Môže začlenenie nopálového alebo opunciového kaktusu do stravy pomôcť jednotlivcom, ktorí sa snažia znížiť hladinu glukózy v krvi, zápaly a rizikové faktory spojené so srdcovými a metabolickými ochoreniami?
Obsah
Nopal, tiež známy ako opunciový kaktus, je všestranná zelenina, do ktorej sa dá pridať výživa plánuje zvýšiť príjem vlákniny, vitamínov, minerálov a rastlinných zlúčenín. Rastie na juhozápade USA, Latinskej Amerike a Stredomorí. Vankúšiky alebo nopálky alebo kaktusové lopatky majú textúru ako okra a mierne kyslé. Konzumuje sa aj kaktus opuncie, v španielčine označovaný ako tuniak. (Rozšírenie kooperatívnej univerzity v Arizone, 2019) Často sa používa v ovocných salsách, šalátoch a dezertoch a je dostupný ako doplnok vo forme tabliet a prášku.
Jedna šálka varených nopálov, približne päť vankúšikov, bez pridanej soli obsahuje: (Ministerstvo poľnohospodárstva USA, FoodData Central, 2018)
Vo všeobecnosti sa odporúča, aby väčšina jedincov konzumovala 2.5 až 4 šálky zeleniny denne. (Ministerstvo poľnohospodárstva USA, MyPlate, 2020)
Nopal je vysoko výživný, má nízky obsah kalórií, neobsahuje tuk, sodík ani cholesterol a je plný vlákniny, vitamínov, minerálov a betalaínov. (Parisa Rahimi a kol., 2019) Betalaíny sú pigmenty s protizápalovými vlastnosťami. Rozmanitosť vlákien vytvára nízku glykemický index (meria, do akej miery konkrétna potravina po konzumácii zvýši hladinu cukru v krvi) približne 32, čo je odporúčaný prídavok k diéte šetrnej k cukrovke. (Patricia López-Romero a kol., 2014)
Výskum hodnotil pravidelnú konzumáciu nopálu a suplementáciu na kontrolu hladiny cukru v krvi. Štúdia o krvnom cukre hodnotila pridanie nopálu k raňajkám s vysokým obsahom sacharidov alebo raňajkám s vysokým obsahom sójových bielkovín u mexických jedincov s cukrovkou 2. Štúdia zistila, že konzumácia nopales, asi 300 gramov alebo 1.75 až 2 šálky pred jedlom, môže znížiť hladinu cukru v krvi po jedle/postprandiálne. (Patricia López-Romero a kol., 2014) Staršia štúdia mala podobné výsledky. (Montserrat Bacardi-Gascon a kol., 2007) Jednotlivcom bolo náhodne pridelené, aby konzumovali 85 gramov nopálu s tromi rôznymi možnosťami raňajok:
Štúdie však boli malé a populácia nebola rôznorodá. takže je potrebný ďalší výskum.
Kombinácia rozpustnej a nerozpustnej vlákniny prospieva črevám rôznymi spôsobmi. Rozpustná vláknina môže pôsobiť ako prebiotikum, vyživuje prospešné baktérie v čreve a pomáha pri odstraňovaní cholesterolu z lipoproteínov s nízkou hustotou (LDL) z tela. Nerozpustná vláknina zvyšuje čas prechodu alebo rýchlosť, akou sa jedlo pohybuje tráviacim systémom a podporuje pravidelnosť čriev. (Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb, 2022) V krátkodobej randomizovanej klinickej kontrolnej štúdii vedci zistili zlepšenie symptómov syndrómu dráždivého čreva u jedincov suplementovaných 20 a 30 gramami nopálovej vlákniny. (Jose M Remes-Troche a kol., 2021) U jedincov, ktorí nie sú zvyknutí konzumovať vláknité potraviny, môže spôsobiť miernu hnačku, preto sa odporúča zvyšovať príjem pomaly a s dostatočným množstvom vody, aby sa predišlo plynatosti a nadúvaniu.
Jedna šálka nopálu poskytuje 244 miligramov alebo 24 % dennej potreby vápnika. Vápnik je minerál, ktorý optimalizuje zdravie kostí a zubov. Pomáha tiež pri kontrakcii a dilatácii krvných ciev, svalovej funkcii, zrážaní krvi, nervovom prenose a hormonálnej sekrécii. (Národný inštitút zdravia. Úrad pre doplnky stravy 2024) Jednotlivci, ktorí dodržiavajú diéty, ktoré vylučujú mliečne výrobky, môžu profitovať z rastlinných zdrojov vápnika. To zahŕňa krížovú zeleninu, ako je kel, kríčkovec a rukola.
