Môže vedieť, ktoré potraviny jesť, pomôcť ľuďom zotavujúcim sa z otravy jedlom obnoviť zdravie čriev?
Obsah
Otrava jedlom môže byť život ohrozujúca. Našťastie je väčšina prípadov mierna a krátkodobá a trvá len niekoľko hodín až niekoľko dní (Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb, 2024). Ale aj mierne prípady môžu spôsobiť zmätok v čreve a spôsobiť nevoľnosť, vracanie a hnačku. Vedci zistili, že bakteriálne infekcie, ako napríklad otrava jedlom, môžu spôsobiť zmeny v črevných baktériách. (Clara Belzer a kol., 2014) Konzumácia potravín, ktoré podporujú hojenie čriev po otrave jedlom, môže pomôcť telu rýchlejšie sa zotaviť a cítiť sa lepšie.
Po vymiznutí príznakov otravy jedlom môže mať človek pocit, že návrat k obvyklej strave je v poriadku. Črevo si však vytrpelo značnú skúsenosť, a aj keď akútne príznaky ustúpili, jednotlivci môžu stále profitovať z potravín a nápojov, ktoré sú pre žalúdok ľahšie. Odporúčané potraviny a nápoje po otrave jedlom zahŕňajú: (Národný inštitút pre diabetes a choroby tráviaceho traktu a obličiek. 2019)
Hydratácia po otrave jedlom je kľúčová. Jednotlivci by mali pridať ďalšie výživné a hydratačné potraviny, ako je kuracia rezancová polievka, ktorá pomáha kvôli obsahu živín a tekutín. Hnačka a vracanie, ktoré ochorenie sprevádzajú, môžu zanechať telo vážne dehydrované. Rehydratačné nápoje pomáhajú telu nahradiť stratené elektrolyty a sodík. Keď je telo rehydratované a dokáže zadržať nevýrazné jedlá, pomaly zavádzajte potraviny z bežnej stravy. Pri obnovení obvyklej stravy po rehydratácii sa odporúča často jesť malé jedlá, každé tri až štyri hodiny, namiesto veľkých raňajok, obeda a večere denne. (Andi L. Shane a kol., 2017) Pri výbere Gatorade alebo Pedialyte nezabúdajte, že Gatorade je športovo-rehydratačný nápoj s väčším množstvom cukru, ktorý by mohol podráždiť zapálený žalúdok. Pedialyte je určený na rehydratáciu počas choroby a po nej a má menej cukru, takže je lepšou voľbou. (Ronald J Maughan a kol., 2016)
Počas otravy jedlom jednotlivci zvyčajne vôbec nemajú chuť jesť. Aby sa však predišlo zhoršeniu ochorenia, jednotlivcom sa odporúča, aby sa počas aktívneho ochorenia vyhýbali nasledovnému (Štátna univerzita v Ohiu. 2019)
Otrava jedlom netrvá dlho a väčšina nekomplikovaných prípadov sa vyrieši v priebehu niekoľkých hodín alebo dní. (Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb, 2024) Príznaky závisia od typu baktérie. Jednotlivci môžu ochorieť v priebehu niekoľkých minút po konzumácii kontaminovanej potravy až o dva týždne neskôr. Napríklad baktérie Staphylococcus aureus vo všeobecnosti spôsobujú príznaky takmer okamžite. Na druhej strane, listérii môže trvať až niekoľko týždňov, kým spôsobí príznaky. (Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb, 2024) Jednotlivci môžu pokračovať vo svojej obvyklej strave, keď symptómy pominú, telo je dôkladne hydratované a dokáže zadržať nevýrazné jedlá. (Andi L. Shane a kol., 2017)
Črevne zdravé potraviny môžu pomôcť obnoviť črevá microbiome alebo všetky živé mikroorganizmy v tráviacom systéme. Zdravý črevný mikrobióm je nevyhnutný pre fungovanie imunitného systému. (Emanuele Rinninella a kol., 2019) Žalúdočné vírusy môžu narušiť rovnováhu črevných baktérií. (Chanel A. Mosby a kol., 2022) Konzumácia určitých potravín môže pomôcť obnoviť rovnováhu čriev. Prebiotiká alebo nestráviteľné rastlinné vlákna môžu pomôcť rozložiť sa v tenkom čreve a umožniť rast prospešných baktérií. Prebiotické potraviny zahŕňajú: (Dorna Davani-Davari a kol., 2019)
Okrem toho probiotiká, čo sú živé baktérie, môžu pomôcť zvýšiť počet zdravých baktérií v čreve. Probiotické potraviny zahŕňajú: (Harvardská lekárska fakulta, 2023)
Probiotiká sa môžu užívať aj ako doplnok a prichádzajú v tabletách, kapsulách, práškoch a tekutinách. Keďže obsahujú živé baktérie, je potrebné ich uchovávať v chladničke. Poskytovatelia zdravotnej starostlivosti niekedy odporúčajú užívať probiotiká pri zotavovaní sa zo žalúdočnej infekcie. (Národný inštitút pre diabetes a choroby tráviaceho traktu a obličiek, 2018) Jednotlivci by sa mali poradiť so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti, aby zistili, či je táto možnosť bezpečná a zdravá.
