Geneticko-epigenetická výživa a naše zdravie | El Paso, TX.

Ako epigenetická a personalizovaná výživa prispieva k optimálnemu zdraviu?

Väčšina z nás vie o nezdravom jedle, ako ovplyvňuje naše telo. Oni

• Spomaliť metabolizmus
• Pridajte hmotnosť
• Upchávať a tvrdnúť tepny atď.

Teraz však existujú potraviny a potravinové prvky, ktoré nám môžu istým spôsobom pomôcť a pochádzajú z miesta, o ktorom by sme si možno ani nepomysleli, a to je naša DNA.

Nutriepigenomics skúma súvislosti medzi stravou a biomarkermi, ktoré môžu byť pripojené alebo odstránené z našej DNA. Toto zapína alebo vypína naše gény.

Nové štúdie ukazujú, že isté potraviny alebo doplnky dokáže upraviť prejav našich génov, čo môže ovplyvniť naše zdravie.

Nutričná genomika prináša revolúciu v oblasti klinickej výživy, ako aj v oblasti výživy v oblasti verejného zdravia:

Diéta, cvičenie a vystavenie sa životnému prostrediu sú všetky prvky, ktoré preukázali úlohu pri zapínaní a vypínaní génov prostredníctvom epigenetiky. Úprava faktorov životného štýlu môže kontrolovať potenciál na zníženie chorôb a mať pozitívny vplyv na naše zdravie.

Zdravotnícki pracovníci z celého sveta začínajú začleňovať epigenetiku do svojej praxe s cieľom poskytnúť špecializovanejšie a individualizované liečebné plány.

„Vrstvenie informácií, ako je strava, životný štýl, faktory životného prostredia, rodinná anamnéza, symptómy a diagnózy spolu s epigenetikou, môže pomôcť priviesť niekoho k stavu optimalizovaného zdravia,“ povedala Kristy Hall, MS, RNCP, ROHP, certifikovaná odborníčka na funkčnú výživu a zakladateľka Living Well Nutrition, ktorá využíva epigenetické testovanie, výživové poradenstvo a mnohostranný prístup na lepšie zabezpečenie svojich klientov.

Registrovaní dietológovia majú možnosť vydávať geneticky podmienené stravovacie odporúčania, ktoré môžu zlepšiť ľudské zdravie.

Výživa je jedným z primárnych environmentálnych faktorov, ktoré určujú naše zdravie. Medzi chronické ochorenia patria:

• Typ diabetu 2
• Metabolický syndróm
• Kardiovaskulárne ochorenia
• Neurologické ochorenie
• Rôzne druhy rakoviny
• Sú iniciované alebo urýchlené živinami/potravou

Túto oblasť výskumu výživy možno označiť ako nutričnú genomiku.

Jednonukleotidové polymorfizmy (SNP) sú rozdiely v jednom páre báz v DNA. Predstavujú primárnu formu ľudskej genetickej variácie.

Nutričná genetika alebo nutrigenetika zahŕňa identifikáciu, klasifikáciu a charakterizáciu ľudskej genetickej variácie, ktorá modifikuje metabolizmus / využitie živín a potravinovú toleranciu Obr.

Aplikácia: Genetika a epigenetika

Živiny, napr. liečivá, sú silnými efektormi expresie a stability genómu a tieto interakcie gén-živina možno optimalizovať na prevenciu chorôb.

Individualizovaná výživa

Prísľub nutričného inžinierstva pre optimálne zdravie prostredníctvom stravy stále trvá, no verejnosť má pozitívne očakávania, čoho dôkazom je aj používanie doplnkov stravy.

Vedecký výskum ukazuje, že živiny v rôznych potravinách a doplnkoch, ktoré jeme, môžu byť schopné upraviť alebo zvrátiť dedičné zmeny. Tieto dôkazy môžu byť použité pri výbere lepšieho životného štýlu.

Čučoriedky majú neuveriteľne vysoký obsah antioxidantov a predpokladá sa, že táto „superpotravina“ dokáže epigeneticky znížiť poškodenie DNA, čím chráni ľudí pred rakovinou a možno aj spomalí starnutie. Čučoriedková šťava a vitamín C sa ukázali ako potenciálne inhibítory metylácie pre gén MTHFR a gén DNMT1 u ľudí.

Poznanie toho, čo jeme a čo to robí s naším telom, najmä potenciálny epigenetický vplyv, je len o krok bližšie k optimálnemu zdraviu.