Štúdie vykonané na zvieratách a skúmavkách naznačujú, že čerstvý nopál a extrakty môžu pomôcť pri znižovaní triglyceridov a cholesterolu pri steatotickom ochorení pečene spojenom s metabolickou dysfunkciou alebo keď sa v pečeni hromadí nezdravé množstvo tuku. (Karym El-Mostafa a kol., 2014) Medzi ďalšie potenciálne výhody s obmedzenými dôkazmi patria:
Pokiaľ naň nie sú jedinci alergickí, väčšina môže bez problémov zjesť celý nopál. Suplementácia je však iná, pretože poskytuje koncentrovaný zdroj. Jedinci, ktorí užívajú lieky na zvládnutie cukrovky a pravidelne konzumujú nopál, môžu prispieť k zvýšenému riziku vzniku hypoglykémie alebo nízkej hladiny cukru v krvi. Dermatitída bola hlásená aj pri kontakte s tŕňmi kaktusov. (Ministerstvo poľnohospodárstva USA, FoodData Central, 2018) Zriedkavo boli hlásené prípady obštrukcie čriev u jedincov, ktorí konzumovali veľké množstvo semien nachádzajúcich sa v ovocí. (Karym El-Mostafa a kol., 2014) Opýtajte sa registrovaného dietológa alebo poskytovateľa primárnej zdravotnej starostlivosti, či nopal môže poskytnúť bezpečné výhody.
Rozšírenie družstevnej univerzity v Arizone. Hope Wilson, MW, Patricia Zilliox. (2019). Kaktus opuncie: jedlo púšte. extension.arizona.edu/sites/extension.arizona.edu/files/pubs/az1800-2019.pdf
Ministerstvo poľnohospodárstva USA. FoodData Central. (2018). Nopales, varené, bez soli. Získané z fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169388/nutrients
Ministerstvo poľnohospodárstva USA. MyPlate. (2020 – 2025). Zelenina. Získané z www.myplate.gov/eat-healthy/vegetables
Rahimi, P., Abedimanesh, S., Mesbah-Namin, SA, & Ostadrahimi, A. (2019). Betalaíny, prírodou inšpirované pigmenty, v zdraví a chorobách. Kritické prehľady v potravinárstve a výžive, 59(18), 2949–2978. doi.org/10.1080/10408398.2018.1479830
López-Romero, P., Pichardo-Ontiveros, E., Avila-Nava, A., Vázquez-Manjarrez, N., Tovar, AR, Pedraza-Chaverri, J., & Torres, N. (2014). Účinok nopálu (Opuntia ficus indica) na postprandiálnu hladinu glukózy v krvi, inkretínov a antioxidačnú aktivitu u mexických pacientov s diabetom 2. typu po konzumácii dvoch raňajok s rôznym zložením. Časopis Akadémie výživy a dietetiky, 114(11), 1811–1818. doi.org/10.1016/j.jand.2014.06.352
Corona-Cervantes, K., Parra-Carriedo, A., Hernández-Quiroz, F., Martínez-Castro, N., Vélez-Ixta, JM, Guajardo-López, D., García-Mena, J., & Hernández -Guerrero, C. (2022). Fyzická a diétna intervencia s Opuntia ficus-indica (Nopal) u žien s obezitou zlepšuje zdravotný stav prostredníctvom úpravy črevnej mikrobioty. Živiny, 14(5), 1008. doi.org/10.3390/nu14051008
Bacardi-Gascon, M., Dueñas-Mena, D., & Jimenez-Cruz, A. (2007). Znižujúci účinok na postprandiálnu glykemickú odozvu nopalov pridaný do mexických raňajok. Diabetes care, 30(5), 1264–1265. doi.org/10.2337/dc06-2506
Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb. (2022). Vláknina: sacharid, ktorý vám pomôže zvládnuť cukrovku. Získané z www.cdc.gov/diabetes/library/features/role-of-fiber.html
Remes-Troche, JM, Taboada-Liceaga, H., Gill, S., Amieva-Balmori, M., Rossi, M., Hernández-Ramírez, G., García-Mazcorro, JF, & Whelan, K. (2021 ). Vláknina nopálu (Opuntia ficus-indica) krátkodobo zlepšuje symptómy syndrómu dráždivého čreva: randomizovaná kontrolovaná štúdia. Neurogastroenterológia a motilita, 33(2), e13986. doi.org/10.1111/nmo.13986
Národný inštitút zdravia (NIH). Úrad pre doplnky stravy. (2024). Vápnik. Získané z ods.od.nih.gov/factsheets/Calcium-HealthProfessional/
El-Mostafa, K., El Kharrassi, Y., Badreddine, A., Andreoletti, P., Vamecq, J., El Kebbaj, MS, Latruffe, N., Lizard, G., Nasser, B., & Cherkaoui -Malki, M. (2014). Nopálový kaktus (Opuntia ficus-indica) ako zdroj bioaktívnych zlúčenín pre výživu, zdravie a choroby. Molekuly (Bazilej, Švajčiarsko), 19(9), 14879–14901. doi.org/10.3390/molecules190914879
Onakpoya, IJ, O'Sullivan, J., & Heneghan, CJ (2015). Účinok kaktusovej hrušky (Opuntia ficus-indica) na telesnú hmotnosť a kardiovaskulárne rizikové faktory: systematický prehľad a metaanalýza randomizovaných klinických štúdií. Výživa (Burbank, Los Angeles County, Kalifornia), 31 (5), 640–646. doi.org/10.1016/j.nut.2014.11.015
Corona-Cervantes, K., Parra-Carriedo, A., Hernández-Quiroz, F., Martínez-Castro, N., Vélez-Ixta, JM, Guajardo-López, D., García-Mena, J., & Hernández -Guerrero, C. (2022). Fyzická a diétna intervencia s Opuntia ficus-indica (Nopal) u žien s obezitou zlepšuje zdravotný stav prostredníctvom úpravy črevnej mikrobioty. Živiny, 14(5), 1008. doi.org/10.3390/nu14051008
Informácie tu uvedené o „Uvoľnite silu Nopalu pre zdravie a wellness" nie je určený na nahradenie vzťahu jeden na jedného s kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom alebo licencovaným lekárom a nie je to lekárska rada. Odporúčame vám, aby ste rozhodnutia v oblasti zdravotnej starostlivosti robili na základe vášho výskumu a partnerstva s kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom.