Na klinike chiropraktickej a funkčnej medicíny úrazov liečime zranenia a syndrómy chronickej bolesti vytváraním personalizovaných liečebných plánov a špecializovaných klinických služieb zameraných na zranenia a proces úplného zotavenia. Ak je potrebná iná liečba, jednotlivci budú odoslaní na kliniku alebo lekára, ktorý najlepšie vyhovuje ich zraneniu, stavu a/alebo chorobe.
Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb. (2024). Príznaky otravy jedlom. Získané z www.cdc.gov/foodsafety/symptoms.html
Belzer, C., Gerber, GK, Roeselers, G., Delaney, M., DuBois, A., Liu, Q., Belavusava, V., Yeliseyev, V., Houseman, A., Onderdonk, A., Cavanaugh , C., & Bry, L. (2014). Dynamika mikrobioty v reakcii na infekciu hostiteľa. PloS one, 9(7), e95534. doi.org/10.1371/journal.pone.0095534
Národný inštitút pre diabetes a choroby tráviaceho traktu a obličiek. (2019). Stravovanie, diéta a výživa pri otravách jedlom. Získané z www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/food-poisoning/eating-diet-nutrition
Shane, AL, Mody, RK, Crump, JA, Tarr, PI, Steiner, TS, Kotloff, K., Langley, JM, Wanke, C., Warren, CA, Cheng, AC, Cantey, J., & Pickering, LK (2017). Pokyny klinickej praxe americkej spoločnosti pre infekčné choroby z roku 2017 na diagnostiku a manažment infekčnej hnačky. Klinické infekčné choroby: oficiálna publikácia Infectious Diseases Society of America, 65(12), e45–e80. doi.org/10.1093/cid/cix669
Maughan, RJ, Watson, P., Cordery, PA, Walsh, NP, Oliver, SJ, Dolci, A., Rodriguez-Sanchez, N., & Galloway, SD (2016). Randomizovaná štúdia na posúdenie potenciálu rôznych nápojov ovplyvniť stav hydratácie: vývoj indexu hydratácie nápoja. Americký časopis klinickej výživy, 103(3), 717–723. doi.org/10.3945/ajcn.115.114769
Štátna univerzita v Ohiu. Kacie Vavrek, M., RD, ČSSD Ohio State University. (2019). Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť, keď máte chrípku. health.osu.edu/wellness/cvičenie-a-výživa/potraviny-ktorým sa treba vyhnúť-chrípke
Shomali, N., Mahmoudi, J., Mahmoodpoor, A., Zamiri, RE, Akbari, M., Xu, H., & Shotorbani, SS (2021). Škodlivé účinky vysokého množstva glukózy na imunitný systém: Aktualizovaný prehľad. Biotechnológia a aplikovaná biochémia, 68(2), 404–410. doi.org/10.1002/bab.1938
Rinninella, E., Raoul, P., Cintoni, M., Franceschi, F., Miggiano, GAD, Gasbarrini, A., & Mele, MC (2019). Aké je zloženie zdravej črevnej mikrobioty? Meniaci sa ekosystém naprieč vekom, prostredím, stravou a chorobami. Mikroorganizmy, 7(1), 14. doi.org/10.3390/microorganisms7010014
Mosby, CA, Bhar, S., Phillips, MB, Edelmann, MJ, & Jones, MK (2022). Interakcia s črevnými vírusmi cicavcov mení produkciu a obsah vezikúl vonkajšej membrány komenzálnymi baktériami. Journal of extracelulárnych vezikúl, 11(1), e12172. doi.org/10.1002/jev2.12172
Davani-Davari, D., Negahdaripour, M., Karimzadeh, I., Seifan, M., Mohkam, M., Masoumi, SJ, Berenjian, A., & Ghasemi, Y. (2019). Prebiotiká: definícia, typy, zdroje, mechanizmy a klinické aplikácie. Potraviny (Bazilej, Švajčiarsko), 8(3), 92. doi.org/10.3390/foods8030092
Harvardská lekárska škola. (2023). Ako získať viac probiotík. www.health.harvard.edu/staying-healthy/how-to-get-more-probiotics
Národný inštitút pre diabetes a choroby tráviaceho traktu a obličiek. (2018). Liečba vírusovej gastroenteritídy. Získané z www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/viral-gastroenteritis/treatment
Informácie tu uvedené o „Význam liečebnej diéty po otrave jedlom" nie je určený na nahradenie vzťahu jeden na jedného s kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom alebo licencovaným lekárom a nie je to lekárska rada. Odporúčame vám, aby ste rozhodnutia v oblasti zdravotnej starostlivosti robili na základe vášho výskumu a partnerstva s kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom.
