Význam kyseliny listovej a kyseliny listovej

Folát je vitamín B, ktorý sa prirodzene nachádza v rôznych potravinách. Telo si folát nevie produkovať, preto je dôležité prijímať ho z potravín bohatých na folát. Folát sa prirodzene nachádza v rôznych rastlinných a živočíšnych potravinách vrátane citrusových plodov, avokáda, špenátu, kelu, brokolice, vajec a hovädzej pečene. Folát sa tiež pridáva do potravín, ako je chlieb, múka a cereálie, vo forme kyseliny listovej alebo syntetickej vo vode rozpustnej verzie folátu. Folát a kyselina listová majú na organizmus rôzne účinky.

 

Naše telo využíva folát pre rôzne základné funkcie, vrátane bunkového delenia, vývoja červených krviniek, konverzie homocysteínu na metionín, aminokyselinu používanú na syntézu bielkovín, produkciu SAMe a metyláciu DNA. Kyselina listová je dôležitá aj pre rôzne metabolické procesy. Nedostatok kyseliny listovej je v konečnom dôsledku spojený s rôznymi zdravotnými problémami, ako je zvýšené riziko srdcových chorôb, vrodené chyby, megaloblastická anémia a rakovina.

 

Denný príjem kyseliny listovej a kyseliny listovej

 

Naše telo ukladá 10 až 30 mg folátu, z ktorých väčšina je uložená vo vašej pečeni, zatiaľ čo zvyšné množstvo je uložené vo vašej krvi a tkanivách. Normálne hladiny folátu v krvi sa pohybujú od 5 do 15 ng/ml. Hlavná forma folátu v krvnom obehu je známa ako 5-metyltetrahydrofolát. Denný príjem tejto základnej živiny je pre ľudí rôzneho veku odlišný. Odporúčaná denná dávka folátu pre dojčatá, deti, dospievajúcich, dospelých a tehotné ženy je nasledovná:

 

• 0 až 6 mesiacov: 65 mcg
• 7 až 12 mesiacov: 80 mcg
• 1 až 3 roky: 150 mcg
• 4 až 8 roky: 200 mcg
• 9 až 13 roky: 300 mcg
• nad 14 rokov: 400 mcg
• počas tehotenstva: 600 mcg
• počas laktácie: 500 mcg

 

Doplnky kyseliny listovej zohrávajú dôležitú úlohu pri zabezpečovaní toho, aby ľudia, ktorí majú väčšiu potrebu folátov, dostávali dostatok denného príjmu. Zvýšenie denného príjmu potravín bohatých na foláty je tiež dôležité, pretože tieto potraviny vo všeobecnosti ponúkajú množstvo ďalších živín, ktoré spolu pôsobia na podporu celkového zdravia. Odporúčaný denný príjem folátu sa zvyšuje počas tehotenstva a dojčenia, aby sa podporil rýchly rast a pomáhalo sa predchádzať defektom neurálnej trubice u plodu.

 

Kyselina listová je dostupná v potravinových doplnkoch a obohatených potravinách vrátane chleba, múky, cereálií a niekoľkých druhov obilnín. Pridáva sa aj do vitamínov B-komplexu. Folát sa tiež prirodzene nachádza v rôznych potravinách, vrátane:

 

• pomaranča
• pomarančový džús
• grapefruit
• banány
• ananásový melón
• papája
• konzervovaná paradajková šťava
• avokádo
• varený špenát
• horčica
• šalát
• špargľa
• Ružičkový kel
• brokolica
• zelený hrášok
• čierne oči hrášok
• nasucho opražené arašidy
• obličky
• vajcia
• Krab hnoja
• hovädzia pečeň

 

Použitie kyseliny listovej a kyseliny listovej

 

