a chronického zápalu pečene.

Zistilo sa, že proti ochoreniam pečene sú účinné aj iné prírodné látky. Štúdia z roku 2016 vykonaná na University of Southampton zistila, že dve šálky kávy denne znížili riziko cirhózy pečene – zjazvenia spôsobeného alkoholom a vírusmi, ako je hepatitída C – o 44 percent.