Informácie o blogu a diskusie o rozsahu
Náš informačný rozsah sa obmedzuje na chiropraktické, muskuloskeletálne, fyzické lieky, wellness, prispievajúce etiologické viscerozomatické poruchy v rámci klinických prezentácií, súvisiacej somatoviscerálnej reflexnej klinickej dynamiky, subluxačných komplexov, citlivých zdravotných problémov a/alebo článkov, tém a diskusií o funkčnej medicíne.
Poskytujeme a prezentujeme klinická spolupráca so špecialistami z rôznych odborov. Každý špecialista sa riadi svojím odborným rozsahom praxe a jurisdikciou udeľovania licencií. Funkčné zdravotné a wellness protokoly používame na liečbu a podporu starostlivosti o zranenia alebo poruchy pohybového aparátu.
Naše videá, príspevky, témy, predmety a postrehy pokrývajú klinické záležitosti, problémy a témy, ktoré sa týkajú a priamo či nepriamo podporujú náš klinický rozsah praxe.*
Naša kancelária sa primerane pokúsila poskytnúť podporné citácie a identifikovala relevantnú výskumnú štúdiu alebo štúdie podporujúce naše príspevky. Na požiadanie poskytujeme kópie podporných výskumných štúdií, ktoré majú regulačné rady a verejnosť k dispozícii.
Rozumieme, že pokrývame záležitosti, ktoré si vyžadujú ďalšie vysvetlenie, ako môže pomôcť v konkrétnom pláne starostlivosti alebo v protokole liečby; na ďalšiu diskusiu o vyššie uvedenej téme sa preto môžete pokojne opýtať Dr. Alex Jimenez, DC, Alebo kontaktujte nás na adrese 915-850-0900.
Sme tu, aby sme vám a vašej rodine pomohli.
Požehnanie
Dr. Alex Jimenez DC MSACP, RN*, CCST, IFMCP*, CIFM*, ATN*
e-mail: coach@elpasofunctionalmedicine.com
Licencovaný ako doktor chiropraxe (DC) v Texas & Nové Mexiko*
Číslo licencie Texas DC TX5807, New Mexico DC Licencia č. NM-DC2182
Licencovaná ako registrovaná zdravotná sestra (RN*) in Florida
Floridská licencia RN licencia # RN9617241 (Kontrola č. 3558029)
Kompaktný stav: Viacštátna licencia: Oprávnený vykonávať prax v Štáty 40*
Dr. Alex Jimenez DC, MSACP, RN* CIFM*, IFMCP*, ATN*, CCST
Moja digitálna vizitka
Môže pochopenie nočných túžob pomôcť jednotlivcom, ktorí neustále jedia v noci, naplánovať si jedlá, ktoré uspokoja… Čítaj viac
Ako zdravotnícki pracovníci na chiropraktickej klinike poskytujú klinický prístup k rozpoznaniu poškodenia… Čítaj viac
Dokáže veslovací trenažér precvičiť celé telo jednotlivcom, ktorí chcú zlepšiť kondíciu? Veslovanie… Čítaj viac
Pre jednotlivcov, ktorí pravidelne sedia pri práci a klesajú dopredu, môže posilnenie kosoštvorca... Čítaj viac
Môžu atletickí jedinci začleniť terapiu MET (techniky svalovej energie) na zníženie bolestivých účinkov… Čítaj viac
Pre jedincov s cukrovkou alebo pre tých, ktorí sledujú príjem cukru, sú cukríky bez cukru… Čítaj viac