Folát aj kyselina listová sa často používajú z rôznych dôvodov. Hoci sa doplnky kyseliny listovej a kyseliny listovej vo všeobecnosti používajú na liečbu podobných zdravotných problémov, ponúkajú rôzne účinky v tele, a preto môžu ovplyvniť naše celkové zdravie rôznymi spôsobmi. Okrem toho správny denný príjem folátu a kyseliny listovej môže zlepšiť celkové zdravie. Nasleduje niekoľko najbežnejších použití doplnkov folátu a kyseliny listovej, vrátane:

 

• nedostatok folátu
• zápal
• cukrovka
• zdravie mozgu
• srdcová choroba
• ochorenie obličiek
• otázky duševného zdravia
• problémy s plodnosťou
• vrodené chyby a komplikácie tehotenstva

 

Informácie o dôležitosti folátu a kyseliny listovej nájdete v nasledujúcom článku:

Význam kyseliny listovej

 

 

Folát je vitamín B, ktorý sa prirodzene nachádza v mnohých rôznych druhoch potravín. Keďže folát nedokážeme produkovať, je dôležité, aby sme ho získavali z potravín s vysokým obsahom folátu. Rôzne potraviny bohaté na folát zahŕňajú citrusové plody, avokádo, špenát, kel, brokolicu, vajcia a hovädziu pečeň. Folát sa tiež pridáva do potravín, ako je chlieb, múka a cereálie, vo forme kyseliny listovej, syntetickej verzie tejto základnej živiny. Folát a kyselina listová majú na organizmus rôzne účinky. Naše telo využíva folát na mnohé dôležité funkcie, vrátane bunkového delenia, vývoja červených krviniek, konverzie homocysteínu na metionín, aminokyselinu používanú na syntézu bielkovín, produkciu SAMe a metyláciu DNA. Kyselina listová je tiež nevyhnutná pre mnohé metabolické procesy. Nedostatok kyseliny listovej je v konečnom dôsledku spojený s rôznymi zdravotnými problémami, ako sú srdcové choroby, vrodené chyby, megaloblastická anémia a dokonca aj rakovina. Denný príjem tejto základnej živiny je pre ľudí rôzneho veku odlišný. Okrem toho sa folát prirodzene nachádza aj v rôznych potravinách, ako sú banány, avokádo, varený špenát a vajcia. Doplnky folátu aj kyseliny listovej majú rôzne využitie a môžu pomôcť zlepšiť rôzne zdravotné problémy vrátane zápalu, cukrovky, srdcových chorôb, vrodených chýb a komplikácií tehotenstva. Pridanie zdravých potravín do smoothie je rýchly a jednoduchý spôsob, ako získať svoj denný príjem folátu. – Dr. Alex Jimenez DC, CCST Insight

 

 

 

Zelená zázvorová šťava

Dávky: 1
Doba varenia: 5-10 minút

� 1 šálka kociek ananásu
� 1 jablko, nakrájané na plátky
� 1-palcový gombík zázvoru, opláchnutý, olúpaný a nasekaný
� 3 šálky kelu, opláchnutého a nahrubo nasekaného alebo natrhaného
� 5 šálok švajčiarskeho mangoldu, opláchnutý a nahrubo nasekaný alebo natrhaný

Všetky ingrediencie odšťavte v kvalitnom odšťavovači. Najlepšie ihneď podávať.

 

 

Konzumácia potravín bohatých na cholesterol nezvyšuje váš cholesterol

 

Podľa výskumných štúdií konzumácia potravín s HDL cholesterolom alebo „dobrým“ cholesterolom nezvyšuje celkovú hladinu cholesterolu v krvi. Keď budete jesť zdravé potraviny bohaté na cholesterol, ako sú krevety a vajcia, hladina cholesterolu v krvi sa zníži, takže hladina cholesterolu v krvi zostane vyrovnaná alebo sa zvýši len minimálne. Sú to vlastne nasýtené tuky, na ktoré si musíte dávať pozor pri vysokej hladine cholesterolu v krvi. Stačí si vybrať zdravšie jedlá.

 

---