Informácie o blogu a diskusie o rozsahu
Náš informačný rozsah sa obmedzuje na chiropraktické, muskuloskeletálne, fyzické lieky, wellness, prispievajúce etiologické viscerozomatické poruchy v rámci klinických prezentácií, súvisiacej somatoviscerálnej reflexnej klinickej dynamiky, subluxačných komplexov, citlivých zdravotných problémov a/alebo článkov, tém a diskusií o funkčnej medicíne.
Poskytujeme a prezentujeme klinická spolupráca so špecialistami z rôznych odborov. Každý špecialista sa riadi svojím odborným rozsahom praxe a jurisdikciou udeľovania licencií. Funkčné zdravotné a wellness protokoly používame na liečbu a podporu starostlivosti o zranenia alebo poruchy pohybového aparátu.
Naše videá, príspevky, témy, predmety a postrehy pokrývajú klinické záležitosti, problémy a témy, ktoré sa týkajú a priamo či nepriamo podporujú náš klinický rozsah praxe.*
Naša kancelária sa primerane pokúsila poskytnúť podporné citácie a identifikovala relevantnú výskumnú štúdiu alebo štúdie podporujúce naše príspevky. Na požiadanie poskytujeme kópie podporných výskumných štúdií, ktoré majú regulačné rady a verejnosť k dispozícii.
Rozumieme, že pokrývame záležitosti, ktoré si vyžadujú ďalšie vysvetlenie, ako môže pomôcť v konkrétnom pláne starostlivosti alebo v protokole liečby; na ďalšiu diskusiu o vyššie uvedenej téme sa preto môžete pokojne opýtať Dr. Alex Jimenez, DC, Alebo kontaktujte nás na adrese 915-850-0900.
Sme tu, aby sme vám a vašej rodine pomohli.
Požehnanie
Dr. Alex Jimenez DC MSACP, RN*, CCST, IFMCP*, CIFM*, ATN*
e-mail: coach@elpasofunctionalmedicine.com
Licencovaný ako doktor chiropraxe (DC) v Texas & Nové Mexiko*
Číslo licencie Texas DC TX5807, New Mexico DC Licencia č. NM-DC2182
Licencovaná ako registrovaná zdravotná sestra (RN*) in Florida
Floridská licencia RN licencia # RN9617241 (Kontrola č. 3558029)
Kompaktný stav: Viacštátna licencia: Oprávnený vykonávať prax v Štáty 40*
Dr. Alex Jimenez DC, MSACP, RN* CIFM*, IFMCP*, ATN*, CCST
Moja digitálna vizitka
Môžu jednotlivci, ktorí sa zaoberajú muskuloskeletálnymi spúšťacími bodmi, hľadať nechirurgické liečby na zníženie bolesti v... Čítaj viac
Pre jednotlivcov, ktorí majú problémy s pohybom kvôli bolesti, strate dosahu… Čítaj viac
Môže pochopenie nočných túžob pomôcť jednotlivcom, ktorí neustále jedia v noci, naplánovať si jedlá, ktoré uspokoja… Čítaj viac
Ako zdravotnícki pracovníci na chiropraktickej klinike poskytujú klinický prístup k rozpoznaniu poškodenia… Čítaj viac
Dokáže veslovací trenažér precvičiť celé telo jednotlivcom, ktorí chcú zlepšiť kondíciu? Veslovanie… Čítaj viac
Pre jednotlivcov, ktorí pravidelne sedia pri práci a klesajú dopredu, môže posilnenie kosoštvorca... Čítaj viac